第48章 馅饼摊

第48章 馅饼摊

　　新买的板车停放在院子里, 上次去穆老爹处，秋收在即，好些人家都拿攒了的银子来打板车收粮食用, 现成的板车都卖完了, 只得交了定钱现制, 后来也是霍峰去取回的。

　　霍英见他们下山，头一件事就是问霍凌能不能坐上去试试。

　　先前她也问过她爹, 不过在霍峰眼里板车可是金贵物，问过霍凌两口子之前不许霍英碰。

　　“这有什么不行的，你上去，小叔推着你走一圈。”

　　又看向颜祺道：“你要不要坐, 一起上来。”

　　颜祺正陪叶素萍坐在一边，收拾山货篓子里的东西, 把留给自家吃的东西分出来，闻言抬头, 看了一眼板车后笑道：“我都多大人了, 还玩这个，且加上我，你也推不动了。”

　　霍凌道：“不上来试试, 你怎知道推不动。”

　　颜祺自是还不肯，让他赶紧带着霍英去玩。

　　霍凌笑了笑，也没再言语, 知道夫郎面皮薄。

　　这要是在山上，只他们两个, 怕是早上来了。

　　霍凌很快推着在小车上欢呼的霍英跑起来，家里院子大，地面也平整, 不似外面村路偶尔还有碎石头之流，跑了两圈，推车的人换了霍峰。

　　霍英直接玩疯了，连带大个儿和黄芽儿也跟在车后面跑，连呼带喘，汪汪大叫，最后把霍峰累得够呛。

　　颜祺笑看半晌，端出一碗山里摘的山茄子果，已是洗净了，看着水灵灵的，吃起来酸甜可口，好似是熊瞎子也爱吃，所以又叫熊瞎子果。

　　霍凌说曾见过熊瞎子吃剩的果子，连枝薅下来，有些落在地上，被熊掌踩碎一地。

　　比起熊瞎子，人吃果子就斯文多了。

　　几人凑上来，一人抓了一把，放在手里慢慢吃。

　　山茄子果在关外山上常见，山脚下的不等全熟就让人摘净了，不似深山里的，可以慢悠悠地等熟透。

　　哪怕至少一半都被鸟雀啄了，或是被吃果子的野兽叼了，留下的一半也够人吃的。

　　至于味道，说是酸甜，实则多数酸略微大过甜，不过四五个里总有一个纯甜的。

　　霍峰和霍凌都不耐酸，吃了几个就放下了，独叶素萍最爱吃，一个接一个。

　　颜祺听说有孕的人多是喜吃酸的，也有喜吃辣的，总之口味和平日里不太相同。

　　叶素萍道：“我这回还算是好的，当初怀英子的时候，前三四个月里睁眼就想吐，什么都吃不下，你大哥就给我做过水面条，加点酱淋点醋，切点黄瓜丝，或是涮点豆芽菜码上去，勉强还能吃两口，除此之外，一点荤腥油星都不能沾，鸡蛋都吃不了，平日里挺好的东西，那时候我闻着，总觉得一股鸡屁股味儿。”

　　颜祺挑了两个果子放在嘴里，轻轻咬破，好在还都挺甜的。

　　“怀身子确实辛苦，可一想到能从肚子里蹦出个小娃娃来，也实在是稀奇。”

　　听他这般有点孩子气的说法，叶素萍感慨道：“谁说不是，怀孩子苦、生孩子疼、养孩子累，但是等生下来以后，又觉得也值了。”

　　说罢见霍英被酸果子酸得呲牙，又因为嘴馋一个劲还想吃，起身道：“家里还剩下野蜂蜜，我去冲个蜜水，你沾着蜜水吃。”

　　霍英高兴地跟进灶房，一会儿又出来道：“爹、小叔、婶伯，你们喝不喝蜜水？”

　　霍峰和霍凌都说不喝，最后只有颜祺被叶素萍硬塞了一碗。

　　“这还是先前老二从山上带下来的。”

　　颜祺端着抿了一口，清甜淡淡，听说正经的野蜂蜜都是不怎甜的，市面上很甜的蜂蜜都是不正经的贩子掺了糖。

　　他见霍凌进了屋，遂端着蜜水过去，也让霍凌尝一尝。

　　虽说不是多稀罕的东西，霍凌肯定也喝过不知多少次了，但人就是这般，遇见好东西总不乐意吃独食。

　　霍凌知道小哥儿心思，接过碗喝了一口，却又趁人反应过来之前，低下头在那柔软的唇瓣上飞快舔了一下，而后又轻轻咬下。

　　颜祺下意识伸手抓住他衣服的前襟攥起，分开时有人的嘴唇变得红通通，有人的衣襟上则多了一片褶皱。

　　——

　　摆摊要用的东西齐备，到了当日，霍凌和颜祺头一回推着板车去赶集了。

　　上面除了他们要卖的山货，炭炉、铁锅和一罐子菜油之外，另有一盘子馅料、一盆子面。

　　这些都是今天早起在家准备好的，起床时天还不亮，几乎称得上是半夜，却因想到要卖馅饼，两人是半点不困，用凉水洗把脸就精神抖擞地开干。

　　有了板车，不用肩挑手扛，看着似乎是轻省了不少，只是霍凌长得高，要推板车，他就不得不弯着腰走路，看着也是辛苦。

　　“不如换我来推，你在旁边扶着。”

　　颜祺忍不住道。

　　“不用，你来照样要弯腰，不过总比从前背着走要轻松多了。”

　　霍凌擦了把额头上的汗，因后面余下的路程不多，两人没再停下，一口气走到了镇上。

　　至了城隍庙附近，寻了个合适空地，两人将板车上的东西一一卸下。

　　旁边有个熟面孔的汉子，是卖炊帚、扫帚等物的，都是用高粱杆扎的，先前颜祺见他手艺扎实，像是耐用的，也去他摊子上挑过两个。

　　一个刷锅的，一个扫床的，皆带去山上用了，两个多月过去不见散。

　　汉子看到他们搬下个炭炉，架上铁锅生火，意外道：“你们两口子咋还做起吃食生意了？”

　　霍凌正满头大汗地擦火石，这东西有时怎么擦都擦不动，很是惹人生恼。

　　好不容易擦着了，颜祺用团成一团的干草引了火，丢进炭炉的炉膛里，在街市上摆摊用木炭更好些，耐烧而且烟小。

　　白龙山产木头，这里木炭卖得并不贵。

　　把炭炉搞明白，到这时霍凌才有空答话。

　　“我夫郎灶上手艺好，便想着添一门营生。”

　　新的生意，不一定第一天就能赚钱，但口碑是最要紧的，得想办法让人知晓这处多了个新的食摊。

　　霍凌遂道：“等一会儿第一锅馅饼出来，给你装两个。”

　　“这哪好意思。”

　　汉子笑着如此说，却也没真拒绝，看得出是挺馋的。

　　他们来得早，集市上人还不多，他便溜达过来好奇打量。

　　“这是什么样的馅饼，荤的素的？”

　　“第一次卖，只做了韭菜三鲜的。”

　　相比之下，这次带来的山货仍主要是灵芝和天麻，都是不愁卖的，不需叫卖招徕，自有人上门。

　　天麻晒干后用棉线连成串，要买的话最少也要买一串。

　　为此，便将主要的精力放在了馅饼上，虽说还在夏秋交替之时，可细细一算，冬天并不多远，在那之前，他们最多来集上五六回。

　　也就是说，只能靠这五六回试出馅饼好不好卖，若是不好卖该如何改良。

　　霍凌打了些水重新用炊帚刷了锅，将水舀出后使火烤干。

　　颜祺已在旁边净了手，准备烙饼，因是第一次，不做些热乎的出来摆着，肯定是没人买账的。

　　霍凌没沾手，只看着火，为的是有人来买山货的话好称重收钱，不然两样混在一起，有些讲究的就会嫌你这吃食不干净。

　　湿软的面团在颜祺手里被捏成饼，两大勺子馅料被薄薄的面皮裹了进去，变成一个软趴趴，拿在手里仿佛会破的生面饼。

　　周遭几个把摊子摆好的商户，多是彼此面熟的，见他们在这处张罗馅饼，都抻着脖子看热闹。

　　“哎呦，馅饼哪是这么做的，这么做下锅不都破咯！”

　　“那面团湿哒哒的，真能烙成饼，我看这小哥儿压根不像是会做饭的。”

　　有人看，就难免有人议论一二，颜祺专注于手上的事，似是没听见，霍凌站在旁边，眼风在周遭扫过一圈，压下了七七八八的声音。

　　这口铁锅他们预先在家里用猪皮和荤油开过锅，形成了油膜后只要烧得够热，半点不粘锅。

　　贴进去五个馅饼很快熟了一面，霍凌拿起一把长柄的木铲子，利落地挨个翻过。

　　那隔壁卖炊帚的，大概是因为自己能白得两个饼的缘故，在旁很是捧场。

　　“瞧瞧瞧瞧，这卖相一看就好吃！”

　　颜祺包新的时，他同样高声道：“你家是真舍得放馅嘞，不似有些人卖包子饼子，全是面疙瘩，说是荤的，吃到手指头都吃不着肉！”

　　这话一出，好些人都笑起来，有那吃过亏的帮腔道：“是了是了！这做吃食生意的，不实在怎么行！”

　　也有人提起那秃头老汉卖的面疙瘩饼，说能直接当馒头啃，可见上当的人属实不少。

　　如此倒确引了过路人问价，得知素馅饼卖五文一个，看着皮薄馅大，饼皮油滋滋的，还算公道。

　　尤其是这素三鲜馅料里最值钱的就是木耳，有些人卖这味料，不舍得花钱，用的都是陈木耳碎木耳。

　　可他们见这做饼的小哥儿是赶山客家的夫郎，就知不说别的，这家用的木耳肯定是不差。

　　凑上来问的四五人里，有一个当是出门太早，这会子饿得厉害，掏钱道：“给我拿两个。”

　　后面人得知第一锅五个里有四个已许出去了，再想买多的就得等下锅，也有人因此着急起来，把最后一个也买了。

　　很快五个饼都能出锅，霍凌掏出事先买好的油纸，先拣出两个一裹，递给隔壁摊的汉子。

　　“兄弟，给你的，拿去吃。”

　　汉子眉开眼笑，烫得“嘶嘶哈哈”的，却愣是小心吹着，咬下第一口，接着是第二口、第三口，只听他果断道：“别说，味儿是真不错！”

　　一句话给那掏钱买饼的人也说出期待来，迫不及待地拿到了自己买的两个饼，也不走远，在旁边站着就开吃。

　　这饼皮和他设想的不太一样，是有点脆的，一口咬下去汤汁烫嘴，同时却也尝到了馅料的咸鲜。

　　他从中品出点意思，举着咬出口子的馅饼晾了一会儿，再吃时已经不太烫嘴，于是一不小心就把两个全吃完了。