第51章 食肆发展（二十九）

第51章 食肆发展（二十九）

　　一大清早, 温家食肆挂上暂歇的木牌。

　　别家店铺老板见状，不由地猜测是不是温家食肆出什么问题了，怎么在生意最红火的时候关门？

　　饼店和卤料店老板特意到叁家食肆说了这个消息, 叁家食肆掌柜的立即报给丁志德，然而丁志德已无暇分心去管温家食肆是好是坏, 他现在只想把孙季霖骗他的账给算清了！

　　两个老板见丁志德无动于衷，悻悻而归。

　　离温家食肆最近的范家面馆老板可就有闲心过来打探了，他见温家食肆只开了半扇门, 伸头进去看了看，大堂里围坐了一群人，正是温家食肆众人。

　　一群人或站或坐，不知在看什么, 偶尔几句话传来也都模模糊糊的。

　　范老板趴在门框上冲他们嘘了几声, 待所有人转头看过来, 悄声问：“你们不好好开店, 又在搞什么鬼点子？”

　　“范老板来得正好, 有些事想请教一二。”温沅说。

　　“请教？”范老板一听这个就觉得有猫腻，他往后退了一步, “你直接说。”

　　温沅好笑地看了他一眼：“我们想扩大店面，打算在旁边的空地搭个木棚, 范老板店门口不是也做了棚子？兴许有不少经验呢。”

　　范老板不是很信：“你们店门口不是也有？犯得着问我么？”

　　“那个做好久了, 都是以前掌柜做的, 我们也不甚清楚。”郭年子回道。

　　门口的木棚也用了好些年, 每逢下雨, 顶上的布棚经常兜一滩水, 垂在头顶上瞧着挺吓人, 得时不时用棍子把水捅下, 可这么做也不能长久，保不齐哪天布棚破了口，浇客人一身透心凉，那可糟糕。

　　所以要加盖棚子，顺道把门口这个一起换了。

　　“温老板若是不缺银钱，不如用木头，贵是贵了些，能用好些年。”范老板说，“我家那个用的竹子，做的时候棚匠说能用个两三年，但风吹日晒狂风暴雨的，用个一两年就得换。”

　　温家食肆现在这个用的也是竹子，也不知用了多久，那竹子都是弯的，棚顶有些竹子也有了裂痕，相比之下的确是粗大的木头更耐用些。

　　“少东家，为啥不干脆拆了这堵墙，买青砖扩出去？这多快啊！”郭巴子挠挠头。

　　“嚯！你们真有钱。”

　　范老板心想他开了这么多年的面馆都舍不得扩出去，只因拆墙扩建不是简单拿大锤敲掉一堵墙就可以了，而是包含了檩条承重、打地基、做屋顶换瓦片等等，多请几个人工加快进度兴许半个月能完工，慢了一两个月都有可能。

　　这期间光是扩建就得花几十两，再加上扩建做不了生意，久了客人流散，那亏的钱可就难以估计了。

　　不至少准备个二百两，这事儿就成不了，且现在温家食肆生意如此红火，能舍得把刚攒起来的熟客往外推么？

　　“食肆会买青砖扩建，但不是现在。”温沅手里的银钱说多不多，说少也不少，如果全部拿去扩建，弄个青砖的不成问题，问题就是扩完了，他手头没钱了。

　　“城西有一棚匠，手艺不错，价钱公道，可去问问。”余浪说。

　　“可是老杨头？我要说的也是这家，手艺是真好，茶馆的顶棚就是他家做的，还能往里收呢。”范老板说。

　　“行。”温沅说，“巴子年子，你们到城西跑一趟，最好把棚匠请来丈量，问问竹子和木头各是什么价钱，需多少日。”

　　“好，我们这就去。”郭年子应完，和哥哥一块儿出门。

　　范老板没呆多久也回去了。

　　扩建木棚不是找了人就能建，还得到书铺写状然后去府衙提交申请，待衙门通过后方可动工。

　　温沅带上地契银子和余浪一块儿出门，周七豆留在食肆照顾吕三娘，顺道趁着这个时间试试菜。

　　书铺离温家食肆有点距离，走过去约莫半个时辰，这会儿天渐渐热起来，路上遮荫的地方不多，没走多远，温沅就觉得额上淌了汗。

　　余浪把油纸伞往温沅那边偏了偏，看到街边站着几名轿夫，刚想伸手招呼，被温沅拉住了。

　　“不用，走走也好。”自从温沅经营食肆以来，就很少有逛街市的机会。

　　各色摊子应有尽有，桥东的这边多是买瓦罐碗碟、竹席布匹，桥西那头便多是卖小吃食、饮子的摊子，偶有几摊卖香囊配饰的，生意都不错。

　　桥边一处卖杂货的摊子，那摊主十分豪爽热情，路过的每一个人都会招呼，温沅和余浪走过时，他突然顿了一下，随后拿起摊子上的雕花木梳向温沅介绍。

　　“小哥儿，可要看看雕花木梳？上边一株梅花平安吉祥，梳齿结实齿尖圆滑，您看这怎么刮都不会痛不会歪斜。”

　　说着，他用木梳在手上用力刮蹭几下，梳齿丝毫没有变形。

　　余浪余光瞥见摊主那一瞬间的迟疑，转过头看了他一眼，那摊主笑得挺爽朗，见温沅摆手拒绝，转头拿起几双筷子和碗。

　　“要不您瞧瞧碗筷？筷子每双上边都雕了花，漂亮得紧，这碗结实不易碎，您要的话，我便宜卖，还能送上门，买一只都送！”

　　温沅瞧了瞧，这个碗和食肆里的还挺相似，搭了新棚子加了桌，碗筷的确得多买些。

　　“您这碗筷怎么卖？有多少？”

　　“这碗我进得多有三十只，五文一只碗，筷子五十双，两文一双。”摊主说。

　　温沅没上街买过碗筷，拿不准这个价钱到底是贵了还是便宜，遂朝余浪看了一眼，余浪微点头。

　　“那我都要了。”温沅对摊主说，“稍候送到城东七里街的温家食肆。”

　　摊主微顿，不确定地问了一遍：“您姓温？”

　　“是。”温沅回道。

　　摊主霎时间脸色一变，像是失望又像是不甘心，杂糅到一起，一张挺俊的脸变得十分古怪。

　　余浪皱起眉，将温沅挡在身后，漠然道：“碗筷给我，不用送。”

　　摊主回过神，歉然道：“抱歉，是我失礼了，碗筷在我落脚处，这儿只拿了几个出来，稍候我一定送上门。”

　　余浪偏头看向温沅，温沅说：“没事，稍后酉时送到就成。”

　　“得嘞。”摊主连忙应下。

　　等二人离开，摊主放下碗，皱着眉叹了口气，随后不知想到什么，抬起头想再寻那二人，街市人来人往，却已看不见踪影。

　　书铺位于今州城府衙附近，这处相比别的街市要冷清许多，越往衙门走，小摊贩越少。

　　到了书铺和伙计说明来意，那伙计仔细核查温沅的身份和地契，确认没问题后，带着两人去寻老先生写状。

　　老先生提笔写好状词，从一旁小盒子里拿出木印，蘸了蘸朱砂，“啪”一下盖到纸上：“可以了，拿此状到衙门申请便可。”

　　“多谢先生。”温沅卷起状纸，从袖中掏出十文钱递给伙计。

　　从书铺出来，两人径直往衙门走去，门口的衙役拦了一下，问请来意后，便把二人带了进去。

　　管事的吏员确认状词无误，说：“明日有街道司的人到食肆丈量，扩建的位置你同他们说，不可超出表木，若是超了，轻则挨板子，重则挨板子不说还得罚钱拆棚子。”

　　表木便是街道上立的木桩子，是官府划的建筑红线，红线内经府衙同意可随意盖房，红线外则属于街道，超出红线一寸都属于侵占街道。

　　“知道了，多谢大人。”温沅说。

　　从府衙回到食肆，郭巴子郭年子带着棚匠也正好回到，那棚匠了解情况后，开始丈量位置。

　　“我说句实话，您这棚子要是用个两年便换，那用竹子最合适，价钱便宜，做得也快，两日便能完工。”棚匠说，“若是想长久，那必须是粗木头，底下放石柱础。”

　　“我还想再做个可坐的围栏。”温沅说。

　　“这没问题，您这顶上可用布棚，还能做成卷棚，绳子一拉，这布便卷上去，不下雨时一拉起亮堂得很，许多食肆酒楼都这么做。”棚匠说，“不过这价钱可就不便宜了。”

　　“就这处连同门口一块，您说个价。”温沅说。

　　“这有个拐角，算作两处，大的需要至少六个石柱础，门口的两个，一个石柱础三百文，木头与布棚八两，加上做成卷棚、人工等等，约莫十二两，木料到齐三日可完工。”棚匠说。

　　郭年子郭巴子两人不由地乍舌，他们原本估算不会超十两，怎么一下就要了十二两？

　　做个木头棚子都这么贵了，做青砖岂不更贵？那砖可都是按块算的。

　　温沅也觉得有点贵，但既然做了，就没理由往次了做，十二两定下，待到明日街道司确认府衙通过后，便可动工。

　　棚匠写下契书钱帖，收了定金便离开了。

　　木头棚子一定，食肆里的伙计都挺高兴，这意味着食肆能挣更多的钱，当然，要招呼的客人变多，辛苦肯定比之前辛苦，不过大家都卯足了劲儿，只要能挣到钱，辛苦一点又如何呢。

　　忙活了一通，午食也到了，周七豆早早做好了饭，余浪把桌椅摆出来，郭巴子郭年子去端菜。

　　吕三娘那份单独舀出来，温沅给她送到了房里。

　　“如何？可还难受？”温沅问道。

　　吕三娘摇了摇头：“不碍事的少东家，现在不觉得疼了，棚子何时搭好？我可以——”

　　“你不可以。”温沅笑着打断她，“大夫说了，外面不疼，里面还得养呢，搭棚子没这么快，好好养着。”

　　吕三娘咬了一下嘴唇，眼底微潮，低声应道：“知道了少东家，我一定好好养。”

　　“好。”温沅笑道：“吃饭吧，不舒服便喊我们。”

　　“嗯！”吕三娘重重点头。

　　温沅从吕三娘房里出来，外头的饭食已经摆好，他坐到余浪旁边，余浪把盛好的饭摆到他面前。

　　他先夹了青菜吃，咽下去后说：“七豆的手艺越发好了。”

　　周七豆双眼一亮，腼腆地笑了一下：“三娘教我的。”

　　“三娘教你，你学得也好。”周七豆识字不多，看菜谱一知半解，郭年子经常教他，自然懂得他有多努力。

　　周七豆有点扛不住别人的夸赞，捧着碗挡着脸笑得不好意思，其他人也跟着笑起来。

　　“方才路上我买了些新的碗筷，盘碟也得再进一些，这样你们也不用怕碗碟不够用，忙的时候还得抽空去洗碗。”温沅说。

　　得此消息，众人都很高兴，后厨事情本就多，有时菜都做好了，碗碟用完了，还得着急忙慌去洗，洗完回来那菜都不对味了，他这边抽不出空，就得让大堂的伙计来，可前面人手也紧张，经常顾及不到后院的琐事。

　　多了碗筷盘碟，这些小问题都迎刃而解了！