第63章 炸馒头片

第63章 炸馒头片

　　卫若怀叹气, “菱角看起来不少，谁知一捣碎没多少。也只能再买了。”

　　杜三钮暗暗翻个白眼, 你还想怎样？菱角都快被你采绝种了。不过这话也就在心里想想, “其实勾欠, 做凉皮啊，用绿豆粉最好。”

　　“这样啊。那明天叫人去买绿豆。”卫若怀非常认真的点头。

　　杜三钮一脑门黑线, 她想听的不是这些呀，“这里也有人种葛根。葛根你大概不知道, 东汉时期有个人写的书里面记载了葛根的功效，具体内容我不太记得，只记得一句，北人参南葛根。可以像藕粉一样冲泡著喝, 而且葛根粉和藕粉比菱角粉更适合送人。”所以，放过菱角吧，她明年还想吃呢。

　　“谢谢三钮。”卫若怀满心感动, 就是不说“早知道我就不摘菱角”的话，“那我回头在送去京城的节礼中加一份藕粉和葛根粉, 外祖父他们收到想必非常高兴。”

　　杜三钮不禁扶额, 顿时觉得心好累, “卫小哥，像你今天这种采法, 连著两年河滩上的菱角就绝收了。如果没人种。”

　　“不会啊。”卫若怀道：“三钮，你放心，他们采菱角的时候我一直在旁边看著他们漏掉不少。”事实上四人采菱角时卫若怀反复强调, “稍微留点种够村里人明年打牙祭的就好了。”

　　“如果三钮姑娘要做菱角粉，没有菱角可怎么办？”当时一丫鬟这么问。

　　卫家大少想都没想，“我给她买。”话音落下，四人不约而同地“嗤”一声——阴险！

　　如今再听他这样忽悠杜三钮，卫家的老老小小男男女女都忍不住同情三钮，上辈子到底做了多少缺德事，今生才会被他们家这位主儿缠上啊。

　　卫若怀把话说到这份上，杜三钮哪能揪著不放，何况她又不想下水查看水底下是否还有菱角。于是回自个家做她未完成的菱角糕。

　　杜三钮前天采菱角回来，累得腰酸手疼，午饭都是丁春花做的。昨天把菱角洗干净，和她娘两人又把菱角捣碎，等滤出菱角粉，娘俩累得往椅子上一瘫，晌午饭凑合著吃点，晚饭直接喝面疙瘩汤。

　　杜发财见院子里晒不少菱角粉，非但没嫌弃晚饭，还说：“菱角放个三五天又不会坏，你们这么著急干嘛啊。”

　　“趁著天气好一次收拾出来省事了。”丁春花这么说，杜三钮自然没意见。然而她不过上午歇半天，出来隔壁就变天了。

　　杜三钮有气无力地回到家，就同她娘滴咕：“卫小哥把属于全村的野菱角全摘他家去，居然没人出来说他做事不地道。娘，卫老给村里银子了？”

　　“卫老不知道。”丁春花边补麻袋边说：“你早上吃过饭在屋里睡觉，我之前去隔壁挑水的时候见井旁边放两大盆菱角，还以为谁送的。没等我问，卫老就说他大孙子今儿跟犯了病似的，一早就带人去采菱角。”顿了顿，“至于村里那些事多的人，不知多想攀上卫家，可惜卫老对谁都一样。菱角也不是他们种下的，他们若是知道卫小哥想要菱角，指不定得自个摘了送过去。”

　　杜三钮猛地想到前天上午摘荷叶时，村里某些人的德行，可不是么，“娘，帮我烧火。”调好加大米粉、糖、油和枸杞的菱角糊，三钮就把菱角糊倒入抹了猪油的碟子里，整整四碟子，放到锅里蒸。

　　丁春花没吃过菱角糕，见此放下手中的活，“你干么去？”

　　杜三钮去卫家的时候看一眼太阳，十一点的样子，如今快正午了：“做饭啊。”大锅里蒸著菱角糕，三钮便去地里摘两个茄子，回来却不是做油焖茄子。而是把三个皮开裂的馒头切成片，放到蛋液种浸泡片刻，再放到油锅里炸。炸至金黄的馒头片盛出来，杜三钮凑著油锅做油焖茄子，最后用开水泡两碗紫菜虾米汤。

　　丁春花见她闺女一个月才给段家三四个食谱，误以为闺女想不出新吃食，尝到菱角糕和香、酥脆的馒头片，又开始担心照著这个吃法，她早晚得比卫若愉还胖。

　　事实上，不是杜三钮不想把食谱卖给他姐夫，而是卫若怀说，京城王爷没有的食谱别拿出来给段家。如果杜三钮上辈子听到这句话，一准对卫若怀嗤之以鼻孔，当自个是谁呢。

　　怎奈她今生所在的是君要臣死，臣不得不死的封建社会。杜三钮不想给她和段家招惹麻烦，便听卫若怀的话。

　　早两天听卫若怀说叫花鸡的做法年后再给京城，三钮背著爹娘偷偷找过卫若怀一次，问他为什么。

　　卫若怀的回答是：“给大皇子一个你才尽的假象啊。”顿了顿又说：“你现在十一岁，京城的皇子除了稀罕你的食谱不会想些别的。可是若你一直为大皇子提供食谱，等你到十五六岁可以参加选秀的年龄，你觉得京城的皇子会放过你么？”

　　杜三钮当时脸色煞白，下意识攥住卫若怀的胳膊，不安道：“我不想去京城。”

　　“有我，别怕。”卫若怀写的“拿下杜三钮”计划书里详细记著每一步，自然不会漏掉眼红杜三钮才能的人，“以后做什么新鲜吃食，把做法写给我，我瞧著哪个最简单就给大皇子哪个。你给段家的食谱照著我的来。如果你信我的话。”

　　杜三钮没有理由怀疑卫若怀会害她。再说了，她一个平头老百姓，除了些吃食又没卫若怀惦记的东西。换句话说，卫若怀真想留著食谱自个用，当初就不会由著卫炳文把食谱送给大皇子，怎么也得昧下八成。

　　“好，我听你的。”杜三钮答应下来，饭后端著三块菱角糕和馒头片去卫家。卫家还没吃饭，钱娘子正在做饭，卫老看到她碗里的东西，捏一块菱角糕和馒头片就指著书房，“那俩小子在屋里。”

　　卫若愉跪在椅子上，趴在桌子上看他哥写写画画，听到脚步声扭头一看来人就往下跳。吓得三钮慌忙接住她，“东西又不会跑。”

　　“我也不会摔倒。”卫若愉点著脚尖往碗里瞅，“别看我胖，胖也是个利落的胖子。三钮姐，这个是鸡蛋糕吗？”

　　“不是，馒头片，吃的时候用手在下面接著，别掉一地渣滓。”三钮看到卫若怀放下笔，便说：“卫小哥，你的笔借我一下，我把两个做法也写给你。”

　　卫若怀微微颔首，一边吃馒头片一边看她写，见馒头片的做法就是裹上鸡蛋液在油锅里炸，出锅后洒一点细盐，“对，就这样，以后多琢磨些特别简单的吃食，留著我拿去交差。”

　　“噗…大皇子知道你这么多心眼吗？”杜三钮好笑道。

　　卫若怀说：“他不会怀疑我。太子倒是有可能，但是太子爷日理万机，可没时间过问大皇子酒楼里卖米饭还是卖馒头。”

　　“你心里有底便好。”食谱虽说是卫家捅出去的，而开始没多久卫若怀就想好怎么给她善后，三钮的心肠再冷也忍不住感动，自然不希望卫家因她被太子斥责。可她却不知道，年后卫若怀回到京城，并没有把叫花鸡的做法给大皇子，只告诉他卤鸡的做法，还说是杜家村做卤肉的那家琢磨出来的。

　　春节时四喜的大嫂刘氏往三钮家送卤好的猪头和猪下水，同丁春花聊她们的生意时，说：“现在加了两个猪头和两幅下水还是不够卖，想请两个人专门洗猪头洗猪下水，我婆婆不准。还说我们想多卖些就自个洗，一想想每天得多两缸水，我的肩膀就疼。”

　　杜三钮瞅她一眼，见她的精神的确没去年好，不禁皱眉，“那你们怎么不买些鸡鸭，鸡鸭的毛好退，做卤鸡卤鸭啊。”

　　谁知刘氏听到这话连连摇头：“别提了。去年我弟妹就这样说，我们鸡鸭各做一个，到县里问得人不少，却没人买。最后还是县太爷家的厨娘买去了，我们只收个本钱。”

　　“正常。猪下水才几文钱，鸡鸭那么多贵，谁都不舍得吃。”丁春花说完，就见她闺女白她一眼，顿时想拎过来给她一巴掌，“不要看，看我也不杀鸡给你吃。想吃？叫你大姐夫给你买去。”

　　杜三钮撇撇嘴，“鸡圈里的小鸡可都是我养大的。你不给杀待会儿叫我爹杀，就杀那只四五年的老草鸡，炖汤喝。”

　　“你敢！？”丁春花陡然拔高声音。

　　刘氏吓得一哆嗦，忙拉住她，“您别生气，三姑奶奶还小，我家几个孩子比她还贪嘴。三姑奶奶，我家有老草鸡，赶明儿到年三十我杀一只，你去我家喝鸡汤。”

　　“不喝。”杜三钮说：“我就那么一说，瞧我娘急的，人不如鸡，我今儿算是知道了。”不等她开口，躲到在一旁看笑话的杜发财身后，“爹，我说的对吧？”

　　杜发财好笑：“又气你娘，再过三个月你可就满十二了。”

　　“离我十六还早呢。”杜三钮拉著她爹的胳膊，看著她娘，“好啦，好啦，不吃你的鸡。”接著对刘氏说：“今儿二十六，离三十还有几天，你若信我，今天下午就做五六只小公鸡，明天担去县里卖的时候把鸡腿、鸡头、鸡爪、鸡翅切下来按个卖，鸡胸肉切块论斤卖。”

　　“按个？论斤？”刘氏双眼一亮，猛拍大腿，“我们怎么就没想到。人家不舍得买整只鸡，一个鸡腿或者两个鸡翅，甭说县里的人，我们村的人也舍得买回去给孩子吃。三姑奶奶，您，您这脑袋可怎么长的啊。”

　　“她脑袋里全是吃的。”丁春花没好气道：“听说你闺女去年就能绣出个荷包，我记得那丫头还没满七岁吧。我家这个，这么大的人绣蝴蝶像毛毛虫，叫她绣个荷花，卫家的若愉给她画好花样，她也能拿绣成梅花，我是想破脑袋也不想出荷花和梅花有什么关系。”

　　“都是花啊。”杜三钮脱口而出。

　　丁春花怒道：“你给我闭嘴。”

　　刘氏噗嗤笑道：“三姑奶奶长得好，聪明又会做饭，不会做绣活就不会做。我家那小子整日里滴咕什么人无完人，老天爷嫉妒聪明的人，有缺点挺好的。”

　　杜三钮心里很意外，如果她没记错刘氏并不识字，当初嫁到杜家村，二寡妇没少嫌刘氏娘家穷的吃不上，“三个时候有个周郎，年纪轻轻就死了，就是因为人太完美，老天爷嫉妒他。”说著眼中闪过一丝坏笑，“娘一定不知道周郎是谁，就是小乔的相公。”

　　丁春花心想，她还真不知道。等看到闺女脸上的坏笑，“死丫头，我省吃俭用送你去学堂，就为了你今儿取笑我是不是？”说著就要揍她。

　　杜发财下意识把闺女拉到身后，丁春花登时气得跺脚。

　　刘氏哭笑不得，这一家三口怎么比他们一大家子还热闹啊，“三太奶奶，是您先说三姑奶奶的。还不许人家回话啊。”

　　“娘，听到没。”杜三钮还嫌她娘气得轻，“以后别再逼著我学这个学那个，从明天开始存等我成亲后买衣服和鞋的钱。”

　　刘氏禁不住“咳”一声，一脑门黑线，“三姑奶奶，你不但得存自个的，还得存以后给孩子买衣服买鞋的钱。”

　　“你，你到底站在谁那边？”杜三钮佯装生气。刘氏笑了笑，“我说的也是实话。”

　　杜三钮气哼哼道：“看我下次还教不教你做卤菜。”

　　“三姑奶奶从不记仇，我是知道的。”刘氏信誓旦旦说：“明天一早你就会忘了今儿的事，我才不担心呢。”

　　丁春花好笑:“以前三棍子打不出一个屁，出去卖两年猪肉，了不得啊。下次我们村再和别的村吵架，就派你去，一个抵五百只鸭子。”

　　“啊？”刘氏这次没法接，“什么意思？”

　　杜发财笑道：“这丫头说她娘能唠刀，瓜瓜瓜个不停，吵得人脑门疼，就像五百只鸭子同时叫。”说话间把他自个藏在身后的人又拉出来。

　　杜三钮一脸无辜，刘氏失笑摇头。回到家把三钮的话对两个弟媳妇说一遍，两人从自个家里各逮两只小公鸡送到刘氏那儿，连著刘氏自个杀的两只，一块卤好拿去县里卖。

　　钱娘子带著几个小子去县里买过节用的菜，见刘氏卖卤鸡，就买了四个鸡腿，卫若怀吃了之后直接去问三钮，是不是她的主意。

　　杜三钮很诧异，“你怎么知道是我？”

　　“刘氏做个去你家了。”卫若怀说：“卤鸡的做法和卤肉一样么？”

　　杜三钮心中感叹卫若怀心细如发，边说：“差不多。问这个干么，你家也做？”

　　“做两只，回去路上吃。”卫若怀和若愉一年回去两次，分别是正月和八月份。有时候村里人还会托卫若怀捎一些稀罕物件，唯独三钮从未叫他帮忙带东西，搞得卫若怀想送给她什么只能以大皇子或者王妃的名义。

　　就在卫若怀和卫若愉到达京城时，杜家村发生件震惊全村的事。杜家村东南，姜婆子东边一户人家送闺女选秀，这可在近二十年没出过秀女的杜家村掀起轩然大波。卫老被叫去劝说，三钮也被村长拉过去。

　　杜三钮就不明白了，“我过去有什么用？”

　　作者有话要说：　　谢谢大家的支持，谢谢，亲亲~~~