第156章 熬糖与撒糖

第156章 熬糖与撒糖

　　完成使命的三姐妹花, 小胳膊细腿, 缩进爸叔们的怀里, 躲掉漫天飞舞的雪花, 她们搭着爸爸叔叔牌‘人形’车, 回到叶家大院。

　　还没进屋，热气如烟雾般顺着从透气窗弥漫出来, 空气中夹杂着浓浓的红薯香气, 与平常味儿有点不一样。

　　甜妹儿嗅嗅小鼻子, 不解问道：

　　“不是红薯饭, 不是烤红薯，红薯味好浓！”

　　家里粮食蔬菜的种类繁多。

　　现在，叶奶奶与叶妈妈，也很少用大量红薯做饭又做菜，毕竟红薯吃多屁多还烧心。三餐基本都是简单的荤素搭配，营养健康美味。

　　可今天这红薯味道很浓, 肯定使不少红薯，还不是常见的红薯做法。

　　叶爸爸拍拍她的小绵貌，“贪吃鬼, 你奶在熬喜糖哩！”

　　供销社白糖红糖啥糖都贵，村里能干的媳妇婆子, 过年有时就会用自家粮食，熬一些麦糖米糖红薯糖等，给小辈们解解馋。

　　叶奶奶的熬糖手艺，可是村里顶尖的, 往常过年有机会帮别人熬糖，也能分得一两块，作为答谢。

　　除去茫然不知的甜妹儿，叶家小辈们眼睛瞬间发亮，好像藏着小星星，然后不自觉吞咽口水。

　　一进屋，甜妹儿就瞅到大铁锅里的红薯，已被焖得烂熟，叶妈妈正在用石臼，把晒干的大麦芽捣碎成浆。

　　甜妹儿将身上带雪花的衣物脱掉，换上新棉袄，蹬蹬蹬快速跑到妈妈面前，脆生生道：“妈，我来帮你！”

　　‘大力士’甜妹儿只需要十多下，浆汁已捣好，滴滴珍贵。用纱布挤入大盆里，‘大力士’洗手将之揉搓成仅存一小撮麦壳的粉屑。

　　叶妈妈：……闺女的力气是越来越大。

　　叶三叔目光里流露一分羡慕，道：“夏老爷子就是传说中的武林高手吧！”

　　五十年代末，虽本地啥新派武侠没有流行起来，但民国旧武侠风格的小人书不少，加上水浒英雄类的故事，少年娃娃们仍然有一股武侠正义之风。

　　甜妹儿板着小脸，严肃点头道：

　　“所以你们要跟我好好学习那套普通拳法，否则以后怎么在江湖上混，有辱我叶家的名声。”

　　这说法实在有趣，正在把院外里散热的熟烂红薯、往屋子里抬的叶爸爸与叶二叔，差点手一软，红薯飞出去。

　　“甜妹儿，你可别打嘻哩，这满满一盆红薯要是到啦，我揍你屁股！”

　　在屋子里放下木盆，叶爸爸擦擦额头上的细汗。

　　甜妹儿‘乖巧’点头道：“我被罚是应该的，爸爸二叔你们也得被打屁股！小五，四姐说的对不对？”

　　“哈哈哈哈——”

　　屋里一片欢声笑语，除去‘吃力’板着脸的最后连叶爸爸叶二叔也

　　旁边学走路的小五，已经能听明白‘小五’是自己的名字，一双小手放开凳子，在二姐的护送下，‘蓝球’踉踉跄跄冲进四姐怀里，“咿咿啊啊”，小胳膊与小腿一直扑腾扑腾，特别激动。

　　“小五，对不对？”

　　“对～”“对！”

　　‘四姐小迷弟’连续吐出两个奶泡儿。

　　甜妹儿低头亲一口小弟，小五也把口水抹在四姐的脸蛋上。亲亲密密姐弟俩相亲相爱的行为，打翻好多坛老陈醋，屋子里弥漫着一股酸味儿。

　　叶奶奶好笑摇头，手下的温软红薯，已经被揉搓成红芋沙。再将它们放入纱布兜里，一遍又一遍，过滤成红薯浆。

　　用麦屑发酵的浆汁，再盛入小锅熬糖，小心翼翼用筷子般细柴木接燃续火。

　　到达关键时刻，屋子里渐渐安静下来，所有人都祈祷地瞅着那一锅红薯浆。叶奶奶守在锅前，拿着大勺子，一下两下，有节奏地搅拌着。

　　水汽徐徐蒸发，糖浆的香味儿飘出来。

　　馋得旁人心里像猫抓痒痒，吞咽口水的声音，十分响亮。

　　时间一点一点过去，直到大半锅红亮的糖稀熬制成糖稀。

　　叶奶奶用用筷子蘸搅起一点糖稀，放到嘴边，用唇齿舔一舔，满意点头笑道：

　　“糖熬好啦，看来老婆子的手艺，过去两年，也还没有生疏。”

　　声音中带着几分得意。

　　“奶奶！”

　　晓丫头窥视铁锅许久，此刻迫不及待地围着它，蹦跶来蹦哒去，恨不得把头埋进去全部添干净。

　　“幸亏我先拿咱家的红薯麦芽试试手，得，这锅糖稀都是你们这些小吃货的，可不能一天吃完，牙齿会被粘点。”

　　瞅着可怜巴巴的几个孙子，叶奶奶一边嘱咐，一边把小半部分粘稠的糖稀盛分放到数个碗里，碗全都交给一旁的叶妈妈，她才把剩下的糖稀放到罐子里存封起来。

　　洗干净的大铁锅，已经开始熬红薯。

　　这锅才是特意给周佳先与张燕熬甜甜蜜蜜的‘喜糖’。

　　叶家所有人围着桌子，每人分得一只碗，里面装着小半碗糖稀。大家用一根根筷子小心翼翼蘸取糖浆，筷子得转好多圈，糖丝才舍得从斗碗里断掉。

　　甜妹儿迫不及待把糖放入嘴里，眼睛瞬间变得雪亮雪亮的。

　　红薯糖稀是温热的，甜蜜的糖味儿在舌尖散开，软软黏绵的，味蕾全都是香香甜甜的味道，还带着浓郁的甜红薯味儿，比供销社卖的白糖红糖，好吃得多，还不会腻人。

　　“奶奶熬的糖特别特别特别好吃！”

　　小五舔一舔筷子尖，兴奋得手舞足蹈。晓丫头的手上脸上都是黏黏的糖丝。思丫头吃得特别文静，速度却是最快的。叶安诚吃得最认真，跟读书差不多。

　　儿辈媳妇们吃得特别珍惜，脸上都是幸福快乐的笑容。

　　老俩口暗地里互视一眼，都看到彼此眼睛里独有的甜蜜回忆。

　　一小半罐的红薯糖，曾是奶奶出嫁前、亲自熬的定情信物，俩人年少时背着继母长辈，‘大逆不道’，偷偷摸摸舔糖一年。

　　嘘！

　　这事儿是秘密。

　　＊＊

　　将碗里的甜糖全部舔干净后，正是开始熬制有幸福寓意的新婚喜糖。

　　周佳先已经进力考虑到村里人数与张家的好人缘，亮堂堂的红薯糖熬了整整三锅。叶奶奶偷偷摸摸也混进去一些。

　　作为‘喜糖’自然不能是粘稠的糖稀，在叶奶奶专心致至熬糖的同时，叶妈妈去厨房用土锅自爆玉米花白米花。

　　数碗玉米粒，曝出一大堆花。

　　白米更珍贵，小白米花量少。

　　玉米花与白米花的香味，让一堆小吃货们眼睛一亮。可惜这是别人家的喜糖，除去厨子试味儿，不能事先品尝。

　　最后，叶奶奶将玉米花，放入有红薯糖稀的锅里，添柴调滚，用锅铲翻滚，一块块黄亮亮、香喷喷的玉米花糖正式出锅。

　　然后是十八小块的米花糖。

　　这是新婚夫妻以及嫡亲长辈才有的吃。

　　糖稀、米花糖、玉米花糖，都被分开装好，再用红布一一包裹封严。

　　等叶奶奶与叶妈妈终于松口气，转头便看到一双双亮晶晶的眼睛，里面毫不掩饰的渴望与期待。

　　“吃！”

　　奶声奶气的命令。

　　甜妹儿一脸严肃道：“小五想吃玉米花与米花糖啦！”

　　叶家婆媳俩：……

　　这天夜里，叶家人的梦，一定都是甜甜蜜蜜，满是腻人的软糖味儿。

　　＊＊

　　今日，难得雪花停止飘落，久违的太阳隐隐约约漏出一角，温和的金色阳光一缕一缕洒在白雪上，一闪一闪的。

　　老人小孩们裹着厚棉袄，从家里走出来，透透气，晒一晒冬季的太阳。

　　“真是个好日子，大吉大利啊！”

　　“老天爷都讲啦，燕丫头跟佳娃子，一定是仙女娘娘身边的金童玉女！”

　　“福气，福气，真有福气！”

　　除去不作不死的两户人家，各家各户都整理出一些东西，比如半篮子木炭、一捆柴火、数粒干花生、一对麻草鞋、一小把野榛子等等，去张家与周家，送去最真挚的祝福。

　　作为新娘子家的亲戚，叶家人起得很早，个个都换上干净整齐的棉衣。

　　客厅里有一个用红绳缠着的木篮子，里头有冬枣、花生、新棉鞋、洗脸木盆，量极少，但都是成双成对的。

　　提着篮子，他们最先到张家。

　　张家院前有两个用红纸糊的灯笼，屋门贴着大红色的喜字。屋内，院子屋顶都被清扫的干干净净，连树上的雪都不见了。

　　坐在高座的张家老祖，笑了眯眼。

　　张老爷子脸色红润，拉着叶家的大老爷们，包括叶安诚，一起小口品尝‘度数特别高’的小半坛米烧。

　　米烧入口辣而不呛。

　　抿一口热血沸腾，脸忽然变得彤彤的。

　　堂厅里都是，热热闹闹的大老爷们的声音，充满喜气。

　　不久，客人们陆陆续续到啦，叶家人帮着忙碌，连懵懵懂懂的小二黑，也被拉着迎接客人。

　　叶奶奶领着女眷们，挤在张燕的闺房里，张燕穿着红色的衣服，端坐在在梳妆台前，张奶奶张妈妈用红木梳，一点一点帮她用心梳着长发黑发。

　　大人们在不停说着吉利话。

　　姐妹花三人围在新娘子身边，把三人亲手画的小礼物送给她。一张铅笔红纸画，上面画着抽象的两人，还有一堆男女娃娃，以及歪歪斜斜的‘童趣’语言。

　　比如，甜妹儿写的‘张燕姐，要是姐夫欺负你，告诉我，我去揍他！’

　　张燕噗嗤一声笑出来。

　　这时，只听见外面闹哄哄声音变大。

　　“新郎官来啦！”

　　作者有话要说：　　叶子：甜甜蜜蜜的糖～情人节要快乐啊！

　　＊＊

　　大学爱在学校里看电影，与闺蜜一起天天被人家虐狗，爆米花与可乐、冰淇凌，通常是标配。

　　好看的电影，除去冰淇淋，基本没动过，晚上当夜宵。

　　不感兴趣的电影，额，大概不够吃？

　　每次看东西剩余量，就知道咱对电影的评价-_-#

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