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第48章


第48章

  听完主播大大说的话, 联邦星网所有粉丝们只想表示,他们的心情很复杂,但是, 非要说他们想吐槽, 不敢,怕被打脸。

  想说期待吧,想到各种下水的部分,脑海里浮现出来的都不是什么好的东西……

  只要想一想,就忍不住脑袋疯狂的摇晃。

  但是, 要他们质疑, 他们可没有一个人敢去质疑陆玖玖的手艺,敢质疑出自陆玖玖之手的美食。

  这是这一个多月以来,陆玖玖给他们留下的最深刻印象。神秘主播大大不接受任何质疑!

  看到直播间弹幕区的那股异常分为,陆玖玖嘴角翘了翘, “当然, 早上就不吃那么麻烦,重口味的美食了,早上吃点简单点,肠粉, ”

  “肠粉只是用米浆蒸出,形似猪肠, 所以被称为肠粉。”

  “‘白如雪,薄如纸,油光闪亮, 香滑可口’就是对肠粉的总结。”

  直播间里一个大喘气, 都瞬间松了一口气, 感觉自己总算重新精神了起来, “米粉嘛,有时候形似其实也不必用做名字嘛。 ”

  “对对对,形似是也不一定非要用在名字上。米粉这个名字我觉得就挺好。”

  一连串自说自话的弹幕,让陆玖玖眉梢轻轻挑起,“米粉可不是那么简单的哦。米粉广义上来说,就是米浆制作的粉。但是,根据制作的工艺,做出的形态,烹饪的方式,甚至搭配的佐料来说,都可以划分无数的种类。”

  “粉丝,粉带,粉肠,粉皮,粉条,米线……”

  “华夏最是出名,分布最广,甚至被称为世界快餐鼻祖,文化代表,烹饪艺术经典,民族融合见证的,也就是桂林米粉,白、嫩、爽、滑。”

  “还有另一个称呼却也是出名之极的米线,大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状。单单这米线一种就得发展出不知道多少小分支,这种米线,顺滑劲道,爽口Q弹。”

  “有滑嫩、味鲜、爽口和煮不易烂、炒不易碎的的尚文米粉。”

  “另外,鱼米之乡有着粉细而柔,更是容易入味的衡阳米粉。”

  “还有更加细软,顺滑嫩,入口即化,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷的陵水酸粉。”

  “更有味道独特,杀伤力强,吸引力更强的螺蛳粉。”

  “就连之前我们做过的热米皮,也是得算作其中。”

  “另外各种米做的粉类更是多得数不胜数。”说完,陆玖玖眉梢轻轻挑起,“所以,在面对华夏美食的时候,怎么能够的用简简单单的一种说法直接来概括?远古华夏美食文化博大精深,自然只能根据不同的形态,地理位置等等来给其命名呀。”

  直播间里面的是观众们一个个目瞪口呆,半晌也说不出一句话来,好像是被彻底给弄懵逼了一样。

  然后更加来了一拨“66666”。

  他们老早就知道远古华夏的厨师非常厉害,但是这么听起来,他们还是被震惊了。

  虽然之前听主播说过,远古华夏有“米百做”的说法,但也只以为,这紧紧就是个量词而已,根本没想过,这一个米,还真的可以弄出百种食物来。

  陆玖玖显然也知道这些网友们应该是被惊吓到了,还是笑盈盈的道, “在粤省,肠粉也别做出无数的花样,不加馅料的叫斋肠,米浆之中加糖为甜肠,另外可以加鸡蛋,肉类,鱼片,虾仁等等,分别成为鱼片肠,牛肉肠等等。”

  “肠粉的制作,也是相当简单的,米粉到入蒸锅,瓶瓶,浅浅一层,约莫在2.5毫米左右最好,入锅蒸,旺三四分钟 ,导出来的时候,垄一起,倒入特调的汁水,然后切断,我们的肠粉就做好了。”

  简单吗?

  这次……好像是真的挺简单?

  这次不说厨师协会的那群人这么偷偷琢磨,甚至是普通网友都开始这么琢磨了,眼巴巴都提及这里,一个个目光灼灼的看着。

  如果真的简单的,那他们是不是可以考虑考虑一下直播之后就跟着学习?

  其实,有时候,有一些东西是真的很简单,看起来……至少,看起来是真的可以是学习下来的。

  晋无渊和晋老爷子等人也看着弹幕的情况,神色微动。

  陆玖玖嘴角翘起,看着这些网友们真的都开始尝试着去尝试做,忍不住笑意满满,她只要想到营养液的味道以及好好的食材被那么糟蹋,她就无法接受。

  而且,每天的生活,难道最大的期待感 ,不就是明天要吃什么东西吗?

  就像是付老爷子说的如果人生连美食,连一点口腹之欲都没有了,那是人吗?那就是行尸走肉啊。

  陆玖玖也觉得,她开始逐渐明白,为什么这个世界的人,对其他的各种娱乐项目,娱乐节目怎么那么支持,看中,可不是吗。

  人生最大的乐趣,吃都丢失了,自然只能从另外一方面入手了。

  陆玖玖看得时间长了,都有些将改变联邦美食文化为己任了。

  除了肠粉,陆玖玖另外煮着一锅粥,“粤省还有一项出名的,那就是生滚粥。”

  满直播间看到直播镜头转换,放在了面前的粥品上,都觉得有些不可思议,这竟然真的就只是白米和水掺杂再一起而做出来的。

  陆玖玖又开始说起来粥的故事,华夏对粥的感情是完全不一样的。

  “说起粥,不管是文化,内涵,寓意,还是在国人心目之中的地位,粥都是绝对不一样的。”

  “大到国家兴亡的开仓施粥,小到普通人的一顿早餐。”

  “在公元前2000年,粥都已经开始食用。”

  “粥的吃法也有很多,甜粥,咸粥,热的,病的,粥是也另外一种是包容性极为强大的食物,在它的基础上,一样的一样的添加入各种的其他食材,它都可以将其吸附进去,让其本身的味道也变得格外不一样。”

  “吃粥的方式也是多种多样的,在华夏某个地区,有一种特别的美味,就是以米粥作为锅底来做火锅,这种独特的火锅,其味道,爽滑嫩口,鲜香。和重庆的火锅的是鲜香麻辣,有着本质上的微不同的,但是,那种鲜嫩爽滑嫩,是重庆火锅也完全没有办法比的。”

  “我们今天的粥和这种火锅也有异曲同工之处。”

  “火锅!”提及到这两个字之后,直播间里的是热闹程度顿时又小小的沸腾了一下,他们对火锅的喜爱,可是已经有很长时间了,早就想吃火锅的星网粉丝们,一个比一个沸腾的厉害,都在弹幕区域流口。

  “据说,火锅是21实际的华夏最受欢迎的一种食物。”

  “根据考古学家的说法,所有餐饮行业之中,这种食物是最受欢迎,市场占有率最高的。”

  “无法想象的,这种程度的火锅到底有多好吃。”

  “啊啊啊啊,我也想吃啊。”

  “但是,根据历史考察来说,远古华夏的火锅也是一种极端刺激,包含大量花椒,辣椒等刺激物品的材料,普通人无法接受的美食。”

  然而,这种说法刚刚有人提出来,立马就让人反驳了过去,“咋,麻婆豆腐,香辣蟹,麻辣小龙虾不好吃?”

  这话一出,刚刚有了那么一丁点疑虑的人顿时就重新变脸了,麻辣小龙虾,香辣蟹,麻婆豆腐,那叫普通人无法接受的美食?那叫普通人为之疯狂的食物好吗?

  “所以,主播大大,我们什么时候安排火锅?”

  陆玖玖眉梢轻轻挑起眼角都是笑意,“那看来,你们对清淡的东西不感兴趣?”

  听到“清淡”两个字,众人就想到自己曾经被陆玖玖坑过的那一次,瞬间“哇”得哭出了声来。

  直播间里的弹幕,简直就和刷屏一样,疯狂积极的回应,“不不不不,不不不,我对清淡美食也是真爱,爱得极为深沉。”

  “大大,你这样怀疑我们就不对了。我非常肯定的告诉你,我对美食是绝对的真爱。只要是您做的 ,就没有的我不喜欢的。”

  “这是污蔑,这是绝对的污蔑,您做的所有美食,都讲是我最深沉的爱。无法舍弃的那种。”

  陆玖玖被这一连串的表白,弄得哭笑不得。

  看来,她之前的做法真的让他们惊到了,还有,大家大概也是真的能均匀感受到华夏美食文化的博大精深了吧?

  陆玖玖却是恶趣味上头,忍不住眉梢一挑,“那意思就是,你们不想吃火锅? ”

  虽然都知道陆玖玖只不过是在开玩笑,可他们依旧是急了,怎么能说不喜欢。

  “我我在我字典里,就没有不喜欢这个词儿。”

  “和主播大大挂钩的一切,我就没有不喜欢的!”

  陆玖玖感觉自己每次看多了是星网直播上弹幕之后,就不再是自信,那是膨胀啊。

  “当然,火锅是可以安排的,不过,火锅需要人多吃起来才热闹,最关键是,想要食材数量多,口味丰富,让大家更能感受到火锅的真正内涵,只能等改天家里人多的时候,我们再吃了。”

  “今天早上吃得稍微清淡一点,就做一锅生滚粥。”

  青菜瘦肉生滚粥是给自己的,而海鲜粥……

  陆玖玖到今天早上才想起来,昨天,黑猫似乎忘了过来?

  也不知道是出了什么事,还是不稀罕过来蹭饭?

  陆玖玖煮一锅海鲜粥,想要馋一下那只黑猫,如果是饿了,它应该会积极的过来吧?

  到时候,再惩罚它一下,将绝大多数的粥依旧送给晋老爷子他们,让它好好馋一顿?

  陆玖玖垂下眼帘,这才开口说起生滚粥的主要诀窍,“这可是,每个人都可以做的美食。”

  “真的特别特别简单。”

  弹幕区虽然有些不相信,陆玖玖所谓“我清淡”我我“简单”“方便”“小菜”等形容词,可此时看着陆玖玖将切好,腌制后的瘦肉就这么滚入粥内,又放入了少许的青菜叶,然后就关火出锅?

  这下弹幕区激动了起来,“这么看着,好像是真的很简单?”

  “我突然觉得自己也可以当一个厨师了。 ”

  “不就远古华夏美食吗?简单!简直太简单了!”

  “哈哈哈,这次我的手都告诉我,它会了。”

  “最近虽然在星网直播踩了很多类,但是,不得不承认,真我又不少人做出的东西,好像是可以勉强入口了。 ”

  “卧槽,刚刚去星网商城购买砂锅,告诉我断货了?你们要不要这么疯狂?!”

  “星网商城竟然的有断货的一天?你们到底买了多少? ”

  星网商城有诸多供应商,而且有预售机制,另一方面,机械化到今天,这种东西,还不是想要产多少就是多少,竟然,竟然在这样的情况下,砂锅断货了?

  而且,看遍了那么多家店,竟然没有一家的砂锅是在售状态!

  直播间里瞬间涌入了耳了不少人。

  晋老爷子摁住了自己试图去打开星网的商城的手,忍不住神色微动,他想过陆玖玖的存在可能会改变联邦美食文化圈子的状态,但是也没有想到,会有这么强大,这么的夸张的效果,就好像是……

  晋无渊却在旁边突然沉声道,“ 恐怕会有人不满意了。”

  所有的奢侈品,都有着利益驱使。

  这样大市场的美食,怎么可能没有人在背后操控呢?

  厨师协会是一方面,某两个牵扯家族,以及净化者才是最关键的。

  不说牵扯到那两个家族身上的利益关系,只说一点,厨师协会那边虽然绝大多数的人都是感激,支持陆玖玖的,但是随着时间发展,陆玖玖将是厨艺大众化,将一个奢侈品大众化,将他们顶尖所有人的利益取消,他们会接受吗?

  关注所谓传承,所谓美食文化,厨艺的依旧只是大多数。

  他们这些人绝大多数关注的 ,也不过是就是利益。

  当然,晋老爷子不会说利益驱使行动,有什么错。自古以来的,应该说,不管是什生物,只要稍微有本能,都会如此。

  但是,将利益看得太重,或者因为个人的利益将整个联邦人的利益不管,那问题就大了。

  晋老爷子嗤笑了一声, “在这种情况下,他们优先考虑得不是赶紧跟着提升自己的实力和水平,反而是商量怎么弄垮最强的那个。 ”

  “也不怪为什么到今天,他们也发展不起来,净化者也无法提升到是足够的的足够等级。 ”

  “净化者的位置太高了。 ”晋无渊淡淡道。

  站得太高了,被捧得太高了,他们自然接受不有朝一日坠下神坛,又或者是又另一个人不是净化者的踩在他们的头上。

  晋老爷子叹了一口气, “高没关系,只要有足够的实力,价值,再怎么高我都觉得没问题。但是,现在的程度,整个联邦所有异能者都迟迟不敢提升实力,虫族那边咄咄逼人,逐步逼近,异兽危机多少年了,也根本无法解决。”

  晋无渊当然也明白这个说法。

  他也是恼怒的很。

  净化者们被捧得越来越高,作用却越来越小,而偏偏这些年时间,净化者的数量也在不断减少,让这群净化者更是将自己放在的了云巅。

  作用是没有看到,地位却是高得不能更高。

  现在想要改变如今的状态,可没有最早期那么简单了。

  不过,好在有陆玖玖的突然出现。

  晋老爷子嘴角忍不住翘了起来,只怕那人怎么也想不到地会有陆玖玖这样一个出现。

  晋老爷子交代道,“你盯紧一点,关键时候可的不要忘了出手。”

  晋无渊立马应了下来。

  而此时直播间里,海鲜粥和青菜瘦肉粥逐渐开盖,陆玖玖的肠粉也已经陆续出锅。

  陆玖玖这边海鲜粥已经彻底出锅了,黑猫却依旧没有动静,陆玖玖都有些担心了,也不知道黑猫是不是出了什么问题,不然怎么这么久都没有消息,昨天晚上的烤肉是它喜欢的,晚上蒸了黄油蟹它也没出现,就连早上煮了海鲜粥,它竟然都不出现。

  这让陆玖玖也不由得担心了起来。

  毕竟黑猫说到底也还是流浪猫,始终在外面,虽然看它机灵又敏捷的厉害,平时,她想摸一下都没戏, 可它毕竟那么贪吃,谁知道会不会出什么事的。

  她忍不住叹了一口气。

  不过,想那么多也没用,她又蒸了几分肠粉。

  直播间的网友们可不管那么多,陆玖玖的关注点在其他上面,也没有时间和心思折腾他们,所以,他们就可以专注又认真的吃自己的。

  肠粉早就出锅了一份,第一个就是最普通的鸡蛋肠粉。

  鸡蛋,据说在远古华夏的很长一段时间的历史里都是非常关键的食材,日常之中,都是非常具有营养的东西,但是,在已经有了营养液的星际时代的,鸡蛋在本质上来说,就已经算不得什么好的营养品,另外一方面,它反而是腥的代名词。

  又粘腻,又腥,又是相对奇怪的食材。

  但是,自从在陆玖玖的直播间里,第一次发现陆玖玖用鸡蛋做吃得开始,他们就发现鸡蛋简直是一种十分好的东西。

  可以加入在面粉里,加入在食材表层,就连昨天吃的羊排表层都加入了一层鸡蛋液,那烤出来的羊排,不管是颜色耳,口感,还是味道,都提升了极大的一个层次。

  最关键的是,鸡蛋用蒸的方式出来,是滑嫩鲜的口感,用炒的方式,是滑嫩松软的,用煎和烤得方式,又是脆的。

  他们还尝过主播大大的做过的很甜品,那很多里面,几乎是完全都用鸡蛋来完成的,将鸡蛋黄和鸡蛋清都快要玩出花来了。

  而这些花样,偏偏还是经得住看,又经得住品尝的。

  此时,鸡蛋在米粉里,又鲜嫩,颜色又是金黄,上面的那点汁水,好像只是酱油,又像是加入了其他的东西,一口入嘴,滑嫩得几乎要从口腔,顺着嗓子眼自己落下去。

  鲜,嫩的,爽滑,美味。

  这种感觉,他们忍不住将眼睛瞪大瞪圆到了极致。

  不过就是大米和鸡蛋,怎么就能在改变一种形态之后,旧多了这么多完全不一样的口感?

  他们又想到了主播大大所谓的米百做,忍不住得就想要为了远古华夏的那些厨师们喝彩。

  远古华夏那些厨师仿佛永远都可以用有限食材,制作无限的美味。

  他们一个个眼睛都是锃亮的。

  另一份牛肉肠粉也出了锅,这一次,肠粉里面包着的是牛肉,那是一种劲道,爽滑,完全不一样的口感,在口腔里,就忍不住的细致得多咀嚼了一番,感受着,几乎到入口即化的程度,却又带着最后一点q弹的肠粉,以及柔韧之中不是劲道的牛肉,感受着那别具一格的口感和滋味,满眼都是光。

  还有一份,这是火腿的。

  此时的他们的,可不是曾经那么无知的,他们早就知道火腿是如何让人振奋的味道。

  那种香,那种鲜,再搭配上肠粉本身的滑嫩黄口,所有人都恨不得连着舌头也跟着吞下去。

  他们恨不得陆玖玖就这么以后都将注意力转移,放在其他方面。

  眼睛眯着,感受着肠粉在口腔之中咀嚼之后的特别口感和味道,眯着眉眼,细细品味。

  再然后是粥,生滚粥的砂锅从火上离开之后,还微微沸腾着,米粥的那点米香,早已经翻滚了起来,,热气蒸腾,直扑面门。

  鼻腔,口腔,甚至是肺里都满满是米香以及一种鲜……

  这种鲜有点像是高汤一般。

  再混合着米香,浓浓的完美到极致味道。

  他们在东西沸腾之后就有些惊了,这仅仅是白米?

  只是这么看着,隐约是真的只有大米的样子,可他们依旧不相信,因为那香味实在是太浓郁了。

  而当稠稠的米汤里滑入了瘦肉和青菜之后,那粥就又变了样子。

  白嫩细腻浓稠的粥里,又被加入了大量不一样的食材。

  只是远远闻着,就能感受到其中的肉香和翠绿如同点翠碧玉洒落在其上的青菜,一下子就让青菜瘦肉粥的档次和品相上升了一个极其不一样的程度。

  至于旁边的海鲜粥,还没有接触,只是远远的嗅着,就已经感受到了一种咸鲜,鲜美到极致的鲜味直往鼻腔里钻。

  那一个劲儿钻进来,让人即便是刚刚吃了那么多肠粉,此时此刻也依旧是馋得直咽口水。

  虽然早就知道螃蟹的鲜香美味是如何的程度,此时嗅到还是忍不住为之震撼。

  他们甚至都无法关注此时的主播大大在想什么,只知道狠狠捞起勺子就朝着还在翻滚得粥下手,一勺子的青菜瘦肉粥先捞起来,如半点犹豫都没有放入口中。

  晋无渊,晋老爷子在原地齐齐跳了起来。

  然后在两人对视一眼之后,又像是什么都没有发生一样,齐齐转移走了视线。

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