第25章

第25章

　　今年队上养猪场的猪喂得不错, 没等到进腊月，队上的干部们就迫不及待地把它们拉去了收购站，一共七头猪, 上交了四头任务猪, 队上就只剩下三头了。

　　杨树大队底下一共三个生产小队，约莫四十来户人家，这年代每家每户人口都多，再加上知青点的知青, 上上下下也得几百号人了。

　　也就是说，要是按人头分，辛辛苦苦一整年, 轮到每个人头上的肉少得可怜，不算杂七杂八的下水下脚料，能摊到半斤就算是今年的猪喂得够肥了。

　　不过，不管是分肉还是分粮，当然不可能真的按人头分。

　　按照队上的惯例，杀了这三头猪以后, 就按照今年刚核算出来的工分给各家定好了各家的肉量, 至于各家自己想要什么肉, 那就是各家自己的事儿了。

　　左右肉不过那些, 都想要好肉大肥肉肯定不行, 分肉的人心里自有一杆秤：要大肥肉的就给搭点瘦肉和大骨头, 要的肥肉少的就多给点瘦肉补上，下水和下脚料肉也会分给该分的人，一丝一毫都不会有浪费。

　　季家两房连工分都分开算了，猪肉自然也是分开的。

　　二房今年的工分不多，能分到的猪肉也就没多少, 但季明伟进部队了，等于是只挣不吃，他和季奶奶两个人挣的工分，供季奶奶和季曼两个人吃，不说能吃多好，过个好年还是没什么大问题的。

　　在季曼的坚持下，季奶奶今年要的大部分是瘦肉和大骨头，肥肉要的很少。

　　听季奶奶说完自己的要求，负责分肉的李屠户挑了挑眉，一旁负责记账的季三友也抬起了头。

　　“婶儿，你确定你只要一斤肥肉？”李屠户好心地提醒道，“你之前是养猪的，队长他们交代过，分肉的时候可以尽量先满足你的要求，不用担心要多了好肉大家不同意。”

　　这年头大家肚子里都没什么油水，相比瘦肉来说，油汪汪的大肥肉可就受欢迎多了，且不说做菜肥肉更受欢迎，单单可以炼油一项，白花花的大肥肉就胜过瘦肉多矣。

　　虽然也有专门用来炼油的猪板油可分，但油这个东西哪有嫌少的？能多分到一点肥肉，家里炒菜就能少用点油，菜还照样香喷喷。

　　要不是看在季奶奶带着一个小孙女独自过活不容易，队上都不会对李屠户交代下来说她可以多要一点肥肉。

　　谁不想多要点肥肉呢？换个人的话，李屠户早就怼回去了，更别说还提醒她可以多要一点肥肉了。

　　杨树大队还没成立的时候季奶奶就在这过活了，对队上这些门道自然是门儿清，闻言感激地冲李屠户笑笑，道：“感谢队上的照顾，也谢谢你的提醒，但我那小孙女就爱吃瘦肉，她哥又进部队当兵了不在家，我这老婆子没多大本事，给不了她多好的吃食，难得吃一回肉，就满足她的愿望，让她吃个高兴吧！一斤肥肉用来炼油，分板油的时候我家也还能分一点，再混点豆油芝麻油，也能凑活过。”

　　老太太细声慢语地将理由说了个清楚明白，李屠户点了点头，手上便不耽搁地给她按要求分好了肉。

　　只要人家确实是想好了，不是说错了或者一时想岔了，他就是一个负责杀猪分肉的，当然管不到人家季家怎么过日子头上去。

　　有爱吃肥肉的，就有爱吃瘦肉的，季家小丫头喜欢吃瘦肉，季家婶子疼孩子，他这个八竿子打不着的外人能说啥？最多夸一句婶子疼孩子呗！

　　季家大房的人可就不一样了。

　　王淑珍还想趁过年把婆婆和小拖油瓶季曼再扒拉回来呢！在她眼里，季奶奶她们现在分的肉，马上就是他们大房的肉了，哪舍得看婆婆这样“瞎胡闹”呢？

　　“娘，难得分这么一回肉，你还不赶紧要点好肉，要那么多干巴巴的瘦肉干啥？还有这大骨头，上面都没肉了你还要，这不是浪费工分嘛！”王淑珍连队都顾不上排了，冲季奶奶就是一顿劈头盖脸的指责。

　　要知道，这肉可不是白白分给大家吃的。按工分分量不错，要是想把自家分例内的猪肉全都带回家，还得从家里这一年挣的工分里扣嘞！等于就是用工分买肉了。

　　季奶奶拎着肉正准备回家，被她这么一拦，没好气地回道：“我们又不在一锅吃饭，就算是浪费，我也没浪费你家粮食、没浪费你家工分，你搁这吼啥？！”

　　邻居蔡婆子帮腔道：“就是，你婆婆都说了曼曼爱吃瘦肉，怎么就浪费了？淑珍你这可不是当儿媳妇的样儿，谁家儿媳妇这样吼婆婆的？也就是你婆婆好性，换旁人这会儿早就一耳光扇过去了，当自己的家还不够，还想当起婆婆的家了。”

　　后头几个排队的婆子婶娘眼神也不大对了，七嘴八舌地道：“可不是嘛！老根婶儿就是性子太好了些……”

　　“要是我儿媳妇是这德性，我立马就哄她回娘家，什么玩意儿！”

　　“还是我家小美好，我说东她从不说西，哪像这个王淑珍哟！啧啧……”

　　来排队分肉的大部分都是当家的婆婆们，且不说各自性格和处事风格如何，但凡是当婆婆的，哪有看得惯儿媳妇踩在婆婆头上的？王淑珍在这种场合注定是落不着好的，被大家喷得好悬没气得背过气去。

　　季奶奶睨了她一眼，没再趁势落井下石，但也没有在众人面前替她说什么好话，只是朝蔡婆子他们笑道：“你们慢慢排，我先回去给曼曼做饭去，她惦记分肉好久了，好不容易分肉了，可得给孩子吃顿好的。”

　　蔡婆子笑吟吟应道：“那是该给孩子做顿好的，一年到头也就能吃上这么一次杀猪菜呢！”

　　要是还是以前私人养猪的时候，年底杀猪的话，少不得要做一大桌杀猪菜请亲近的人家来吃上一顿的。

　　现在猪都变成集体养了，请吃杀猪菜是没可能的事儿了，分了肉以后自己家做上一顿杀猪菜内部热闹热闹还行。

　　除了那种实在抠门或日子实在过不下去的人家，刚分肉这天都会做个肉菜解解馋，季奶奶才敢说得这么光明正大。

　　要是人家都不吃肉，她还说自己要回家做肉给小孙女吃，那不是既讨嫌又招眼嘛！

　　这天中午，整个杨树大队都飘着一股肉香，能遇见的每个人嘴上都泛着油光。

　　甭管在家是吃了一碗肉还是吃了一小片肉，反正个个出门的时候都故意没擦嘴巴，任由嘴上的油花泛着光。

　　一个个大老爷们逢人见面就念叨今儿家里的伙食好肉管饱，夸完自家还不忘夸夸对方家里也挺好，当然了，有些人扭头就忍不住嗤笑出声，就刚那二狗子还好意思说中午吃肉吃到腻歪了，二狗子媳妇那抠门样儿，中午能炒指甲盖那么大的肉就顶天了，还吃到腻呢！追牛也不怕把牛皮给吹破了！

　　别人家怎么吃季曼不知道，但她们家今儿中午的伙食确实不错。

　　季奶奶掌了这么多年厨，手艺原本就不错，哪怕是普通的玉米窝头都能做得松软可口，更何况是肉这种原本就好吃的东西？

　　她是个不怕麻烦的，非但做了红烧肉和土豆炒肉丝，还洗了家里库房里落灰的小磨盘，磨了米粉出来准备做粉蒸肉。

　　辛辛苦苦忙活了许久，三个硬菜并一盘萝卜一盘青菜才被端上桌，一老两小挥舞着筷子吃得喷香。

　　是的，姜成磊也被叫过来吃饭了。

　　他原本是不想来的，平时到季家吃也就吃了，大不了把自己的口粮也给拎过来，就当是麻烦季奶奶帮忙做了，可今天这种明摆着是上门吃好的占便宜的时候，他还真不太好意思上门。

　　虽然他这段时间也没少吃季家和于家的东西，但他自己经常往鹞子山上去，时不时拎点野鸡野兔回来给季、于两家送去，三家算是正常往来，没有谁占谁大便宜一说。

　　要是他也去队上分了肉，那大不了把自己分的肉也拎到季家来，就当是跟季家搭伙了，可问题是就他挣的那点工分……光分粮都分不到他一年的口粮，于大成和季奶奶都不让他再去分肉了。

　　按他们的说法，左右那点工分也只能分到一些人家挑拣剩下的下脚料，还不如省下来留着等分粮呢！

　　留着工分等分粮这主意倒是不错，不分肉对他这种能从山上弄肉的人来说也没什么大不了的，可到了季奶奶上门叫吃杀猪菜的时候就尴尬了。

　　季奶奶可不管这个，家里好不容易做一顿好的，平时自家三口也没少吃姜家小子送来的肉，这回当然得叫上他一起吃才行。

　　再加上季曼也是个缠人精，祖孙俩一起使力，硬是把不好意思上门占便宜的姜成磊给拽来季家了，压根没给也来叫人的于大成一个眼神。

　　于大成倒是高兴得很。

　　姜成磊这种独性子，能跟季家祖孙处得这么好，他这个当队长的只有高兴的份，乐呵呵地折身回家吃肉了。

　　季家饭桌上，季曼先是狼吞虎咽地猛吃了几口肉，感觉嘴巴里的馋意稍稍解了一些，才有心思细细品味味道，朝季奶奶竖了个大拇指，嘴里还嚼着肉，含糊不清地夸赞道：“奶奶手艺是这个！顶呱呱！”

　　红烧肉浓香美味，土豆炒肉丝鲜嫩爽口，粉蒸肉更是粉香肉嫩，让人吃得恨不得连舌头都给吞下去。

　　姜成磊也点头附和道：“好吃。”

　　季曼冲季奶奶讨好地笑：“奶奶，下次还做粉蒸肉吧，太好吃了！”

　　季奶奶笑骂道：“还不是你这个挑嘴的不爱吃肥肉？不然的话，粉蒸肉要多放点肥肉才好吃嘞！”

　　粉蒸肉是纯肉硬菜，又费肉又费细粮，她也有好些年没做过了，这回也是想着孙子进了部队家里往后有了指望，才舍得做了这么一餐给孙女尝尝鲜。

　　就像她说的，粉蒸肉还是要油水足，用肥肉做香而不腻，瘦肉就差了点味道了。

　　季曼却不管这个，笑吟吟地撒娇道：“哪有！明明瘦肉才好吃呢！粉蒸瘦肉最好吃了，比红烧肉还好吃，不信你问磊子哥。”

　　姜成磊掀起眼皮看了她一眼：“……嗯，都好吃。”

　　季曼气得直瞪他：“是粉蒸瘦肉最好吃！”

　　姜成磊无可无不可地点点头：“哦。”

　　反正都好吃，何必分什么好吃和最好吃呢？姜成磊无法理解，但既然她非要这么说，那就粉蒸瘦肉最好吃吧。

　　“……”季曼气得直瞪眼，又不知道该说什么是好，只得猛地往自己碗里又夹了几筷子菜，就当是自己抢了他的菜吃，勉强泄愤。

　　季奶奶被两个小孩之间的小“口角”逗得呵呵直笑，还不忘给他们夹菜，让他们多吃点肉。