第五十七章 酒楼改革

　　第五十七章 酒楼改革

　　她走了。

　　罗玄默又灌了一口酒，脑中回想着方才罗维所回报的消息——使臣已于早前离开京城。

　　不用问，她也一定走了吧。

　　“你们的距离，又何止千里……”幽夜感叹的说着。

　　“你的家……很远吗？”

　　“很远啊！远到有些人穷尽一生都去不了！”她干脆的回答。

　　很远，远到……穷尽一生也到不了。换句话说……他也许，再也见不到她了……

　　“你在干什么？”清脆的声音响起，他脑袋轰的一声变得空白。

　　他……没听错吧。

　　迅速转过头，当看见那张近在咫尺的笑脸，罗玄默只觉心底一阵狂喜涌出。“你你怎么……”怎么没走？

　　“嘿嘿，是不是很惊喜？”幽然得意的笑着：“我决定了，要留下来！”

　　“为什么？”

　　幽然神秘的眨眨眼：“秘密！”忽然，她看见了罗玄默手上的酒瓶，眉头一皱：“你怎么又喝酒了？”说完，还不等罗玄默有所反应，自动自发的接过他手中的酒瓶，放到嘴边便是一大口。“唔……还不错，可是还比不上天下第一楼的酒中仙！改天我们去尝尝，包你喜欢！”

　　罗玄默笑了。“好啊，有机会我一定去尝尝。”

　　两人说笑了会，幽然忽道：“我们什么时候出发？”

　　“出发去哪？”

　　“去南河城啊！不是说要去看热闹的吗？”幽然理所当然道。

　　罗玄默低头想了想，说道：“这些天可能没时间，家里还有些事，家父要辞官，过些天他们便要搬回老家去。所以等搬家的时候我们再出发吧。”

　　“具体是几天？”

　　“不超过四天。”如果不出意外的话。

　　幽然想了想，方道：“那好，四天后的早上，城门口见，我正好也有些事情要处理，恐怕这些天也没时间会面了。恩……那么，再会。”

　　“恩，四天后，城门口见。”罗玄默笑着说道。

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　　幽然回到天下第一楼，第一件事便是让人把北门，曹磊，湛海儿，青丝，小聪和小平，还有王师傅找来。众人，关上大门，在幽然独有的厢房中开始了商议大计。

　　“师傅，大哥大嫂，小聪小平，还有青丝王师傅，你们都是我所信任的人，所以大家都是自己人。而今天，我也不想拐弯抹角了。天下第一楼，和红尘一梦阁开了有半年多了。这半年来，我们的行业遍布大江南北。然而，我觉得，虽然我们的钱赚的多了，可是……还不够！”幽然单枪直入。

　　“大家都知道，天下第一楼有着不同与其他酒楼的设施和分部，其中，最赚钱的不仅仅是美味的佳肴或者美酒，还有那些最吸引有钱人的会员制度。然而，我大哥幽夜和大嫂紫安的想法则是将其改善，甚至添加些新的计划……”幽然从北门那接过计划书，不急不缓的开始了讲解……

　　“其一，我们先说说酒楼，也就是天下第一楼的事。我相信，在场大家，哪怕是青丝和王爷爷现在也大概的明白了酒楼的事情。”青丝和王师傅点头。幽然继续道：“其中，是关于分部。现在，天下第一楼的分为三个部分：平民，贵族和至尊。其中，平民，也就是给普通老百姓进食的地方，也就是一楼和二楼。其次，是贵族，简单来说，也就是富商，官员等希望受到高人一等的待遇的地方。分别在二楼和三楼。”

　　“至于最后一个至尊嘛……自然，是我们所认定的会员了。每个月交有一定的费用，拥有各自的包厢，对于一些我们时不时所提供的待遇有着优先的享有权。其实，这个级别大家都知道，其实，我们也不过是抓住了那些自以为有钱有势的人的那种高人一等的心理罢了。当然，这个级别，在我看来，并不需要什么改动。然而平民和贵族的就不一定了。”

　　“我也这么想。”湛海儿接口道：“我总觉得，天下第一楼的招牌太响亮，而食物都太高级……以至于，来这吃饭的平民百姓极少。”

　　“嫂子说的对。所以我决定，我们需要推出两种食物：套餐和快餐！”看见众人疑惑的目光，幽然抿嘴一笑，缓缓道：“套餐，顾名思义，也就是集合肉，菜，饭，汤为一套的餐点，这种餐点，是很简单的，我们只要控制好比例，也就是数量即可。但是价钱，要比较便宜，用以吸引百姓们嘛。”

　　“这一点，就让王师傅自行搭配就行，记住，要三菜一汤外加一道肉类！可以吗？王师傅？”

　　“没问题！交给我就行了！”王师傅爽朗的笑着。

　　“可是……这样成本不就……”北门有些担忧的说着。“三菜一汤，还要肉类……可不是砸下本钱了吗？”

　　“师傅你放心！这点我也想过，可是你们想啊。以往，我们一道菜的分量可是足够三四个人吃了。这一回，我们只是将其分开，放以一定的数量。而那价格嘛……其实，也只不过是个幌子罢了。说实在的，只要仔细想想，还是我们赚了。”幽然笑着说，颇有些奸商的本色……

　　闻言，众人想了想，湛海儿首先笑道：“用原本一桌的饭食赚取原本好几倍的利润。幽然，真有你的！”

　　幽然笑了，可是曹磊却是一头雾水：“可我还是不懂啊。”

　　湛海儿笑笑，解释道：“幽然是说，现在所有的酒楼都是用一桌几道菜，每道菜的价格不同来计算费用。然而一般的平民百姓总是喜欢点最便宜却又最大份的菜。所以啊，我们就干脆把每道菜给分出来，分成一定数量组成一个套餐。而后，放进一些看似贵些的肉类，汤什么的，用低的价格卖出去。这样，一定可以吸引许多自以为有便宜可占的人。”

　　这下，曹磊明白了。“小然，行啊你！”

　　“没错，然姐姐这么做，不止减少了许多本钱，也一定可以大卖的。”一旁的小平拿着算盘算了算，最后乐开了：“要知道，现在有很多人都像海儿姐姐说的一样，总是喜欢点些便宜又大份的菜。可是很多时候他们都吃不完，浪费了很多。”

　　“这么厉害？那那个快餐又是什么东西？”小聪一脸感兴趣的问。

　　“快餐啊，顾名思义，也就是快速的餐点咯！我们在一楼大堂，加上一个柜台，放上一些已经做好还热乎乎的餐点，旁边站上几个人拿着盘子，筷子，一系列需要用到的东西。然后让那些想吃东西的人自己来拿。想吃什么拿什么就好了。这样节省时间的方法就是快餐！”

　　“可是，到最后结账的时候，要怎么办？万一有人耍赖怎么办？”小平问。

　　“那简单啊！我们在每道菜旁边放上一个写着价格的牌子，然后在盘子下面再写好所装的菜名。这样，就不怕他们耍赖啦！”幽然笑眯了眼。

　　“那么，我们必须在之前就在盘子下面写好菜名了。”北门点点头。

　　“没错。所以以后为了让厨房的人错拿东西，我们还得将写好菜名的盘子分门别类，虽然麻烦了点，但是希望王爷爷让他们都注意点。”幽然对王师傅说道。

　　“放心！我看着他们呢！”王师傅点头，答应着。

　　“很好，那么，第一个套餐适合平民百姓，那么快餐，就非常适合需要赶路的商人了。”幽然微笑着说。“这一事情，其实要注意的也就是厨房罢了，王爷爷，就辛苦你了。”

　　“没问题！”