第43章 八宝粥（二）

第43章 八宝粥（二）

　　晌午, 食肆开门。

　　谷堂衿特地写了新的菜牌，挂到了墙上。

　　新菜牌足有四个，分别写的是卤鸡蛋四文一个, 卤肉三十文半斤, 卤素菜十文半斤，八宝粥八文一碗。

　　“这卤肉就放柜台上吧，这样有人来买，我直接给盛就行, 这卤肉和卤菜这么好看, 肯定有人乐意买。”谷堂衿说道。

　　这卤肉和卤菜凉了之后香味不怎么浓郁了, 但是瞧着红艳艳的令人食指大动。

　　“对啊, 放灶屋也没人看见, 要是有人跟以前的我似的，连卤肉是什么都不知道，肯定不好卖。”季榕夏恍然, 觉得这个法子好。

　　他找了两个陶盆, 将卤好的卤肉和卤菜分开装好。

　　季榕夏脚步轻快地端着盛放二十几斤卤肉的陶盆, 去了食肆前头。

　　谷堂衿端着另一个放了卤素菜的陶盆跟在他后面。

　　“哎哎哎, 就是这个, 这两个怎么卖？”朱朋义一看到那陶盆中的卤肉赶紧说道。

　　季榕夏懵了一瞬，随即笑盈盈地说：“这个卤菜啊, 肉是三十文半斤, 菜是十文钱半斤。卤鸡蛋按个卖，一个四文钱。”

　　卤肉里有鸡肉、鸭肉、猪肉、一点猪皮、外加十来个鸡蛋。

　　卤菜则是豆皮、蘑菇、藕、炸豆腐。

　　朱朋义砸吧了下嘴：“鸡蛋给我五个、卤肉各来三斤，素菜来两斤。带走。”

　　“稍等。”季榕夏回了灶屋一趟，拿出个勺子和一双筷子，一小沓油纸, 几张干荷叶和几段细绳。

　　“我来吧。”谷堂衿说道。

　　季榕夏将筷子和勺子递给谷堂衿，然后就放心地回灶屋了。

　　“这些肉都要吗？有什么忌口吗？”谷堂衿拿着筷子指了指卤肉盆。

　　“都要，都要。多来点鸡肉和猪肉就行。”朱朋义心说他们家老爷根本没什么忌口。

　　谷堂衿应了一声，他抽出两张油纸，几下就将油纸折叠成了盒子形状，在底部铺上两层荷叶，这才开始夹肉。

　　他估摸着重量差不多了，就拿出小秤砣和一个小秤，将盒子放到秤盘上，另一边勾上秤砣。

　　秤砣那一头落了下去，谷堂衿就又放了几块肉到盒子里。

　　秤砣那一头微微翘起，证明这卤肉足有三斤多一点。

　　谷堂衿这才将盒子拿下来，快速包裹好了系上绳子。

　　同样的做法，他又去盛素菜。

　　“多要点藕，我家老爷爱吃这个。”朱朋义说。

　　谷堂衿点点头，多给他夹了点藕。

　　鸡蛋最后单独包起来。

　　谷堂衿说道：“一共二百四十文。油纸和荷叶就不算你的钱了。拿好。早些吃完，天热容易坏。”

　　“好嘞。”朱朋义痛快地数出二百四十文给谷堂衿。

　　这人夹菜称菜都是当着人面弄，一看就实诚，朱朋义心说自己绕了一圈从城南到城东来买肉，可算是没白来。

　　“那个，小掌柜，你们这儿还有八宝粥呢。今个又不是腊八节。”朱朋义本来要走，但他不经意间扫到了墙上多出来的菜牌，就忍不住好奇地问。

　　谷堂衿拿出账本快速将朱朋义这笔账记好：“又不是一定要等腊八才能吃粥。”

　　“说的也是。”朱朋义瞟了眼账本，心说这么个小掌柜写得字怎么这般好看啊，字迹潇洒俊逸，比老爷写得字还好看。

　　谷堂衿写完账目抬头，正看到朱朋义看着账本，他反手就将账本合上了。

　　朱朋义这才回过神来，他不太好意思地说：“那什么，给我来两碗粥。”

　　“你没拿碗，要带走吃的话要用竹筒，一个竹筒要一文钱，你还要吗？”谷堂衿问道。

　　“要。”朱朋义想了想还是说。

　　好久没吃了，还真有点想，他给老爷带回去，老爷也会高兴的。

　　谷堂衿点了点头，跟姚田兰说了声，这位还要两碗八宝粥。

　　姚田兰就去了灶屋。

　　“夏哥儿，先盛两碗八宝粥，客人要带走。”姚田兰人还没到灶屋呢喊声就先到了。

　　季榕夏惊喜道：“这么快就有人要八宝粥啊。”

　　他赶紧找出两个干净的竹筒，在里头舀上八宝粥，用竹盖子封好了口，然后找出一段绳子，简单编织两下，让绳子成了个粗糙的兜子，将竹筒放到绳兜里面，他将两个竹筒递给姚田兰。

　　姚田兰快步走回到了食肆大堂。

　　“给，米粥。”

　　朱朋义见这竹筒弄得怪好，这样提着也不用担心撒了粥水，他摸出十八文钱给了谷堂衿。

　　刚一开门就开张，做了桩‘大买卖’，姚田兰很高兴。

　　食肆渐渐地又来了几个人，每个人进门都下意识往那很是显眼的大陶盆处看，看了之后就忍不住失望。

　　“哎呦，我还当里面放的是果子饮呢，怎么是肉啊？”

　　原来是这陶盆跟放果子饮的陶盆一模一样。

　　熟客上门，就想着陶盆里头盛的是果子饮，结果根本不是，可不论失不失望，好歹是让人瞧见了卤肉和卤菜的样子，不少食客都有了兴趣。

　　“这肉怪好看的，要不买点尝尝。”

　　“半斤三十文，里头还有鸡鸭和猪皮呢，猪皮才多少钱，这卤肉太贵了。”

　　“瞧着好吃来点怎么了？要不咱们要个几两尝尝。”

　　“还是买点素菜吧。”

　　买了的人一尝，这卤肉咸辣鲜香，滋味十足，这卤素菜爽口下饭，就有人还没吃完又到柜台边上买。

　　一来二去，卤素菜和卤肉竟是很快就卖光了！

　　****

　　“老爷，东西我给你买回来了，热死了。”朱朋义用袖子擦着汗，快步走进县衙中县令住的小院。

　　这县衙后院有给县令和差役居住的地方。

　　但这么个小县城，县衙也不大，后头的院子还能宽敞到哪里去？

　　如今邬宝全住的小院，不算上茅房和灶屋，拢共就三间屋子。

　　上任县令根本就没在这里住过。

　　现在小院里住了朱朋义和邬宝全，一共两个人，倒是能住下。

　　邬宝全先来赴任，准备买好了宅子，将这边的公事捋顺了，再把夫郎、儿女、爹娘，哥嫂、弟弟妹、妹子妹夫一大家子人接过来。

　　“来了来了。”邬宝全灵巧地跑出来迎接，“老朱啊，你来了，我饿得前胸贴后背了！”

　　朱朋义心想，就他们家老爷这身板，想要饿到前胸贴后背怕是不容易。

　　“老爷，今个还有八宝粥。我还在路上买了几个馒头。”朱朋义进了屋，将饭菜摆好了。

　　邬宝全蹬蹬蹬去灶屋拿了两双筷子。

　　“还有八宝粥呢，不错不错。”邬宝全搓着手，立刻坐下，拆开竹筒先喝了一口粥。

　　这粥温温的，不算热，入口刚刚好，软糯香甜，各种米和豆子配得极好，各种米香融为一体细品，又能品出各种食材的味道。

　　“好吃啊，好吃。”邬宝全又吃了一口卤肉。

　　对，就是这个味！

　　这卤肉他想了一上午了。

　　卤肉还是这么好吃。

　　拿起馒头，邬宝全麻利地吃了个半饱，吃饭的动作才逐渐文雅起来。

　　“老爷，你少吃些吧，老夫人他们来了见你胖了，又要说我了。”朱朋义直接地劝道。

　　“唉，我就这么点爱好，你要是都给我拿走了，我还不如今个就去撞柱子呢。”邬宝全不为所动，该吃吃该喝喝。

　　这回来清赤县，邬宝全是想着在此终老的。

　　他同进士出身，又没什么根底，家中就是地里刨食的农户，按理说他这样的要等许久，才能选到官职，但十来年前，大燕朝刚建立没多久，哪里都需要人，他这才被选中做了北疆一个穷苦县城的县令。

　　穷县的县令可不会真三年一调，一蹲一辈子的人也多的是。

　　邬宝全本着要在那地方安家的心思，好好经营，那处没什么耕地，他求爷爷告奶奶好容易跟县里仅有的几个大户借了些银钱，人手不够那就把家里的兄弟姐妹都接过去帮忙，这么苦了两年才修成了几条小路，方便来往的行商行走，他爱吃让厨子琢磨出了不少味道还成又经放的干粮。

　　久而久之，来往的商户多在此停留，县里还攒出了个集市，方便来往商队临时交易。

　　一来二去的，县城竟是富裕起来。他们一大家子也习惯了北疆的风土，想着在此扎根。

　　然后他就被调任了！！！

　　原是他的政绩被人瞧中，想要占了。

　　背后的人也没为难他，让他选个好些的县城当县令，并保证若是他能做出政绩，便将其纳入麾下，保他步步高升。

　　辛辛苦苦十来年，一朝回到赴任前。

　　邬家算是运道好，乱世的时候他们所在的地方正是大燕朝皇帝龙兴之地，没有受战乱之苦，邬宝全有几分读书的天赋，被师父看中，这才得以进学，邬宝全将近四十考上同进士已然耗费了他不少心力，这又干了十年，现在他都五十了。

　　邬宝全心累了，也不想着高升的事，选了水土还算肥沃离他家乡也不远的清赤县，他这回不准备多折腾了，想着他们一家这也算落叶归根，好好过日子就是了。

　　没想到清赤县里还有这么好吃的卤肉，他越发觉得选清赤县没错了！

　　****

　　八宝粥没卖完，剩下了一些，晌午的时候，季榕夏他们自己吃了。

　　夏日实在不想要吃热的东西，季榕夏用提前留下来的卤肉做了个凉拌菜。

　　做法也简单，就是将卤肉切成小块，葱切成丝、芹菜切段焯水，加入一点点香油和醋拌匀。

　　一口粥一口凉拌菜。香得很。

　　卤菜早早卖完了，下午便没得卖。

　　关鸿池想要买卤猪皮都没买到。

　　关鸿池叹了口气道：“夏哥儿，明日你多做些，唉，我还想着咱们两家这般近，什么时候来买都一样，忘了你做的吃的，卖得快得很，晚了就连根毛都没了。”

　　“这不是天热吗？头回卖卤肉，我哪里敢多做？放坏了可怎么办？今个卖得好，明日我才敢再多卤些。关大哥你说对吧？”季榕夏说道。

　　“也是，那明日我早些来。”关鸿池拿着他的大海碗，摆了摆手回去了。

　　季榕夏心想，看来得麻烦堂衿再去跟叶屠户说说，多要些猪肉了。

　　谷堂衿没耽搁，早早去了一趟叶屠户那边。

　　“这么热，旁的食肆生意都不好做，谷秀才你倒是要得肉多，放心好了，我这边供得上，保证都是新鲜猪肉。”

　　有这么个大主顾，叶屠户心里也高兴。

　　“多谢了。”谷堂衿拱手离开。

　　如今天黑得晚，食肆关门的时候，天还亮着，谷堂衿和季榕夏商量了一下，干脆趁天还明亮去了一趟季家。

　　季榕夏远远瞧见一个有些面熟的人影。

　　他歪了歪头，有点想不起来那是谁。

　　那个人也瞧见了他们，一看见是他们，那人面色一变，加快脚步进了张家。

　　那模样生怕他们追上去似的。

　　一直等他进了张家的门，季榕夏才恍然想起，这人不就是张恩耀吗？！

　　季榕夏看向谷堂衿。

　　谷堂衿比季榕夏先认出了张童生。

　　不过夏哥儿不说，谷堂衿也没有提。

　　夏哥儿这是认出张童生来了？

　　谷堂衿难得有些紧张。

　　然后谷堂衿就听季榕夏恍然大悟地说：“他不会是怕我们打他吧？”

　　季榕夏突然就明白这人为什么跑得这么快了！

　　“谁想打他了？我们俩像是会随便打人的人吗？这家伙怎么一点骨气都没有？”

　　季榕夏现在非常感谢小师傅。

　　要不是小师傅给他那么一下，让他生了‘病’，自己还不会被退婚呢。

　　谷堂衿没忍住笑了出来，夏哥儿想的原来是这个，他劝道：“好了，别气了。”

　　“好吧。”季榕夏的脾气来得快去得也快，很快就又高兴起来。

　　俩人到了季家。

　　洪月莲笑说：“来问买地的事吧？”

　　“娘真是神机妙算！”季榕夏凑到娘亲身边讨好卖乖。

　　“多大的人了，这么热别贴上来。”洪月莲笑着将人推开，把他们迎进院子里。

　　小院还是那么干净。

　　“草哥儿和小荷在屋里织布呢，外头太热了。”洪月莲指了指季榕夏以前住的屋子，“你哥夫郎现在不能久坐，织布机就先弄到这屋里去了，让俩孩子没事的时候织织布。俩孩子倒是手巧，比我织布织得好多了。”

　　“我见他们手艺好，咱们自家又用不上那么多布，就给他们找了个活，去李家布庄上领丝线，回来织布，一匹布织好了给五十文呢，这银钱我没要，让他们自己拿着，他们手里头有些银钱傍身，以后也有底气，这不，俩孩子收拾家里收拾得更尽心了，院子里连块碎石头都没有。”

　　洪月莲一边拉着他们往堂屋里走，一边说着闲话。

　　“咦？娘，哥和爹呢？还有哥夫郎呢？”季榕夏看了一圈将手中的小篮子放下，疑惑地问。

　　洪月莲回答道：“你爹和哥去给人送打好的车厢了，得待会才回来，你哥夫郎睡了，他最近特别容易困。”

　　“哦，这样啊，娘这里头是点卤肉，你们吃吧。”没见到爹、哥和哥夫郎，季榕夏推了推小篮子闷闷地说。

　　洪月莲给两人端上两碗茶水：“来就来，下次别拿东西了。”

　　“娘，买田的事你帮我打听了吗？”季榕夏没搭话，换了个话头。

　　“你的事娘当然上心了，你哥夫郎还帮你打听了。”洪月莲坐下说道，“你哥夫郎的村里，就有两家张罗着卖地呢，一家是要卖中等田换肥田，另一家是他们家孙子沾了赌，欠了银钱要卖地还债……”

　　洪月莲一连说了六处田地。

　　其中只有卖田治病的鹤水村卢家，跟陶差役说的重复了。

　　“沾了赌的人家，咱们就不去看了，旁的几家加上陶差役打听到的几家，我想着跟堂衿一块去瞧瞧。”季榕夏将娘说的几处田地记在了心里。

　　“成，到时候我让你兄长陪你过去，他旁的不成，十里八乡地四处做木工活，路都是走熟了的，你们俩啊要是单独去，找路都是个事，带上他能省不少心呢。”洪月莲叮嘱道。

　　娘说得有道理，季榕夏和谷堂衿也没推辞。

　　俩人没坐多久，趁着天没黑就回去了。

　　忙了一天，季榕夏还是很精神。

　　但一等谷堂衿教他读书识字，季榕夏就跟一颗霜打的小白菜似的，蔫了！

　　“对了，还没问你，今日又得了什么好处。”谷堂衿教了十来个字，便笑着开口道。

　　一听谷堂衿问这个，本来拿着毛笔直打哈欠的季榕夏瞬间不困了！

　　“我不是有那个化腐朽为神奇的小法术吗？今天那个法术升级了，我现在煮粥也能格外好吃，哎，这不是巧了吗，我现在调味要调的就是粥呢。”季榕夏得意地说。

　　“以子之矛，攻子之盾？”谷堂衿反问道。

　　季榕夏一拍手说道：“对，就是这个！我可以用小师傅给我的技能，完成任务。”

　　谷堂衿了然：“怪不得夏哥儿这般高兴，今日你必定能旗开得胜，调出最好的八宝粥。”

　　“那是！你就等着吧。到时候我请你喝有玉米的八宝粥，玉米粒很大，比米粒大多了。”季榕夏撂下毛笔，双手托腮笑道。

　　谷堂衿收拾好纸笔：“那你去吧。今天就先认这几个字就够了。”

　　“好啊！”季榕夏从木凳上跳起来，赶紧远离书桌，灵巧地爬上了床。