第77章 台阶

　　第77章 台阶

　　厨房这地儿, 一般人还真的进不去，后世不少饭店厨房门口, 都悬挂一块牌子，上边还得写八个大字, “厨房重地, 闲人勿进。”

　　因为一家饭店的厨房, 就是这家饭店的核心，各种各样的秘密都在这里头藏着。

　　但是现在这年代，还真没有什么见不得人的东西, 别看那厨子五大三粗的, 说话也很不好听, 但是这后厨，人家归置的很整齐, 各样的调料都盛放在白瓷罐里, 罐体也是擦拭的锃光瓦亮，橱柜底下还放着个白布袋，看样子里头装的应该是白面。

　　这地儿, 一目了然。

　　胖厨子终于反应过来了, 瞪着他那双铜铃眼就要来拽李梅梅, “你这女子，进厨房干啥，快给我出来！”

　　因为李三妮的一句无心之言，惹了麻烦，她心里愧疚, 见李梅梅冲进厨房，立马就猜出了小妹想干啥，连忙扯住那厨子，又用眼神示意章问书来帮忙，李五妮也眼疾手快的抓住了那胖服务员的手。

　　“也不是得罪您，”李三妮对胖厨子道，“我妹妹做菜是真的好吃，不信，现在就请瞧好了，费不了几分钟功夫，别着急。”

　　“哎呀！“那人急于挣脱，“快给我放手，她把东西弄坏了，你们这几个崽子赔得起吗？”

　　那圆脸服务员也瞪着眼睛，一手掐上了李五妮的胳膊，“干嘛，快给我松开，你们这些人就是来捣乱的，小心我叫人来抓你们。”

　　她力气大，李三妮只好空出一只手扯住这女人。

　　供应有限，饭店就那么点肉，这种时候，自然是找到什么用什么了，案板上有一个倒扣着的碗，李梅梅把它翻过来，里头竟然是一块肥瘦相间的五花肉，看样子是厨子偷偷留下来的。

　　这也是行业潜规则，大家心知肚明的事儿，李梅梅问也不问，利落的洗肉，然后沥水，切肉，焯水，她动作娴熟，不像没有做过饭的样子。

　　“胡大，看这闺女的架势，还真是个做饭的把式！我看切肉的那几下，比你都强了不少！”看热闹的人里，有和厨子熟识的，摸着下巴说了句话。

　　这人语气里有些看好戏的意味。

　　他这么一说，又有几个人附和，姓胡的大厨被这些人一激，也不动了，冷笑两声，“那我就看看，她能把这块肉做出什么花来！”

　　“爸，你咋这样？”圆脸服务员急了，那肉打算带回家包饺子的，她奶明天过寿，就等着这块肉剁馅呢，咋就能让她拿着肉瞎祸祸呢！

　　“别动，坐下！”他就不信，他一个做饭的老厨子，比不上一个刚出茅庐的臭丫头，今儿个他还就把话撂这儿了，这几个人，不好好和他道歉，别想走出饭店大门，经理都得对他客客气气的，省城来的领导还吃过他做的菜，是一个臭丫头能比的。

　　正好，李梅梅本来就想做到快手菜，既然现在人家摆明了要看笑话，她就让他看看，这个笑话是不是好看的！

　　也不考虑时间问题了，正好今儿供应红烧肉，那她就做个红烧肉，好好和他比一比，看谁的手艺更好！

　　红烧肉得费一会儿时间，见她有条不紊的放料，红烧肉的香味一点点的散发出来了，胡大脸上的胸有成竹终于一点一点崩塌了。

　　这丫头，好像真的有两把刷子。

　　难不成，今儿丢人的会是他？想到这儿，胡大感到好笑的摇了揺头，怎么可能，他从七岁起跟着他爸学厨，颠了三十年勺，吃过的人谁不夸他的手艺好。一个丫头片子，要想胜过他，再多练个十几年。

　　章问书他们经常尝李梅梅的手艺，对她当然很放心了，也不着急，也有时间把自个儿的饭往完吃了。

　　待到李梅梅拿了个白瓷碗盛出肉来，香味已经弥漫了整个饭店。

　　什么装逼的话也不多说，红烧肉里面见真章，胡大只是拿着筷子蘸了点酱汁往嘴里放了放，就已经变了脸色，一块肉下去，脸色更是大变。

　　俗话说得好，文无第一，武无第二，但是厨艺的高低，可是真真切切能用嘴尝出来的。

　　“咋样啊，胡大，”有人急着问了，“别光吃不说话呀，我们干看着你吃，着急的很哩！”

　　胡小玉扫了这人一眼，眯眯眼里都是倨傲，又得意仰头，她爸的手艺，肯定比这个小丫头强多了，也不看看是谁的爸爸，一会儿他骂人的时候，她可不拦着，谁让他们不知道天高地厚？

　　“我……我……”

　　胡大脸红成一片，我我了半天也没能说出认输的话，不过他这态度已经表明了一切，民以食为天，大家对有一技之长的人，还是很尊敬的，也没人出声讽刺他。

　　“吃完的赶紧离开，外边人还等着吃饭哩！”胡小玉却坐不住了，三两句就把这起子吃完饭不走，坐着看热闹的人赶了出去。

　　外边聚着的，等着吃饭的人也看了场热闹，肚子也都饿了，连忙进来占座，往常到国营饭店吃饭的人也没这么多，可能是因为今天高考报名，来的人格外的多。

　　有人还问，“同志，那份红烧肉卖吗？”

　　就是李梅梅刚做好的那一份，卖相比胡大厨做的高了不止一个档次。

　　胡大厨这人，也许是做惯了大锅饭，在国营饭店做菜，也是一次炒一锅，分成小份卖，也不是很注意卖相，所以菜到食客那里的时候，印象肯定就打了一个折扣。

　　人家的面子都被下了，现在就得见好就收了，凡事留一线，日后好相见嘛！

　　没等胡小玉拒绝，李梅梅先开了口，“不好意思，这肉不卖，我还得拿这个肉和胡师傅换个东西。”

　　章问书挑眉，小妮儿葫芦里卖的这是什药？

　　三妮和五妮也摸不着头脑，这是要干啥，拿饭店的肉和人家大师傅换个东西，小妮儿是不是忘了？红烧肉虽然是她做的，但这还是饭店的东西要给肉票和钱的。

　　这红烧肉，我也是和村里的一个老阿嬷学的，后来又自个改良了方子，做的还可以，也就这一个菜做的比较好”，她顿了顿，“听说胡师傅有不少拿手菜，尤其是糟肉做的特别好，是县里头一份，家里老人想念那个味道，自个儿又做不出，就有个不情之请，想请胡师傅有空了帮我做一份。”

　　丝毫不提刚刚为啥冲进厨房做饭的事，也不提胡师傅那会子很不客气的态度，这个台阶已经给的很足了，胡大脸色好看了不少，赶紧顺坡就下了，再让人这么看热闹下去，他这张脸还真是没地儿搁了。

　　至于糟肉，也说了是以后有空了，做不做无所谓。

　　这顿饭吃的也够一波三折的，至于那肉，胡大这人也有意思，非不让章问书掏钱，自个儿拿了个饭盒装了进去，说是下班之后带回去给他爸尝尝，他爸解放前是给酒楼当大厨的，手艺也真是没的说，后来解放了，作为被压迫的对象，就回乡了，得空还给人家做宴席，胡大就觉得今儿这红烧肉，味道是真的好，想带回去让他爸尝尝，当厨子的，遇到好菜，总想用舌头吃出点什么来，也是职业病了。

　　县城就这么大，来吃饭的人里也有能认识李三妮的，本来李梅梅就长的好看，在人群里也是夺目的那一种，现在呢，又让他们看见了，这做饭也是一把好手，好些人都起了说媒的心思，就想着啥时候去纺织厂找李卫国两口子打听打听。这都是后话了，高考前后的一段时间，李家说媒的门槛都快被人踏破了，赵卫红还纳闷，都是从哪打听到她闺女的，后来才知道，这妮子在县城来了这么一出。

　　李三妮打定了主意要考大学，没等李卫国两口子下班，和李家成说了声，自己要回红旗生产队备考，就匆匆忙忙收拾了几件换洗衣服，跟着李梅梅她们走了。

　　“大姐夫，你考上大学走了，我姐还没毕业，糖包怎么办？”李梅梅随口问了一句。

　　她妈想把糖包留在家里，她想问问她姐夫是什么想法。

　　三妮和五妮骑一辆自行车，也都竖起了耳朵听。

　　章问书蹬着自行车上坡，猛地喘了一口大气，“不考没办法啊，本来这么多年养家都靠她，我心里就过意不去，要是能考上大学，我就去上，到时候就得麻烦妈帮我们带孩子，过上两年，……你姐也毕业了，我们就把糖包接在身边，一家人就得在一起。”

　　这样也好，她妈在家里带孩子，也能轻松些，家里这两年日子过得越来越好，其实不用她妈像个男人一样在地里下苦工，就连她爸在厂里站稳脚跟后，也给她妈安排了一个做饭的工作，就是她妈死活不愿意去，说是两个人都跑那么远上班照顾不到家里。

　　李梅梅随意的问道，“对了，沈立轩今儿没去报名，生病了？”

　　章问书嗯了一声，“这小子，从小身体就差，还学着人家挑灯夜读，一晚上就感冒了，还发烧，我得骑快点，不知道他现在好点没有。”

　　真是生病了。李梅梅皱眉想，这人还真是一个“病美人”，刚来红旗生产队那会儿，看着就病怏怏的，好像风一吹就能倒似的，现在看起来倒是强壮了，没想到还是这么爱生病。

　　要不，一会去看看他？

　　作者有话要说：　　么么哒，明天见哦