第45章 做馅饼

第45章 做馅饼

　　夜华如水, 微风送凉。

　　霍峰和霍凌两兄弟在院子里纳凉唠嗑，霍英陪着大个儿和黄芽儿丢草球。

　　叶素萍和颜祺不想出去喂蚊子，商量好留在屋里, 一起捻麻绳打发时间。

　　农家常用的麻绳有粗细两种, 细一点的叫麻线, 可以用来打草鞋，还有些人纳鞋底子也用这个。

　　粗的用途就多了, 按着想要的粗细，做成几股的都行，区别在于麻线要用麻捻子，粗麻绳多是用手搓的。

　　妯娌两个今日制的是细麻线, 野麻是家里现成处理好的，乃是采回来的麻杆剥皮、泡水再晒干, 看着像是一把干草，实则很有韧性, 狠狠扯动也不会断。

　　将几根细软的麻草捏在手里捋顺, 一头抿在嘴里，一头绕在麻捻子上，手指拨动麻捻子, 那木头做的小物件旋转不停，自然而然将麻草紧紧拧在一处。

　　叶素萍给颜祺递草，看他每捻一根就绕在捻子上, 接着继续捻下一根，说是霍凌一个月得穿坏两双草鞋, 麻线少了都不够用。

　　等绕够一把，叶素萍帮他摘下来，在手里缠成线团。

　　“听老二说, 你们打算去大集上卖馅饼？”

　　“是这么想的，能不能成还不知。”

　　颜祺抿着麻草，说话声有点含混，片刻后松了嘴才道：“霍凌说，要是能成，那雪季没法进山时也有个营生做，不至于没了进项，以后花钱的地方多呢。”

　　“以前觉得老二不是个会经营日子的人，现今看来只是没到时候。这买卖要是真能做起来，渐渐就好过了。”

　　叶素萍感慨道：“我就没有你这手艺。”

　　颜祺闻言浅笑道：“就是胡乱试着，去集上看了看，卖什么的都有，保家镇热闹，大家伙儿什么没见过，想了许久，才想出一个馅饼来，且等我明天和一盆面，烙上几个试试，你和大哥还有英子也帮我们尝尝。”

　　转而又道：“话说回来，大嫂你养鸡鸭和养猪多厉害，鸡鸭下的蛋比别人多，养的猪也比别家壮，家里一半靠田地，一半就靠这些个禽畜牲口了，这才是真本事。”

　　这番话似是戳中了叶素萍的心事，她放慢手中速度道：“无非是吃得多，就长得结实罢了，我和你大哥也商量着，趁年轻多挣些银钱养老，也是给孩子傍身，将来少不得还要多张吃饭的嘴。为这个，来年多养些鸡鸭鹅，今年顾不上，暂且先多养头猪，已和刘家刘老桩子说好了，他家母猪估计这几日里就要下崽，到时去挑一只带回来。”

　　颜祺听在耳中，有些疑惑，为何养鸡鸭还要等来年，虽说春雏的季节过了，可秋雏就在眼前。

　　他暂且停了麻捻子，“一起弄着确实辛苦，还得赶在冬日前多多地打草，不然过冬时就没得吃。”

　　叶素萍瞅了颜祺一眼，像是实在忍不住了，“罢了，我这人也不是会绕弯子的，实话与你说了。”

　　颜祺不由正襟危坐，以为是哥嫂家出了什么事，却见叶素萍把手搁上自己的肚子，笑着道：“你和老二又要多个小侄儿了。”

　　颜祺先是愣了一下，接着眼睛睁大，错愕的神情变作惊喜，“大嫂你有了？”

　　他喜气盈眉，把手里东西一股脑丢在旁边桌上，看了看叶素萍的肚子，“是什么时候的事？”

　　叶素萍见他真心实意替自己高兴，也笑意深深道：“就是这半月里找马胡子把脉把出来的，说是有两个月了。”

　　她拉了下颜祺的手道：“这事合该告诉你和老二，但是你大哥这人，偏是不好意思跟老二讲，便让我先告诉你。”

　　“等晚上我就和他说。”

　　颜祺扬起的唇角就没落下，他们是一家人，家里添丁，自是大喜事。

　　“英子知道了么？她今后要有伴儿了。”

　　叶素萍莞尔点头，“知道了，还嚷着想要个小妹，她好给人扎辫子过家家。”

　　“小孩子家的，正是玩乐的年纪，自是只惦记这个。”

　　这之后，也忘了麻捻子，单是说这生孩子养孩子的事就说了好半晌，等到霍峰和霍凌顶着一身蚊子包进来，颜祺方才回了屋。

　　霍凌拿着紫草油到处抹，后背够不着，见颜祺进门，要他帮个忙。

　　颜祺接过小药瓶，替他抹了后背的两个蚊子包，“你这是被咬了多少个，怎么点老牛肝也不管用。”

　　“谁知道，今晚这蚊子就盯着我。”

　　霍凌信手摇了几下扇子，又给小哥儿送了几下风。

　　他瞧了两眼，挑眉道：“你和大嫂说什么了，这么高兴。”

　　颜祺意外地搓了搓脸，“能看出来？”

　　“咱俩成日睡一个被窝，要是连这都瞧不出来，我这夫君岂不白当。”

　　颜祺失笑，“说着说着就扯远了。”

　　他回头看一眼屋门处，拉着霍凌朝里走了两步，在炕沿坐下，迫不及待道：“大嫂和我说了个大喜事，大哥和你说了么？”

　　霍凌摇头，“不曾，是什么喜事？”

　　颜祺凑近些，在他耳边小声说了几个字，霍凌果然也很是惊喜。

　　第一反应就是，“这有什么不好意思说的，大哥那人就是总想些有的没的。那是他孩子，还是我亲侄儿呢。”

　　颜祺笑了笑道：“不管怎么说，今日你我都知道了，明日起这话便也说开。”

　　“所以我说，何必绕这么个圈子，咱俩都在家里住两夜了，亏他忍得住。”

　　——

　　翌日晨起，霍凌和颜祺一起占了灶屋，说要做馅饼给家里当早食。

　　颜祺舀了一盆子面，说要做些和集上那秃头老汉不一样的饼皮出来。

　　霍凌以为他要做死面烙饼，结果并不是，只见小哥儿烧了一罐子开水，先烫了一半的面，接着和另一半混在一处，做成的面不成团，而是湿哒哒的，很是粘手。

　　霍凌本还想帮他包馅饼，这么一来，却是不会了。

　　“这样的面糊也能做饼皮？”

　　霍峰和叶素萍也在旁边看稀奇，叶素萍拿了个筷子挑了一点，“这个包馅儿进去，岂不都破了？”

　　颜祺摇头道：“不会，不仅破不了，做出来还皮薄馅大的。”

　　说罢他上了手，扯了一团面在手里压扁，接着往上放了两勺素三鲜馅料，即韭菜鸡蛋和木耳。

　　之后就见他扯着那面往上拽，如同扯布口袋，竟是把所有的馅料都成功包了进去，从外面看也不破。

　　只是这样的馅饼必须直接进锅，霍凌早就替他准备好，锅里烧热了油，“啪”地一下，馅饼贴上锅底，一个接一个，再等片刻，翻过面来，油香四溢，已是露出金黄之色。