第84章 凉皮（二）

第84章 凉皮（二）

　　刚蒸出来的凉皮是有点透明的。

　　放到案板上放凉一会, 就会变成白色。

　　刷刷刷，将面皮切成一指宽的长条。

　　在碗底放上烫好的豆芽、切成丁的面筋、切好的黄瓜丝、最后再抓上一大把凉皮。

　　加上蒜水、麻酱、辣椒油、醋、料水。

　　娘喜欢吃花生米，娘的那份凉皮季榕夏还抓了一小把炒过的花生米。

　　用筷子搅拌几下, 凉皮就做好了。

　　果子饮还剩一些, 谷堂衿又泡了一点粗茶，不求提神，就是让水里头有点味道。

　　凉皮、果子饮和粗茶摆出去。

　　四人一人吃了一大碗才满足。

　　吃过饭，谷春财和姚田兰让两人先去睡一会。

　　今日食肆比往常晚一炷香左右关门, 得抓紧时间好好歇午觉。

　　等他们醒了就换谷春财和姚田兰睡觉。

　　跟往日没有任何区别。

　　“小师傅, 差点忘了问你了, 这一晌午, 来了多少人来吃饭啊。”季榕夏很是关心这个任务的进度。

　　厨神系统调出了一个面板, 上面有清晰的进度条和人数统计数据。

　　厨神系统：“目前来看，宿主已经招待了八十三位不同的食客。”

　　“才八十三个人啊？”季榕夏惊讶道，“我们不是如今一天也能挣十两银子了吗？怎么才这么点食客。”

　　厨神系统见宿主这么震惊, 只能耐心地给他算了一笔账：“平均每人消费一百文来算, 两顿饭大约为十六两, 刨除成本, 接近十两银子, 这个人数没有错。”

　　季榕夏蔫蔫地说：“我懂了，挣钱多是因为算到每个人的头上花的钱多, 不是来的食客多。”

　　“堂衿, 咱们今日才招待了八十三个人呢。”季榕夏将这个消息告诉谷堂衿。

　　谷堂衿在前面记账，大约也能估算出数目来，因而并不惊讶。

　　“已经不错了。”谷堂衿鼓励道。

　　季榕夏扯了扯嘴角，笑得有点勉强。

　　他当然知道不错了，但是八十三到两千, 差距实在是有点大啊！

　　他还以为一天怎么也得有几百人呢。

　　几百人好歹比八十三人距离两千人多一点。

　　“咱们有什么法子找一些城西和城北的食客吗？旁的地方的客人也行啊。”季榕夏苦恼地说。

　　来他们这里吃饭的多是城南和城东的人，城西和城北的食客就少了许多。

　　清赤县说小很小，说大也大，城南到城东还算近些，从城西和城北到城东就有点远了。

　　靠着邬大人的名声，倒是吸引了些人来尝鲜，但想要固定成常客就有些难了，毕竟来一趟也要废不少时间。

　　谷堂衿试探着说：“这个数还不太准，在等两天，算出个常来食肆的食客的数目，这几日我先托邬县令给苏老他们说一声，看他们能不能找到些爱吃的好友过来写些文章帮着传一传名声。”

　　“好啊！”季榕夏眼睛一亮应道。

　　谷堂衿松了口气，他还怕夏哥儿不同意：“你不觉得这般找人来传扬食肆的名声，太功利了些？”

　　季榕夏认真起来，捧住谷堂衿的俊脸：“这怎么就功利了？堂衿我发现你的想法很有问题啊，酒香还怕巷子深呢，我厨艺本来就很好啊，不怕这些。有法子不用，才奇怪呢，咱们又不是要干什么坏事。”

　　谷堂衿顺着他的话说：“是我以小人之心度君子之腹了。”

　　“我是君子？”季榕夏指了指自己，自己先笑了。

　　“嗯，君子。”谷堂衿认真点头。

　　“那君子想要能自动做凉皮的机器！洗面太麻烦了。”季榕夏给自己和堂衿鼓劲，“不就是两千人嘛，咱们能完成的！”

　　虽然有点难。

　　厨神系统：“……”

　　宿主你不是说不是为了奖励吗？

　　邬宝全那边就没有他们这里这么和睦了。

　　到了县衙，须鸿振勉强维持的笑意也维持不下去了，脸色冷得很。

　　只是邬宝全活像是没看出他脸色不对似的，还真的找出了一桩旧案子同他聊天。

　　只说了几句，须鸿振就忍不住了。

　　须鸿振问道：“邬大人你这是什么意思？”

　　邬宝全慢悠悠地说道：“啊？你说这桩灭门案吗？在我看来……”

　　“邬大人！”须鸿振冷眼扫过去。

　　邬宝全却笑了：“须大人真不看看这桩案子吗？虽说当年你不过是个少年，但你好歹也是须家嫡长子，应当听说过这一桩案子才是啊。”

　　须鸿振一愣，这才恍然发觉，邬宝全拿出的旧案是一桩他很熟悉的山匪灭门案。

　　大燕朝开朝前几年，四处还不够安稳，流寇不在少数，哪怕平日还算安定的清赤县，也难免出些事。

　　这案子的死者运送私盐、欺压码头做工的劳力自然不算是什么好人。

　　因而这一家被灭门之时，许多人都叫好。

　　完全没想过之后的私盐买卖到了谁手中。

　　须县尉心头巨震，但面上没有任何变化，冷声说：“大人你这是何意？这案子已经了结了。”

　　“自然是了结了，可我这个县令是能复查案子的，须大人，我不会把手伸得太长，你也该明白，谷家食肆那就是我的饭堂，你这是砸我的饭碗啊，你的手也别伸得太长了。”邬宝全笑了。

　　私盐之事盘根错节，邬宝全没有要深入调查的意思。

　　他查了那是嫌命长！

　　但是用来敲打一下须鸿振却很是合适。

　　“为了一处小食肆，邬大人这是何必呢。”须鸿振笑了起来，似乎这只是一件微不足道的小事。

　　邬宝全收起案宗，面上也没了笑意：“这只是一间小小的食肆，不过是不让外带菜品罢了，若是须大人连这么一点事都容不下，本官怎么知道须大人能不能容下我一家人呢？”

　　闻言须鸿振不由得开始多想，难道邬宝全此举是为了试探自己？

　　而自己急忙忙亲自去谷家食肆，让邬宝全觉得自己容不下他？

　　须鸿振那因为怒气发热的脑子，逐渐冷静下来。

　　须鸿振细思了下邬宝全的话，试探道：“邬大人的亲眷可是近日要到清赤县了？”

　　邬宝全没有说话，算是默认。

　　须鸿振顿时明白了，这就是一次试探啊！

　　家中因为几道菜闹起来，须鸿振气急便出来了，完全没想过邬宝全或许就等着他去谷家食肆呢。

　　仔细想一想，刚在食肆中，邬宝全的饭菜似乎已经快吃完了。

　　他果真是在等着自己！！！

　　这么一想须鸿振脊背上渗出些冷汗来。

　　邬宝全背后也有人，只要他不撕破脸，自己不该如此冲动才是。

　　不过是个小小食肆而已，邬宝全想要耍威风便耍威风就是了啊。

　　“邬大人言重了。”须鸿振和缓了语气，也往后退了一步。

　　邬宝全难得脸上没有一丝笑意：“言重？不将话说清楚，我怕我家人来了，出什么祸事。”

　　“怎会如此？邬大人只管安心。”须鸿振赶紧保证道。

　　邬宝全面不改色，貌似根本不相信须鸿振的话：“呵，咱们还是慢慢瞧吧，这次我先信你一次。”

　　须鸿振闻言却不敢放下心来。

　　“须大人请便吧，本官要去上值了。”邬宝全似乎也是气狠了，连客套都不愿意客套一句了，起身便走。

　　须鸿振下意识站起身想要阻拦。

　　可邬宝全虽然胖，但灵活得很，早就溜走了。

　　须鸿振叹了口气，自己真是糊涂了，事出反常必有妖，他怎么就没想到邬宝全的亲眷快到了呢。

　　邬宝全一边溜一边偷笑。

　　嘻嘻嘻，把人唬住了！

　　他就知道须鸿振这种人啊，就是容易往多了想。

　　邬宝全这叫投其所好。

　　这件事明明简单的很，谷家食肆就是想要食客都吃上菜罢了。

　　哪有这般复杂。

　　跟他的亲眷也没有一个铜板的关系！

　　不过这话，他说出来须鸿振这种人定然是不相信的，甚至会觉得自己是在故意诓骗他。

　　既然如此那自己就顺着他的心思说便是了。

　　想必，须鸿振往后不会再去找谷家食肆的麻烦了。

　　他伸了个懒腰，正好等他三妹过来弄辣酱作坊的时候，也省了再敲打须家的事了。

　　到时，须鸿振只怕会想他这个县令果然阴险，早早就拿食肆的事试探他。

　　那小作坊开起来，须鸿振还敢有二话吗？

　　一举两得。

　　邬宝全这么一想就美滋滋地背着手先去瞧瞧自己的师爷们。

　　他让朱朋义把剩下的饭菜包回来，也不知道他们吃没吃上饭啊。

　　邬宝全在县衙里开辟出了一间单独的屋子，供四位师爷看案卷、账目和文卷。

　　这会他过去，正巧看到四人凑在一块吃晌饭。

　　“大人怎么如此高兴？”蓬乐成见邬宝全进来，放下了手中的碗筷。

　　“你们吃，我今日来的有些晚，没耽搁你们吃饭吧？”邬宝全问道。

　　“哪儿，我们自己也带了干粮，总不能每回都吃县令你带回来的饭菜。”管斐白笑呵呵地说，“食肆的事，老朱都同我们说了，夏哥儿真是个妙人，难怪谷秀才跟我通信都少了，要不是如今太忙，真想跟其聊聊。”

　　刚朱朋义把他在食肆看到的情形，原封不动地跟他们几人说了一遍。

　　他们一边吃一边听，饭菜似乎都更香甜了些。

　　“哈哈哈，的确如此，我真是怕姓须的被气出个好歹来，我原是怕谷秀才吃亏的。谷秀才那嘴就很是厉害了，还找了个嘴更厉害的夫郎。”

　　邬宝全：“真是绝配啊。”

　　管斐白刚说许久没收到谷堂衿的信呢。

　　邬宝全去吃个晚食就给他们带来了谷堂衿的信。

　　连苏寒围都觉得稀奇。

　　“这信中写了什么啊？”邬宝全这次没提前看信，但是他怪好奇的，忍不住问道。

　　苏寒围当着邬宝全的面拆开了信。

　　他皱着眉看完，语带疑惑地说：“谷秀才托我们寻些可靠的爱吃爱写游记之人来食肆吃饭。”

　　“哦？谷秀才终于开窍了，知道这般经营食肆不是个办法了？！”邬宝全从椅子上跳起来，“他怎么不给我写信啊，我也有这样的友人啊！”

　　他可是进士呢？！

　　还是大燕朝建朝初年的进士！

　　虽说是同进士吧。

　　但好歹那也是进士啊！

　　跟他同时高中的人中，不少早就是清流中有名之人了。

　　他也能找啊！

　　难道自己对谷秀才他们还不够好，还没被划到友人的行列？

　　思及此，邬宝全略有些郁闷。

　　蓬乐成赶紧说道：“谷秀才在信中写了，若是大人有意也可帮着寻找，只是大人繁忙应当没这功夫，大人要是无意，那就不用劳烦大人了。”

　　他说着还拿了信到邬宝全跟前让他仔细看。

　　贾前也说道：“我这封信中也是这般写的。”

　　“我瞧瞧，还真是啊！”邬宝全瞬间就高兴起来，谷秀才还是把自己当友人的。

　　管斐白瞧着手中的信，心想只怕谷秀才不光是给他们几个写信，也给旁的友人写了信。

　　难道堂衿真安心守着食肆过日子？

　　管斐白有些想不通。

　　堂衿不像是这样的人啊。

　　难道两年真能让人有如此变化？

　　看来是时候找个空子去见见堂衿了。

　　他和苏寒围的目光碰上，两人默契地看出了对方也有相同的想法。

　　管斐白默默先将信收了起来。

　　****

　　刁开鹏到了傍晚才从他爹那里，听说了他跟小妹走后须县尉都过来了。

　　刁掌柜这是从来杂货铺买东西的邻居口中听说的。

　　“娘哎，谷秀才这是连须县尉都不怕？咱们跟他一块做生意不会出事吧？”于盼兰担忧地说道。

　　“有邬县令在，娘你怕什么？甘蔗没有两头甜，总不能什么好处都占吧。”刁开鹏震惊过后很快便缓了过来。

　　他到底是走南闯北多年，看得很是清楚。

　　刁掌柜问于盼兰：“我倒是想要什么好处都占呢，谷秀才他们这般大方，你舍得不跟人家做生意啊？”

　　于盼兰摇了摇头瞪了他一眼：“我哪儿说这话了。”

　　“别说这些了，咱们拆模具吧，我早就想弄开看看了。”刁秋芸见似乎要吵起来赶紧说道。

　　刁秋芸这么一说，他们也不提谷家食肆的事了，于盼兰和刁掌柜找来了灯笼照明，刁开鹏寻了一把菜刀先把竹筒给劈开。

　　如果竹筒里的香胰子还没好，他们就不去拆那些精巧的模具了。

　　反正竹筒劈开也不心疼。

　　竹筒打开，里头的圆柱模样的香胰子被拿了出来。

　　借着灯笼的烛光和傍晚的日光，他看向手中的香胰子。

　　放在竹筒里的香胰子是什么香料都没有加的。

　　颜色也是最最普通的淡褐色，只是瞧着有几分透亮。

　　但刁开鹏却觉得这香胰子好看极了。

　　刁开鹏说道：“成了！”

　　他这话一说出来，刁掌柜赶紧说：“快，快把剩下的都给打开。切好了，都给晾上！”

　　刁秋芸：“我去拿簸箕！”

　　于盼兰：“拿簸箕干什么？簸箕这么小，怎么能晾得开，我跟你爹洗好了竹席，咱们就把香胰子晾在竹席上。”

　　刁开鹏提醒：“这香胰子还是有些软，放竹席上别留下印子，在竹席上再铺上一层油纸吧。”

　　三人赶紧去忙活。

　　刁开鹏一刀一刀地开模具。

　　刁秋芸去找油纸并将其裁成合适的大小。

　　于盼兰和刁掌柜则是把竹席铺开。

　　模具被打开。

　　各种花形状的香胰子放一起，糕点形状的香胰子放一起，圆片形的香胰子放一起。

　　足足铺了八个竹席，这才将香胰子都给晾上。

　　“哎呦，这得多少啊。”于盼兰看得眼花缭乱。

　　有点不敢相信这是他们能做出来的。

　　“怎么着也得有几百块了。”刁秋芸叉腰说道。

　　刁开鹏亲手切的香胰子他最有数：“一共四百二十三块。有二百来块是香胰子片，一百来块是花，一百来块是糕点。”

　　他们熬了二十二锅油，失败了三锅，成功了十九锅。

　　有七锅倒入了花形的模具里，六锅倒进了糕点形的模具里，剩下的六锅倒进了竹筒里。

　　这些‘花’和‘糕点’刁开鹏切的时候都给切厚了些，毕竟这些卖的贵，分量上也不能太抠搜了，至于那些香胰子片他就切得薄了点，要是都按厚了切，也就是三百来块香胰子。

　　可哪怕如此，这数目也不少了。

　　“这般多呢？”刁掌柜吃惊道。

　　四人沉浸在丰收的喜悦中，傻傻在院子里站了好一会，天都黑透了也没察觉。