第27章

第27章

　　转眼, 又是一年秋收过去了。

　　最近既没肉票, 鸡又舍不得杀，季明珠就决定去山上摸点肉。

　　这次去山上, 季明珠可不是去打野鸡野兔, 而是去小溪里摸些小鱼小虾和螺狮。

　　安山大队周围溪流不少，大多都是半米一米宽左右，溪水也不深，最深的也不过到季明珠的膝盖处。

　　不过现在环境好，溪水也没被污染过, 一弯腰，就可以看见清澈见底的水里到处都是游动的鱼虾。

　　现在资源稀缺, 山里小溪里的小鱼小虾虽然都不算大，肉也不多, 但蚊子再小也是肉, 按理说这些小鱼小虾应该是很受欢迎的。

　　可实际上, 这些小鱼小虾要想做得好吃, 就必须要多放油和各种调料才行, 若放得太少, 炒出来小鱼小虾就会有很大一股腥味，吃着一点也不好吃。

　　当然, 若是有厨艺好的，再少的调料也能做出美味, 可惜安山大队的人全是一些老农民, 大家成天看重的都是土地庄稼, 至于厨艺这东西，能吃就行，要那么好干嘛？

　　而且就是厨艺好的，一般不是啥重要日子家里人也不会让她煮饭？为啥？

　　要知道现在可是物资缺少的年代，本来粮食就才基本够吃，若是煮的太好，那家里人都忍不住多吃的话，到后面的日子怎么办？

　　说白了，一切都是穷闹的，因为穷，大队里的社员们连追求更好的口腹之欲也不敢。

　　其实若是喜欢吃小鱼小虾的人，腥一点也能接收，比如靠海的人，估计就能吃得很香。

　　但安山大队周围到处是山，人们一年连鱼都吃不上几次，这没吃习惯，那鱼虾的腥味就有很多人受不了了。

　　再加上鱼虾小，肉根本没有多少，要做出一顿要花费半天功夫，又不好吃，这渐渐的，大队里的人就不爱去捞了，除了荒年，平时就只有一些小孩子偶尔馋了会去捞来打打牙祭，有时候实在馋肉，可能也会有社员会捞一些，但那种情况很少。

　　没人捞，即使有不少的天敌，那小溪里的鱼虾也有很多，季明珠只用木桶舀出半桶水来，里面就能有不少小鱼小虾。

　　因为这溪里的鱼虾很多，季明珠也不客气了，木桶里大的鱼虾她就挑出来另外放着，小的则留着拿回家给鸡吃。

　　不一会儿，捞出来能吃的鱼虾每种大概能有一两斤左右，季明珠就停手了，家里就只有几个人，捞够吃一顿的就行了。

　　毕竟现在这天气热，又没有冰箱，家里连井也没有，炒好的菜若第一顿吃不完，第二顿就会臭掉，根本不能吃，那样的话就太浪费了。

　　捞完鱼虾后，季明珠又在溪水里捡了不少螺狮，这条溪里的螺狮居然还是山坑骡，山坑骡味道鲜美，特别是爆炒，季明珠觉得它的味道能和小龙虾有一比，既然遇见了这种美味，季明珠当然不会放过。

　　溪里的山坑骡也不少，不过十来分钟，季明珠就捡了不少，回去的时候，季明珠还挖了一些野葱，山上的野葱味道可比家养的小葱好，或炒或凉拌甚至煮汤都很好吃，因为有了它，可以说安山大队甚至周围的村子都没啥人会种小葱。

　　到了家里，季明珠就把山坑骡倒进木盆里，加上清水，再倒点盐进去，山坑骡里的泥沙有不少，必须等它吐干净才能吃，而盐，能加快山坑骡吐泥沙的速度。

　　山里的溪水里的鱼虾的确很小，即使季明珠是挑最大的，那小鱼也只比季明珠的中拇指长一点，小虾更不用说了，最大的也只有季明珠的小拇指长。

　　这么大一点的鱼虾，处理都很麻烦，不过季明珠最近不缺时间，她就拿着一个板凳坐在院子里，慢慢的把小虾抽筋扒皮，把小鱼刮鳞去鳃，开膛破肚。

　　鱼清洗干净之后，季明珠就把小鱼用盐腌制十分钟，然后放进调好的面粉里裹上一圈，再放进油锅里炸。

　　这其实就是香酥炸鱼，做这道菜，特别费油，季明珠把鱼炸好，好几两油就没了，要不是今年季明珠种了一些菜籽，收了十几斤，能出好几斤油，她才舍不得这么浪费呢。

　　小鱼炸好后，季明珠尝了一下，发现这鱼特别酥，又香又脆，一口下去，嚼得咯嘣咯嘣的响，而且这小鱼鱼刺不多，炸得也酥，根本不用剔出来，直接就能嚼碎。

　　这道菜季明珠特别喜欢，一口一条，三五下她就吃掉了四五条，想到弟弟们都还没吃过，季明珠不得不遗憾的控制住了自己的嘴。

　　小虾季明珠已经全部剥成了虾仁，季家人都比较喜欢吃辣，季明珠就做了个爆炒虾仁。

　　又煮了一锅鸡蛋丝瓜汤，还有一个凉拌萝卜丝，就差不多了。

　　季明珠煮饭是算好了时间的，她刚把饭菜做好，季明宇他们就回来了，就连秦毅，也来了。

　　秦毅是来给季明珠送枕巾的，过不了多久就是季红结婚的日子，在安山大队，女孩结婚好友都会为其添妆，季明珠以前和季红不熟，可自从上次季明丰他们结婚后，两人就慢慢熟悉了起来，可以说，季红就是季明珠唯一的闺蜜加堂姐，结婚是好事，在这个时候，季明珠自然不会吝啬。

　　秦毅送来的这对枕巾，就是季明珠拜托秦毅做中间人，请知青的父母从大城市里买来寄过来的，当然，价格也贵，季明珠用了一只母鸡才换到的。

　　这只母鸡已经养了快两年了，因为平时吃得好，养得那是膘肥体壮的，足有六七斤，季明珠可舍不得了。

　　不过等秦毅把枕巾递给季明珠，季明珠翻开一看，发现这对枕巾是大红色，上面还绣着鸳鸯戏水，现在大红色的鸳鸯戏水枕巾可不好买，可以说在安阳县季明珠根本没见过，估计有了也是内部消化了，再加上这对枕巾做工精细，寓意也好，季明珠也就不怎么心疼她是母鸡了。

　　爱不释手的抱着枕巾，季明珠说：“秦大哥，真是麻烦你了。”

　　“有啥麻烦的，出钱的是你，我只是一个中间人而已。”

　　“不管怎么说，为了这对枕巾，你已经来来回回的跑了好几趟了，而且若没有你，这对枕巾我想拿到估计还没那么容易，”毕竟物以稀为贵。

　　“刚好家里的饭好了，秦大哥你赶紧坐下来吃一点吧！”季明珠说完，就赶紧招呼秦毅坐。

　　“不用了，”秦毅连忙摆摆手要走，他其实还挺尴尬的，刚来就碰上季明珠家吃饭，这要是不知道的，还以为他是特地选这个时间来蹭饭的呢。

　　可实际上，秦毅真的挺冤枉的，因为季明珠急着要，刚拿到枕巾他就忙着给季明珠送过来了，而且现在天色其实还早，他那知道季明珠会这么早煮晚饭？

　　季明宇已经和秦毅很熟了，他看秦毅犹犹豫豫的，就一把把秦毅拉过来坐在桌子上，说：“秦大哥，赶紧吃吧！今天我姐可是做了好东西，闻着可香了，不吃你绝对要后悔。”

　　季明安也说：“秦大哥，赶紧动手吧！”说完他自己就直接伸手了。

　　别说，刚坐上，秦毅就有些忍不住了，酥炸小鱼的味道扑面而来，爆炒虾仁的味道也香得不行，闻着就口水泛滥。

　　算了，都在季家吃了那么多次了，再多吃一次好像也没什么了，反正虱子多了不痒，债多了不愁。

　　风卷残云之后，桌子上一片狼藉，季明安撑着腰，挺着肚子说：“姐，今天的菜味道可真好。”

　　季明宇也在一直抿着嘴，回味着刚才嘴里的美味。

　　“既然你们喜欢，那我等几天再做吧！”弟弟喜欢，季明珠自然要满足，再说她也很喜欢。

　　“还是算了吧！”季明宇摇摇头，菜虽然好吃，可实在太费油了，季明宇今天已经抽空看了一下，就做了两道菜，家里的一斤装的油瓶子就少了一小截，若真是经常吃，那点油哪里够。

　　“姐，干脆晚上我们去捉泥鳅吧！”现在稻田里的稻子已经割掉了，鱼也早抓了，就剩下深深的泥土里的泥鳅。

　　泥鳅这东西，肉多，味道鲜甜，只要做的好，就是加点蒜泥清蒸也很好吃，不费油又能吃到很多肉，简直不要太划算。

　　不过就因为泥鳅味道还不错，大队里也有不少人会去抓，即使有人的不会做，做出来的泥鳅有股土腥味，不好吃，可看着肉的份上，人们也能勉强接收，毕竟再差那也是肉啊。

　　季明珠也喜欢吃泥鳅，听季明宇说起来，她也挺有兴趣的，秦毅一看，也说：“那我也去吧！”找肉这种事情，怎么能随便错过。

　　不过，等到了晚上出门之后，季明珠就发现，秦毅一直吞吞吐吐的看着她，好像想说什么又说不出口。

　　季明珠也不好问，她虽然已经和秦毅挺熟的了，可也不好意思什么都问，于是她就装自己没看见。

　　今晚大队里也有不少人拿着火把捉泥鳅，不过大队田地多，季明珠他们不想和别人搅和，就选了一个没啥人的地方。

　　要捉泥鳅，那就必须下田，光站在田边上，那能捉到几条？

　　等季明珠开始脱鞋挽裤脚后，秦毅终于忍不住，说：“明珠，你就别下田了吧！”

　　“为啥？”季明珠问。

　　秦毅不太说得出口，他其实真想使劲敲敲季明珠的脑袋，问问她作为一个女孩子，怎么不知道爱护自己？

　　现在可是深秋，水田里的温度估计只有七八度左右，伸手进去已经能感觉很冷了，季明珠一个女孩子，光着脚在冷水里走来走去，那身体能受得了？

　　反正秦毅记得在梦里，他们插队的地方就有一个女知青为了省柴火，大冬天的用冷水洗脚，到了那几天的时候疼的下不了地，可惨了。

　　开始他还不明白，后来秦毅就听村子里的妇女说就是因为那知青不注意碰了冷水，才会受这种罪，所以即使在梦里，秦毅那也是记忆深刻。

　　“秦大哥，你到底要说什么？”看秦毅一直欲言又止，说不出话来，季明珠就忍不住问了。

　　“呃～”摸了摸鼻子，秦毅有些尴尬的转过头，小声的说，“水太冷了，对你的身体不好。”

　　作为一个女的，若连这点都听不懂，季明珠觉得那就不是女人了，可是，这，这特喵的要她怎么回答啊？

　　心里抓狂，季明珠简直不知道该说什么了，但是，她感觉自己的脸好烫，估计放块肉上去都能烫熟了。

　　秦毅的脸也很红，他估计要是在白天，他这脸能比得上红纸的颜色，也幸好现在是在晚上，没人看得见。

　　默默的站在田坎上，季明珠不知道该怎么回答，决定沉默以对，而秦毅说过那句话之后，也赶紧下田去了。

　　再待在哪里，两个人都会很尴尬。

　　季明珠干脆把季明安也喊住了，现在天气的确冷了，季明安的体质还不太好，季明珠可不会为了一点泥鳅让弟弟冒着感冒的风险。

　　虽然知道姐姐是为了自己好，可季明安还是好郁闷，来都来了，居然不能亲自动手，好扫兴。

　　刚开始时，季明宇和秦毅都没啥经验，好一会儿都没啥收获。

　　过了不少时间，季明宇终于捉了一条泥鳅出来，他大喊，“姐，快拿桶来。”

　　季明宇站的位置离田坎边挺近的，季明珠抓起木桶，争分夺秒的朝他跑了过去，毕竟泥鳅可是滑不溜秋的，要是慢一点，让泥鳅掉进田里，说不定泥鳅就能跑了。

　　季明安也赶紧跟上，等泥鳅进了木桶之后，他就忍不住伸手抓了，不能进田里抓，他就只能在木桶里抓着过过瘾了。

　　之后，秦毅也有了收获，慢慢的，水桶里的泥鳅越来越多。

　　后面，看时间已经不早了，木桶里的泥鳅大概也有好几斤了，季明珠就叫季明宇和秦毅收手了。

　　木桶里的泥鳅已经够吃一顿的了，季明珠也不想季明宇他们一直待在田里，怕他们感冒了。

　　第二天，季明珠把泥鳅全部杀了和蒜泥蒸熟，吐干净泥沙的山坑骡也被她洗干净，剪了尾巴，和辣椒爆炒了。

　　这次即使季明珠早早交待秦毅来吃饭，他也没来，泥鳅主要可是秦毅帮忙捉的，秦毅不来，季明珠也不好意思全部吃了，于是她就叫季明宇给秦毅送了一些过去。

　　之后，就轮到季明珠他们品尝美味了。