第29章 干锅兔和甜酒酿

第29章 干锅兔和甜酒酿

　　夏瑶在山上找到了不少新鲜东西。

　　蘑菇和木耳算是比较常规的, 还有些树莓，这东西直接吃味道一般，夏瑶打算带回去做果酱, 以后涂面包吃。

　　最让夏瑶惊喜的是, 她在山上发现了好几味香料，还有野山椒和藤椒，大约是因为味道古怪辛辣，现在的人不知道怎么吃, 所以从未在餐桌上出现过，不过对于夏瑶来说简直是意外之喜，立即采了不少放在篮子里, 打算回去让人辨认了，移植到庄子里去。

　　沈玉带了自己的弓箭来，竟然还意外的猎到一只野兔，上官燕大呼小叫的跑去捡了来, 问夏瑶：“瑶瑶你会烧兔子么？”

　　兔子这东西，现代吃的其实不太多, 不过夏瑶有个室友爱吃干锅，夏瑶还真做过几回干锅兔, 想了想需要的东西庄子上好像都有, 点了点头：“能做, 你们能不能吃辣？”

　　京城地处中原地带, 口味偏向清淡或者酸甜, 辣是很少吃的，不过兵部尚书曾经去过边疆，那边冬天冷得很，当地人常用烈酒和辣椒御寒, 回来之后他也偏好辣味的食物，家中的厨子都会做，上官燕和沈玉跟着吃了一段时间，倒也习惯了这味道，两人都点了点头。

　　“那就好，那我们晚上吃干锅兔，”夏瑶想了想，“然后用桃花酒酿煮个甜汤，主食就吃春饼怎么样？”

　　上官燕一个也没听说过，但不妨碍她点头点的飞快：“你说吃什么就吃什么！”

　　下午天气热起来，走了这么会儿，夏瑶已经没力气了，沈玉和上官燕倒是不累，但是让她一个人回去两个人也不放心，便也跟着她回去了。

　　三个人回到山脚下，沈世安却不在，长青在一边等着，见夏瑶询问的眼神看过来，起身回禀道：“王爷在马车里。”

　　夏瑶点点头，进马车想和他说发现的新植物，一掀开帘子，却发现沈世安躺在座椅上睡着了。

　　幸好马车足够大，他这么高的个子，也能躺的安稳，夏瑶从座位底下拿出备着的薄毯小心的盖在他身上，不知道是不是昨天的确没睡好，盖了毯子沈世安也没醒。

　　夏瑶给他掖好毯子，本打算退出去，一抬头就看到面前沈世安的睡颜，这小王爷醒着的时候总是一脸矜贵的样子，睡着了倒是显出几分和年龄相符的稚气来，纤长浓密的睫毛严严实实的盖在眼下，脸颊因为最近吃的很好，原本凌厉的棱角被盖住，微微有些圆润的弧度，看起来软乎乎的，夏瑶伸出手指犹豫了一下，忍不住还是在他脸上看起来最软的地方轻轻戳了一下，凉凉的软软的，触感很是不错。

　　沈世安因为这一碰稍微动了动，哼哼了一声，夏瑶吓得屏住了呼吸，过了会儿看他没别的动静，这才偷偷从车里溜出来，对长青道：“王爷睡着了，你晚一些等他醒了再回去吧，和他说一声我回去弄晚饭了。”

　　长青应了，夏瑶招呼着沈玉和上官燕先回去，沈玉有些惊讶：“你进去他没醒？”

　　“没有啊，我还给他盖了毯子，”夏瑶随口说道，“王爷昨天弄伤了脚，大概是没睡好吧，这会儿睡得沉呢。”

　　沈玉若有所思的看了眼马车，藏下了心底的惊诧。

　　夏瑶心知自己这个身子肯定是没吃过辣，怕一下子把自己搞生病了，所以除了干锅兔肉之外，分了一半的兔子下来做烤兔肉，加上今天上山采了不少山珍，打算再弄个黄油煎蘑菇，做起来简单但是绝对美味。

　　干锅兔肉里放了花菜，红薯，胡萝卜片，菱角和芝麻，可惜莲藕还有段时间才能收，不然放点藕片味道也不错。

　　桃花酒酿是夏瑶从王府里带来的，酿了没两天，酒味不重，甜味很足，夏瑶小时候最爱喝这样的甜酒酿，又香又不醉人。

　　糯米粉和水，搓成拇指大小的小圆子，下锅煮熟，甜酒酿稍稍热一下，挥发掉一点酒气，然后把小圆子和去核的樱桃还有剥好切成四瓣的枇杷都放进去，水果颜色鲜艳，糯米小圆子白白的小小的浮在上面，凑在一起，就是一碗清爽好喝，颜值也很高的酒酿水果甜汤，夏瑶用白瓷的大汤盆装了端到桌上，引的上官燕和沈玉一阵大呼小叫。

　　菜准备的差不多，沈世安也回来了，一进院子就闻到扑面而来的香气，沈玉看着底下人把春饼放到院子里的桌上，抬头见他进来，笑着说道：“这才叫有口福的，赶着饭点回来。”

　　夏瑶在厨房里吩咐完厨师们剩下的东西怎么弄，也走了过来：“好啦，人到齐了就吃饭吧，我饿死了。”

　　可不是饿死了，下午爬了山，回来又骑马，还要做饭，一点都没闲着。

　　他们几个也都算得上亲戚，在一起也没什么规矩，上官燕听夏瑶说可以吃了，伸手先夹了块干锅兔肉。

　　干锅里加了干辣椒和今天新找到的藤椒，吃起来又麻又辣，兔肉是爆炒的，肉质细嫩，上官燕吃了一块，辣的吐了吐舌头，赶紧低头喝了口甜汤。

　　甜汤夏瑶特意放凉了，吃完麻辣的喝上一口，甜甜的很是解辣，夏瑶看了看她，担心道：“是不是太辣了？”

　　“没有没有，”上官燕又吃了一口花菜，“就这样才过瘾呢，你这干锅兔要是我爹来吃，估计还要嫌弃不够辣。”

　　夏瑶是不敢吃的，转头问沈世安：“王爷能不能吃辣？”

　　沈世安犹豫着说道：“应该能吧。”

　　什么叫应该能，夏瑶想了想，夹了块辣度最低的红薯给他：“那你先试试，吃不了的话还有烤兔肉。”

　　“啊，烤兔肉，”上官燕嘴里吃着干锅肉又馋了起来，“我也想吃！”

　　夏瑶早就预料到，所以刚刚干脆一半做了干锅，一半拿去烤了，这会儿听她说，笑到：“还在烤呢，一会儿马上来。”

　　她话音刚落，听的旁边沈世安一阵咳嗽，赶紧转过去看，就见他眼睛和鼻尖都红了，皱着眉半晌才说了句：“好辣！”

　　“哎呀，你不会吃辣怎么不说，”夏瑶赶紧给他盛了一碗甜汤，“喝点凉的就好了。”

　　沈世安捧着碗乖乖的喝了小半碗甜汤，这才觉得嘴里火烧火燎的感觉缓和了一点，委屈道：“我想试试。”

　　好奇心害死猫真不是随便说说的，夏瑶无奈的摇头：“不准吃了，你没吃过辣的，吃多了会肚子疼。”

　　干锅不能吃，好在还有别的，夏瑶拿了片春饼皮，往上面放了了刚刚炒好的牛肉丝，胡萝卜条，炒小青菜，炒木耳丝，包的圆鼓鼓胖墩墩的，放到沈世安手里：“吃春饼吧，这个不辣。”

　　上官燕和沈玉也有样学样的包了，馅料满满的春饼拿在手里，张大嘴巴咬一大口，蔬菜脆生生的，牛肉丝炒的嫩嫩的，酱香浓郁，混合着有点儿嚼劲的春饼，让人格外满足，感觉把一整个春天都吃到肚子里了。

　　沈世安吃东西向来快，夏瑶才吃了两口，他那边一个就吃完了，伸手又要，夏瑶招了招手，把一边的丫鬟叫过来给他包，要是自己给他包，这顿饭她估计只能在包春饼中度过。

　　沈玉夹了个嫩嫩的黄油煎蘑菇吃，问道：“瑶瑶你下午找到的那些香料都有用么？”

　　夏瑶点点头：“嗯，我做烤兔肉的时候就用上啦，不过有几种要晒干之后再用，明天我叫人晒上。”

　　沈世安问道：“什么香料？”

　　夏瑶和他讲了下午发现的新植物，问道：“王爷我能不能在花园里弄个香料园？还有今天的野山椒和藤椒，都是很好的调味料，对了还有树莓，这个吃起来一般，不过可以做果酱。”

　　沈世安想了想：“香料和其他两种可以在王府种，不过树莓如果照你说的要大量种的话，不如在庄子上单独辟开一块地来种，你后面要开点心铺子，虽然我不知道你说的果酱是什么，不过听起来是可以在铺子里卖的，不如直接在庄子上找人做好，王府可能没有那么大地方。”

　　夏瑶眼前一亮：“对啊，庄子上可以直接做原料基地和生产基地呢！我得去写个计划书！”

　　“等等！”沈世安对她的心急哭笑不得，“吃了饭再去，也不急这一会儿。”

　　夏瑶撇撇嘴坐下了，又想起蔬菜大棚的事，便把大致思路和沈世安说了。

　　“反季节……蔬菜？”沈世安对着这个新词思考了一下，“是说冬天吃夏天的蔬菜，夏天吃冬天的蔬菜？”

　　“不完全是啦，”夏瑶解释道，“其实主要就是在天冷的时候也可以吃上天热时候的蔬菜，只要搭一个蔬菜大棚，保证里面的温度适宜，天冷的时候也可以让作物正常生长。”

　　一边的沈玉也来了兴趣：“那温度要怎么保证呢？”

　　“可以生个炭盆，”夏瑶说道，“大棚里不透风，可以把热气存住，就像给植物盖了个房子一样。”

　　而且二氧化碳也可以更好的促进植物生长，不过这个对古人来说就太难理解了，夏瑶便没说。

　　沈世安在一旁没说话，夏瑶只是为了能让自己在冬天吃到新鲜的果蔬，但他一直以来接触的事物更多，很快意识到这将是一件对励国来说极有益处的事，若是能种出这样的反季节蔬菜，他们在和其他国家的贸易往来上将会有相当大的优势。

　　三个女孩子叽叽喳喳讨论了半天，沈世安突然站了起来，夏瑶一脸懵逼：“王爷你去哪儿？烤兔肉还没好呢。”

　　“我有点事，你们吃吧。”沈世安说着拿起一边的手杖，起身进了房间里，顺便把长青也叫进去了。

　　夏瑶愣了半天摇摇头：“刚刚还让我先吃饭呢，自己倒跑了。”

　　沈玉和上官燕住在庄子上的客房，夏瑶本想去她们那儿睡，顺便还能聊天，然而她现在满脑子都是把庄子改成原料基地的计划，不写下来压根没心思做别的。

　　写完大致计划，也差不多到以往她睡觉的时候了，夏瑶洗了个澡，一转头发现沈世安那边居然还亮着灯。

　　她想了想，过去敲了敲沈世安的房门：“王爷你还没睡？我能进来么？”