第35章

第35章

　　张兴国和郑楚华怎么去猜, 都没能猜到祖奶奶的身份。

　　就一个跟他们差不多大的小姑娘，居然比外公辈分还在，他们还得叫祖奶奶？

　　“嗯, 我算是旁支的亲戚, 跟吕师傅的师父有些像，林师傅他们认出我来。若不是他们跟我说, 其实我也不知道的。”

　　廖清欢一本正经的解释, 这是下午串好的词。不然他们这么尊敬她，实在是说不过去。

　　“楚华我以前也跟你说过的, 我师父家里世代经营酒楼。家里只会留一个人继承酒楼，其他人都会出去另谋出路。中间有太多代传下来了, 若不是廖师傅跟我师父长得有点像，我也认不出来。”

　　吕锅乐呵呵的笑着，至少面上看不出端倪。

　　但郑楚华却深深的看了眼廖清欢和自己外公，旁边的张兴国信了, 可他却实在是不信。

　　没别的原因, 因为他外公有一个珍藏的小夹子, 就连他都不让看的夹子。但有一次他无意间打开了，里面放着几张照片, 照片里是一个穿着各种旗袍, 长得非常漂亮的女人。而他外公也经常跟他说, 他师父非常漂亮，最爱穿旗袍了。

　　这么一联系, 不难猜出他外公珍藏照片里的女人，就是他师父。

　　但这位廖师傅，不是他眼睛不好，实在是跟那位漂亮的旗袍女人有些搭不上边, 顶多就是走路还有举止动作确实是很优雅。

　　但外公会这么解释，还把对方摆在那么高的地位上，那肯定是有原因的。所以他只是思考片刻，便干脆的喊了一句。

　　“祖奶奶。”

　　张兴国也笑眯眯的跟着喊一声，“祖奶奶。我就说怎么当初一看见廖师傅就觉得面善呢，原来咱们还有这层关系啊，真是大水冲了龙王庙，都是一家人一家人。”

　　虽说是下午商量好了她身份的安排，但咋一下被两个同年龄的喊祖奶奶，廖清欢稍微纠结了一下，就落落大方的一点头。

　　“嗯，确实是一家人，楚华是你外孙，那这位是？”

　　这俩人经常来饭店吃饭，看着就是关系玩得好的。

　　“楚华一直玩到大的朋友，您叫兴国就行了。”吕锅简单的介绍了一句。

　　“哦，兴国啊。这俩孩子经常来饭店吃饭，之前我也不知道。你们等等我，我去拿点东西。”

　　廖清欢琢磨着自己身上也没什么东西，这可是徒弟的孙子，很小的晚辈了，想着该去拿点东西给这两孩子。

　　长辈的身份摆在这嘛，不能太小气了。

　　她进了自己住的屋子，郑楚华和张兴国也坐了下来。

　　吕锅笑眯眯的看着俩孩子，“你们经常在这吃饭，祖奶奶都还好吧？我看她身体好像一般般。”

　　他是在主席身边做饭的，主席近几年身体不大好，他会做药膳调理，也会跟医生沟通该怎么食补。所以大概是能看出来一点点的，师父看着是胖，但这种胖却胖得不健康，脸色是不错，但唇色却有些发白。

　　师父也没怎么跟他们说自己的情况，只说自己就打个盹的功夫，然后就到了这边，知道这个身份是三等厨师，正好又是自己家酒楼，就过来干活了。

　　但这身体总是有家人的吧？却没有听师父提起来。

　　见外公居然这么关心这位祖奶奶，郑楚华心里有点酸溜溜的。旁边的大嘴巴张兴国倒是来了精神，兴致勃勃的跟吕锅讲了起来。

　　“之前撞到过两次，一次是祖奶奶的爸爸，嘿，这辈分就高了，相当于祖宗了。对祖奶奶很不好，让祖奶奶回去道歉什么的，祖奶奶把人骂走了。然后就是祖奶奶有个后妈，后妈还生了个弟弟妹妹，这三个人来找过祖奶奶麻烦，看着就很讨厌的几个人。但是被饭店新来的服务员陆同志给教训了一顿，还挺解气的。不过这毕竟都是祖奶奶的家人，咱们没法管。”

　　祖奶奶是长辈，那她的爸爸和后妈更是长辈，就算知道了那些人对祖奶奶不好，他们也不好去管。

　　吕锅听着张兴国说的话，脸上的笑容慢慢收敛了起来，这表情郑楚华看得分明，越发的确定廖师傅的身份肯定不像祖奶奶那么简单。

　　廖清欢拿着两个小盒子走出来，然后递给张兴国和郑楚华。

　　“也没别的东西给，就这两个吧，你们一人一个，现在虽然比不上手表那些东西珍贵，但也是祖上留下来的，收藏价值很高。”

　　张兴国打开一看，里面是一块精致的羊脂白玉，看起来确实不是一般的玉。

　　“好看，以前是不是用来挂在腰间的？”

　　他一探脑袋，郑楚华那块跟他的一样。

　　“对，也收了这么多年，用不上，就给你们当个见面礼。”

　　底下那么多金银珠宝，在这个时期也用不上，就算拿去换钱都换不了多少。要真拿出去吧，没准别人还要起疑心。不过那些珠宝大多数都是主上传下来，价值还是很高的，只是这个特殊时期不认那些价值而已。

　　她也没别的东西可以给，三等厨师一个月工资也就三十来块，外带几张票子而已。拿也拿不出手，干脆就掏两个祖传的玉佩，没准以后这价值就起来了呢！

　　郑楚华和张兴国自己家就是草根起来的，虽然现在地位不错，但草根起家的，家里确实没有什么好东西。再加上这些年又一直在宣扬什么勤劳简朴，拒绝奢侈作风，作为他们这样的家庭，更要响应号召。所以工厂那些工人都能有自行车，他们却没有。甚至手上的手表，也是因为要看时间，才一人买了块。

　　但家里没好东西，不代表不认识这种好东西。玉佩看似也没什么稀奇的，但这成色就很不一般，又是祖传下来的，那肯定不是什么普通东西。

　　所以郑楚华拿到手里还有点烫手，看了眼自己外公，有心说不要的。

　　吕锅作为大徒弟，在酒楼做了那么多年，自然知道廖家的家底如何，虽然不知道师父这些东西从哪掏出来的。但这年月最乱的时候，但凡是以前有点家底的人，都会把家里收藏下来的东西藏起来。有埋到地里的，有藏在墙里的。当初师父走的时候，还给他们师兄弟几个不少银元和大金条，只是后来闹饥荒，又长途跋涉的，这些东西几乎都花掉了。

　　那会师父手上戴的镯子项链什么的，都是祖传下来的，他还见着有好些太太看到那些首饰的时候眼睛都直了，羡慕得不得了。

　　就算是海城很有钱的太太都比不得师父的首饰多呢！

　　“拿着吧，祖奶奶的心意。”吕锅让郑楚华收起来，给孩子的见面礼，应该的。

　　既然都这么说了，郑楚华也就大大方方的收了起来。

　　廖清欢松了口气，冷不丁做了奶奶，她也不习惯。

　　“你们几个就在这聊聊，我去厨房炒菜。”

　　吕锅下意识的就要站起来，“让我去吧！”

　　以前这活可不是师父干的，得他们徒弟来做，廖清欢直接按着他的肩膀坐下去，“得了，也不看看自己多大年纪了，还炒得动大锅菜吗？我来就行了，厨房里那么多帮忙的，还能累着我？”

　　说完，她拍拍手就进了厨房。

　　一整个下午刘红星都没敢到后院去，中午那林师傅把他折腾得够呛，他怕被惦记上，一下午都闷头做事。

　　“师父，您来啦！”

　　刘红星傻不愣登的凑上前，见师父挽起了袖子，赶紧说道：“那孙师傅做的是黄鱼鲞，看到咱们廊下有黄鱼，就拿了十来个做菜，还有腰果虾仁。张师傅做的干菜焖肉和雪菜百叶。还有那林师傅的二徒弟刘师傅做的是炸响铃儿萝卜丝鲫鱼汤。

　　“哟，做这么多呢？”做这么多，她都不需要做什么了。

　　“可不是，这些人还不让我帮忙，让我歇着去。”

　　刘红星指了指厨房热火朝天的景象，中午饭过后就这样了，这些人干得可带劲了，完全把和平饭店当成了自己做事的饭店，还让他休息休息。大家都是干活的，为啥他要休息啊，好不容易抢了个剥毛豆的活，愣是坐小板凳上剥了一下午。

　　“前两天你是不是拿了一袋松仁回来？现在把松仁弄一些出来，我就做一道松仁鸡咱们自己吃的，。”

　　廖清欢记得有一袋松仁是没有用的，中午还有只鸡只用了鸡油，鸡肉还留着呢，正好做道菜一起吃。

　　“再去缸里拿一些咸菜，我们做猪肉咸菜包子，晚上当主食来供应。”

　　一声令下，刘红星屁颠颠去忙活，人多，用水也快，陆长缨又去后面提水进来倒入厨房的水缸里。

　　廖清欢看到陆长缨就想到他说自己可爱什么的，搞得她有那么点点不自在。

　　这会看到人提水，就干脆转过身，假装揉面揉得很认真。

　　陆长缨视线落在他身上，稍微顿了一下，又若无其事的继续挑水。

　　包子得先做，廖清欢揉面一把好手，在刘红星手里不怎么听话的面粉，到她手里就听话得不行。今天的包子她除了面粉之外，还加一些玉米粉。这样揉出来面是浅黄色的，还有玉米的香味。

　　面粉放到一旁去醒，接着又把咸菜切得细细的，猪肉同样剁得细，然后加入调料搅拌，再放入咸菜一同搅拌。

　　廖清欢做的咸菜没有那么咸得，跟没加盐的猪肉混合咸味正好。

　　她做菜的时候孙林和张文跃几个人一直往这边看，尤其是林碗安排过来的二徒弟刘军。

　　中午沈晓明回去的时候怒气冲冲，脾气大得不行，听说还被师父罚干一年的学徒。平时他就不怎么喜欢沈晓明的脾气，不就是师父的小舅子嘛，犯得着那么能耐？现在对方因为另一个饭店的师傅被自己的师父罚了，他一方向在心里觉得解气，一方面又对廖清欢充满了好奇。

　　他来的时候也没跟人说两句话，问张师兄和孙师兄，这俩也只是告诉他好好干活，不要惹廖师傅就行了。

　　人就是这样，你越不说，他就越好奇。更何况他还听张师兄他们说廖师傅做菜非常好，但怎么个好法，他不清楚。

　　见人做包子，他就时不时看一眼，也没觉得哪里稀奇的，也就普通做个包子嘛！

　　但他性格比沈晓明要沉得住气，就一边做自己的菜，一边盯着。

　　盯着盯着，他就发现了不对。这廖师傅做的包子，也太好看了点，那一圈圈的小褶子，跟花瓣似的在包子上面旋开。

　　其实包子做得好看挺正常的，但做得这么好看的，他还没见过。另外就是这包子大小，好像看起来都是一模一样大的，至少他看着是这样的。

　　那这就说明，廖师傅包的包子，从面剂子到擀皮再到放入包子里的馅料，都是相同大和相同多的，不然做不出像这种如同复刻般的包子。

　　这不可能吧，他盯着那些包子，内心得震撼旁人都不知道。

　　有谁做包子能做到这个程度呢？这可不是模具，而是手做的。但这手做的，却跟模具没什么差别。

　　他有些懵的做着自己的菜，直到廖清欢做的第一笼包子蒸好了拿出来，他眼珠子都快瞪脱眶了。

　　做过包子的都知道，一般人做包子，包子膨胀变大后，总会有大小差距的，做得不好的，里面的馅料还会溢出来。

　　但这位廖师傅做的包子，个顶个的圆润饱满，看起来蒸之前没什么变化，褶子还是那么漂亮，只是大了好几倍而已。这些蒸出来的包子，都像卡着量尺做出来的包子一样，还是一模一样的。

　　一蒸笼放在一起，每个都长一样，眼睛都看花了。

　　这一蒸笼包子先蒸出来分给了他们，说是大家辛苦了，先吃个包子垫垫肚子。

　　刘军自然也拿到了一个，先在手里端详了下，包子加了玉米面，表皮是浅黄色的，还有玉米的甜香味。再撕开面皮，里面的猪肉咸菜就冒着晶莹得油花，带着轰然扑鼻的香味，诱惑得他锅里的菜都忘了，一低头猛的咬了一口。

　　这腌制的咸菜和猪肉混合，和新鲜菜比起来，别有一番滋味。咸菜的味道更开胃一些，没吃之前就口舌生津。里面的馅料咸淡正好，带着香甜松软的面皮一起，很难控制住自己不接着再来一口。

　　这馅料少了份新鲜菜会有的汁水，可那咸菜得味道咸香可口，又是新鲜菜比不了的。

　　他三两口就吃完了，看看其他人，吃完了一个都挺怅然的，显然是想再来一个。但只有第一笼是给他们的，后面的包子得蒸出来给客人们。

　　刘军看了看自己的手，然后一抿唇，很认真的开始想一个问题。

　　如果他拜这位廖师傅为师的话，不知道师父会不会打死他！

　　作者有话要说：廖清欢：小碗你听我说，是你徒弟自己动的心思，跟我没关系！

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