第49章 豆皮春卷

第49章 豆皮春卷

　　卫夫人的首饰盒是个长宽一尺的多宝盒, 外形看起来更像个四方小柜子，上面有锁眼，但是没上锁，大概对家里的下人极放心。

　　这样一来倒是方便卫若怀，不用叫小丫鬟来开锁。

　　卫若怀打开多宝盒，只见最上面一层是耳钉耳环、各色戒指，第二层是金银镯子和发簪, 第三层的每个东西都用白绸缎包裹著。卫若怀毫不犹豫拿起最外面的, 拆开白绸缎，白玉镯子跃入眼前, 谁知卫若怀又放了回去。挑挑拣拣，小丫鬟在门口忍不住问，“少爷, 找到了没？”

　　“找到了。”卫若怀看著手中款式老旧的一对金镯子, 拿走一个，剩下那个仔细用绸缎包裹好，塞到第三层最里面。

　　外面不知何时下起雨，雨滴又急又密, 卫若怀怕迟则生变，去厨房拿装面皮和螃蟹的两个盆, 穿著蓑衣去三钮家。

　　开门的是三钮, 卫若怀把两个盛菜盆递给她，很随意的问了句，“你娘不在家？”

　　“在她屋里, 有事？”杜三钮答。

　　卫若怀摇摇头，“以为你自个在家。”随即掏出镯子，“这是我母亲给你的。”

　　三钮一见金镯子，下意识想拒绝，然而话没说出口，卫若怀又道：“婶娘送你的是银镯子，母亲比她有钱便送你金镯子，可惜不是当下时兴款。”顿了顿，颇为不好意思，“其实这东西是很早以前的，我母亲好久不戴了。”

　　“那，替我谢谢大夫人。”杜三钮一听这话倒不再拒绝。送走卫若怀，她刚刚回屋里躺下，卖豆腐的那家人用送来四斤豆皮，三钮给她钱，来人死活只要一半。

　　杜三钮怕她最后连那一半都不要，把剩下的钱收起来，给她用盛豆皮的大碗装四只小螃蟹，“直接吃就成，但是不能给孩子吃。”

　　年轻媳妇一脸喜色，“谢谢三姑，我走了。”等不及回家炫耀。三钮见此无奈地笑了笑。天快黑时，三钮才再次走进厨房。

　　泡上一天的新鲜桃胶隔水炖最好，可是三钮打算做好给卫家送去一些，干脆把炉子点著，直接倒在砂锅里炖。

　　桃胶这东西吃个味就成，所以三钮只炖她摘的桃胶的三分之一，本来没觉得多少，倒砂锅里才发现居然有大半锅。

　　杜发财未时就回来了，三钮弄桃胶的时候他蹲在厨房里喝面筋汤，边喝还边说：“钮，我们明天还做这个吃。”

　　“明天下雨就做。”下雨天杜发财不出去做事。

　　杜发财嗯一声又盛一碗，三钮不得不提醒他，“昨儿过节买的猪肉没吃，我晚上做了吃，你别吃太饱。”

　　家里有鲫鱼，有段守义送的花蛤，有蟹黄包，杜发财去县里买的两斤猪肉便一直被放在柜子里。虽然用盐腌著，三钮也不敢久放，“大姐家里特别忙吗？”连中秋节礼都忘了。

　　杜发财道：“今天下午从段家路过，本来想进去歇歇，等雨停再回来，你可不知道，里面全是人，那时候又不是饭点，也不知道都在他店里做什么。”

　　那时的确过了饭点，但是饭点的时候很多人吃不上又不甘心回去，有的人甚至慕名从邻县赶过来，就只能等先来的客人吃好走人。

　　杜发财这个每天都有果酒好菜的人自然无法理解。三钮本不是多事之人，段家没出什么不好的事，她就去切肉剁馅。

　　放葱姜调料的馅料调制好，把一张豆皮一分为四，三钮把馅料放到四四方方的豆皮上卷起里，接口处用面糊黏上，看起来很像个春卷。

　　听到她爹娘问她做的又是个什么玩意时，三钮便说：“在书上看到的，有个地方的人喜欢做春卷，不过外面的皮多是用鸡蛋皮，我们家又没那么多鸡蛋，所以我用豆皮代替。”

　　随后把豆皮春卷放热油锅里炸，炸至金黄捞出来。

　　三钮惦记著卫家，调馅料时放了很多很多葱，别看只有两斤肉，最后做尖尖两碟，这次没容三钮开口，丁春花说：“我给卫叔送去。”

　　“去吧，去吧。”豆皮春卷是个什么鬼，杜发财不知道，豆皮加猪肉都是经常吃的东西，两人倒不怕卫老吃出问题来。

　　卫炳文他们即将回京，卫老也没再拘著卫若怀哥俩习字背书，一家人坐在客厅里闲聊天。丁春花到时，卫老正/念刀葡萄干不经吃，没感觉就没了。一见丁春花端来的东西，老人家顿时乐得见牙不见眼，夸赞三钮的话像不要钱似的一句接一句，还不带重样。

　　丁春花听著都不好意思，“卫叔，三钮他爹说这雨下得有点不正常，怕过一夜葡萄被雨淋掉，打算把葡萄架上熟的葡萄全摘下来，你们要么？可能有点酸。”

　　“没事，酸点开胃。”卫老当即就喊两个下人随丁春花去摘葡萄。

　　三钮家的葡萄架不大，怎奈有两颗葡萄树，只有一半葡萄熟了却摘三大箩筐。

　　丁春花留下一筐，给两个妯娌，剩下的全让卫家的下人抬回去。葡萄这东西不能久放，到家里如几个下人预料的那样，卫老大手一挥，另一框赏给下人。

　　卫家的下人别提多高兴，在京城，想吃葡萄，有时有钱也难买到，何况没钱。心里感激主人家，更想感谢三钮一家，自从来到杜家村，他们吃到好多京城达官贵人也吃不到的好东西。

　　桃胶炖上一个时辰最好，由于她炖的晚，等一部分桃胶送到卫家，卫家已吃过晚饭，又因为东西是三钮送来的，吃不下也想尝两口。不过，卫老在喝之前对三钮说：“雨越下越大，现在还刮起风来，三钮，明天再做什么好吃的，千万别往这边送了。”

　　杜三钮抹掉额头上的雨水，灯光昏暗，她没看到卫若怀满脸心疼，笑道：“那我等雨停了再送来。”

　　“好好。若怀，送送三钮，别摔倒了。”卫老发话，卫若怀穿著蓑衣，提著灯笼随三钮出去。

　　走到门口卫若怀道：“我母亲和婶娘送你的东西，你记得放好。镯子上有母亲和婶娘的字，是订做镯子时刻下的，哪天我和我祖父若是不在杜家村，有人找你麻烦，你就拿出镯子赔礼道歉，但是千万别忘记提醒对方镯子上的字。”

　　杜三钮的脚一顿，“谢谢。”刚收下镯子时三钮没发现，下午一个人在房里把玩看到上面有很小的字，三钮便有预感，想找个机会还回去。听卫若怀这么一讲，三钮突然想到，古代人做一块砖头都会在砖头上记下自个的名字，据说为了责任到人，镯子上有刻字倒也正常。

　　卫若怀道：“该说谢谢的是我们。等我父亲出孝，他邀请同僚来家中做客，他的同僚一旦吃到我们吃的那些菜，准乐得找不著北。足够母亲和婶娘在她们那个圈子里显摆许久。”

　　杜三钮乐了，“你说得太夸张了，也不是人人都爱吃。”

　　“话是这样说，可饭菜每个人都必须吃。若兮之前还叫著饭吃七分饱即可，现在才呢，每天吃的扶著墙出去。”卫若怀顿瞧见丁春花出来，“回去吧，我给你照著路。”

　　八月份的雨水打在身上已有点凉，三钮怕感冒也没敢再和他聊下去，回家洗个热水澡，睡觉前又忍不住拿出金银手镯把玩一番，心里却想著这两样值多少钱。

　　惦著重量，至少有一两，这个分量，日后遇到麻烦卖了也能保命，便放在柜子的深处，谁也没告诉。不是三钮和她爹娘藏心眼，而是想著万一哪天卫家遇到事，她就把两个镯子埋起来，省得给自家惹祸。

　　卫老所料不差，第二天风和雨更大了，三钮从堂屋到厨房，头发就全淋湿了。她小时候经历过台风，忍不住问，“娘，风这边大，会不会把渔船刮走？”

　　“不会的，最多吹翻。”丁春花认识县里几个卖海产的渔民，也知道她闺女担心什么，“靠海吃饭的人比我们懂，估计昨天下午就从船上下来回家去了。”

　　“那还好 。”三钮放心下来。

　　卫家父子却开始担忧，“渔民的房子会不会被吹倒？”卫炳武问他哥。

　　卫老接到，“赶明儿雨停了我过去看看，皇上问起你们，就说怕时间来不及，走的匆忙不知道具体情况。等我亲自看过之后写信告诉你们。”

　　“广灵县这边有山有河离海近，能撑个五六年别刮大风，这里又是个江南富足之乡。”卫炳文说著，“我们晚走两天，父亲，我和二弟骑马先走，若兮她们坐马车慢慢走。”

　　卫老想了想，“也行。你们毕竟在这边，海边的渔民没事还好，一旦遇到事，少不了有人拿此事做文章。”然而没等卫老亲自去县里，三钮家迎来两个人。

　　八月十八早上，雨停，风也没了，天空露出半个太阳，三钮正把桃胶拿出来晾晒，见进来俩人。这两人丁春花见过两次，三钮倒是和他们很熟，年长的叫大海，年轻的叫大船，是渔家两兄弟，三十出头的年纪，年轻的那个还挑两个箩筐。

　　丁春花和杜发财去地里看豆子有没有被风全部吹倒，三钮招呼他们进来就说：“等一会儿，我这就去找爹娘。”

　　“三钮姑娘，昨儿刮大风下大雨，海边全是鱼虾和海菜，我们捡一些给你送过来。”怕她不要，“太多了，卖也卖不完，我们既然送到，就回去了。”

　　三钮勾头一看，鱼虾螃蟹什么东西玩意都有。海边离这里至少有四五十里路，这两人估计天蒙蒙亮就起来了，想了想，“别急，我做点饭给你们吃，吃好再回去。”

　　两兄弟亲这么急吼吼过来，其实是有点事向杜三钮请教。可是一想人家小姑娘帮他们颇多，又不好意思开口，弟弟看哥哥一眼，犹犹豫豫，“那也行。”

　　谁知没等三钮杀鱼，又听到啪塔啪塔的声音，“今天什么日子？”

　　“好日子。”段守义拎著大包小包，杜大妮抱著孩子进来。段守义一看院里的两个人，“哟，又捉到什么好玩意让三钮做给你吃？”

　　“你们是卖鱼的？”卫若愉不知从哪儿窜出来。段守义唬一跳，“不然呢？”

　　卫若愉呼吸一窒，面色发窘，“以为又是给三钮姐说亲的。”大哥真不靠谱，看见著陌生人来三钮家就当是“媒婆”，瞎紧张什么啊。

　　作者有话要说：　　卫若怀：要娶媳妇的不是你