第189章 麻婆豆腐（一）……

第189章 麻婆豆腐（一）……

　　“要一份雪卷、蹄花汤、口水鸡、糖醋鲤鱼、鱼香肉丝……”一轮到自己居星腾就快速点菜。

　　明明他们排在前头的位置, 但对居星腾来说这等待的时间也太漫长了！

　　“稍等一会。”谷堂衿记下他要吃什么后安抚地说。

　　居星腾给了银钱，抱着平哥儿去等饭菜了。

　　难得这一回他们排队排在一起，书院中人能坐在两张挨得极近的桌子上, 不必分开。

　　“点了那么多样菜你吃得完吗？”闻高歌拿起竹筒里的筷子, 用热茶水冲洗了一下问道。

　　“反正我早晨和晌午都没吃饭，一天就吃了那么点糖，我现在饿得很。”居星腾挑了挑眉说道。

　　闻高歌听得直皱眉：“你这般也太伤胃了。”

　　“嗨，我年少, 一次半次有什么关系。”居星腾摆了摆手, 浑不在意地说。

　　饭菜过了一会才端上来。

　　珍哥儿刚将鱼香肉丝放下, 居星腾就伸出筷子夹了一筷子肉丝放入口中。

　　这鲜嫩的口感, 还有微微辣的滋味！真是让他魂牵梦绕啊！

　　他还不忘将第二筷子夹给平哥儿。

　　平哥儿摆着小手说：“小叔, 我要自己吃！”

　　“成你自己吃。”居星腾给他拿了个小碗和一个木勺子，给他碗里夹一些菜，让他自个扒拉着吃, 鱼肉他没敢这么喂平哥儿, 怕他被鱼刺卡到。

　　饶康贤吃了菜先是叹一口气。

　　曾开畅见了不解地问：“饶山长你这是怎么了？何故叹气啊。”

　　“我尝着夏哥儿的手艺似乎是更好了, 一想到往后不能日日吃到这饭菜, 我就忍不住想要叹气。”饶山长摇头说道。

　　“既然如此, 更该是享受这能吃到之时才对，唉声叹气, 岂不是浪费这一桌子美味？”曾开畅爽朗一笑说道。

　　“此言有理啊！”饶康贤拿起筷子享用起美味来, 也不想着以后能不能吃到的事了，先把今日的饭菜吃好，才是正理啊！

　　一顿饭吃完，居星腾险些走不动道。

　　闻高歌也终于知晓居星腾为何要早早将肚子空下来了。

　　他如今是嘴巴还馋着，但是肚子已经不行了。

　　“早知道我也不吃晌午饭了。”闻高歌嘀咕道。

　　居星腾丝毫不讲究形象地揉着肚子站起身：“你不说对胃不好了？”

　　“嘿, 我也还年少呢，一次半次应当没事。”闻高歌笑着用刚才居星腾所说的话来回击。

　　食肆关门后，大约过了一个时辰。

　　居星腾就再次登门拜访了。

　　不过这一回只有他自己。

　　知道他们有话说，姚田兰和谷春财就刻意避开了，让他们单独说话。

　　“喝点山楂水吧，我和夏哥儿猜你晚上会过来，特意给你煮的。”谷堂衿这次没有用茶水招待他，而是端来了一份山楂水。

　　山楂切成片，放入水中熬煮，最后加一点蜂蜜即可，健胃消食。

　　“多谢啊。我今日还真有点撑得慌。”居星腾先喝了一口山楂水。

　　酸酸甜甜，还挺好喝！

　　“对了，这是土特产，可沉了，一共两匣子，一匣子是太子殿下给我的跑腿费，这一匣子是给你的稿费，别看这匣子小，我称了称我那个大约是三十五斤黄金。你这个只多不少。”

　　两匣子加在一起就要六十多斤了，要不说居星腾一路拿回来觉得沉呢。

　　“我天。”季榕夏头一回看到用匣子论数的金子。

　　他们抽奖抽到两个金镯子，他都感觉赚翻了。

　　这匣子里头可都是金块啊！

　　太子殿下果然有钱！

　　“过两日你再来，我会将我写后文时遇到的一些问题交给你，放心，你拿回去一定能够交差。”谷堂衿也有几分震惊。

　　“有你这句话我就放心了。”居星腾也没多问文稿的事，咕嘟咕嘟将山楂水一饮而尽。

　　居星腾问：“还有没有啊？”

　　这山楂水煮得酸酸甜甜，一喝进去口齿生津，略有些积食的肚子都舒坦多了。

　　“有是有，不过给你喝这个是促消化的，你喝多了，不也撑得慌？”季榕夏赶紧摆手。

　　他就怕居星腾喝山楂水又给喝坏了。

　　“虽说你年少，但暴饮暴食也对身子有损伤。”谷堂衿笑道，“我和夏哥儿给你们做了不少山楂水，你走时拿走，分给同伴喝，别自己喝了啊！”

　　“行吧。”居星腾不情不愿地说。

　　唉，谁让这山楂水这么好喝呢。

　　谷堂衿和季榕夏对视一眼。

　　本来他们还想着多做些好吃的给居星腾。

　　现在看来就算是要送，也得等居星腾离开时再送，现在给了，就怕他一口气给吃了。

　　居星腾即便是习武之人胃口大消化快，也不能这般吃啊。

　　送走了居星腾，谷堂衿和季榕夏拿出了两块金子藏起来，其他的金子让小师傅收了起来。

　　“哎，咱们是不缺银钱了。”季榕夏拍了拍手说。

　　他们的庄子花费的银钱数目那是蹭蹭往上涨。

　　有句话叫破家值万钱，更别说是个新庄子了，要添置的东西太多，大笔的银钱不算，就是那些零零碎碎也要花不少。

　　还好食肆能挣钱，不过这样就攒不下什么钱来，作坊虽然也能挣钱，但要扩建，他们收到的银钱也有限。

　　现在终于是不用考虑银钱的问题了。

　　季榕夏突然想起一件事来问道：“小师傅，堂衿用图纸中看到的知识挣钱，对你没坏处吧？”

　　小师傅好像挺在意这些‘常识’的。

　　厨神系统仔细解释：“宿主，宿主伴侣只看了两遍我给的图纸，他的文章大部分写得都是他融会贯通的内容，并非照抄我给的图纸，对我没有问题的，而且我给的图纸并没有超出本小世界科技水平太多，你只管放心。”

　　季榕夏一拍手道：“哦，我明白了，这就跟我卖菜的配方一样，得是我改良过的，有自己的东西在，所以没问题。”

　　厨神系统说：“宿主的理解不错。不过最主要还是并不会影响到本小世界平衡。”

　　“那就好。”季榕夏转头跟谷堂衿说了说他跟小师傅都聊了什么。

　　“小师傅办事有分寸，咱们不用太担忧。”谷堂衿从未想过照抄小师傅给的东西，不然他也不会真去找管伯学习如何炼铁打铁了。

　　只有学进脑袋，才是自己的。

　　两人将灶屋收拾干净，跟爹娘说了一会话，这才洗漱回屋。

　　谷堂衿：“好了，开始练字吧，今日我们用《六山游记》来学些新字。”

　　“唉。”季榕夏叹了一口气，“又要学练字啊。”

　　他靠在谷堂衿身上，懒懒散散的，谷堂衿就这样半拖着他走到桌前，谷堂衿找出练字的纸笔，并用墨条研墨。

　　季榕夏就一直这么懒懒靠着谷堂衿，一直等他将字帖、游记、笔墨纸砚等都准备好了，季榕夏这才拿起笔端正坐姿开始学字练字。

　　到了晚上睡觉时，季榕夏进入系统空间，他还没忘记白天他想的那件事儿。

　　季榕夏：“小师傅你还有没有那个类似于调味任务的任务啊？就是可以让我抽奖发放无限量的奖品的任务。”

　　虽说系统商城里的食材并不昂贵。

　　但挣积分实在不容易，季榕夏还想攒一些积分买书，而且积分充足的话还能抽奖抽到对身体有好处的药物，有备无患，毕竟爹娘年纪大了，他将来若是有孩子，孩子年纪小也容易生病，总之林林总总的都需要积分。

　　如果能攒到食材，就不需要从系统空间中购买了，能省一点是一点。

　　再说反正都是做任务，季榕夏现在还想不到自己更想要做哪种任务。

　　既然如此，不如选一个奖励他喜欢的，这样做起来更有动力呀。

　　“当然有，宿主。我现在就为你匹配一个相应的任务。”

　　“好啊，好啊。”

　　【宿主已选择烹饪模块。】

　　【叮！烹饪模块中级任务：请凭感觉选择烹饪十道以上经典炒菜。】

　　【任务要求：烹饪及格率超过百分之七十。】

　　【任务奖励：食材大转盘抽奖机会十次（此次烹饪中使用到的食材）、被宿主选中烹饪的炒菜相应的菜谱。】

　　【积分奖励：三十个。】

　　“这个任务厉害呀，小师傅怎么个挑选菜法？还有让我自己制作没有一点提醒吗？”季榕夏看到这个任务后的问题还挺多。

　　这毕竟是中极任务，估计难度不会比那个调味的任务低。

　　“宿主，挑选的意思是你可以从系统提供的菜单中选择十道以上的炒菜进行复刻。系统会提示菜名、菜的主料和一定的配料以及食品的图像材料，宿主根据仅有的材料来进行复原。”

　　“啊，既没有菜谱，我也没有东西可以尝，还没有示范教学视频可以看？”季榕夏挠了挠脸颊。

　　他感受到了这个任务的难度，光凭这些想要复刻出一道菜，真有点考验人了。

　　“我就知道奖励这么丰厚，积分奖励又这么多的任务，肯定不简单。”季榕夏叉腰说道。

　　“宿主要现在开始吗？”厨神系统问道，它现在对自己的宿主很有信心，别看宿主现在抱怨任务难度高，但他肯定能够完成这个任务。

　　季榕夏挽起袖子，准备大干一场：“开始！先让我看看都有哪些炒菜。”

　　“好的，宿主。”厨神系统调出了菜单。

　　麻婆豆腐、干煸四季豆、蒜蓉空心菜、红烧茄子、木耳炒肉片、清炒虾仁、辣子鸡、醋溜豆芽、香辣虾……

　　各式各样的菜出现在了他的面前。

　　菜单上标注了每样菜的名称，主要的材料以及一部分配料，炒菜的图片可以放大缩小观察细节，除此以外就什么都没了。

　　花花绿绿的菜出现在他眼前，季榕夏一时不知道该选哪几个菜比较合适，他干脆就慢慢翻看起了菜单。

　　每一样菜季榕夏都挺想做的，不过纠结过后，他决定选做麻婆豆腐，因为这个名字很有意思，除了豆腐他没看出菜名和图片有什么联系，估计是有什么典故所以才会这么命名，或许是传播中菜名发生了改变。

　　有意思的菜名总是让季榕夏忍不住烹饪一下。比如季榕夏做过的木须肉，他就仔细查过为什么鸡蛋碎和猪肉等食材炒在一起会叫木须肉，原来木须肉也可以叫做木樨肉。

　　木樨也就是桂花，木樨是桂花的意思，桂花开的时候一簇簇的小黄花，有些像是鸡蛋碎，这个菜名其实很贴切。

　　季榕夏仔细观察了麻婆豆腐的图片。

　　这个豆腐看起来红红辣辣的。

　　上面标注的主要材料和配料花椒，盐，豆腐，豆豉，豆瓣酱，葱，姜，牛肉，油，黄酒，酱油，淀粉。

　　灶台上出现了各种食材。

　　季榕夏先是选了一块嫩豆腐。

　　看图片就知道麻婆豆腐里的豆腐不会是老豆腐。

　　至于牛肉，季榕夏按照图片中的肉末模样将牛肉切成了肉末。

　　既然调料中有淀粉，但牛肉末应该不需要加淀粉腌制，那么淀粉应该是用来勾芡的。

　　季榕夏按照猜测将淀粉调成淀粉糊。

　　豆豉清洗干净，先泡起来。

　　葱姜切成末。

　　他就这么一点点观察，一点点处理食材。

　　看图片中的牛肉末不太像是刚刚熟的模样，甚至有点炸过的感觉，因此季榕夏决定先炒肉末。

　　起锅热油，放入牛肉末煸炒，煸炒时加入切好的葱姜、豆瓣酱、豆豉、酱油、黄酒、花椒等调料，然后下豆腐，用勺子背轻轻推豆腐防止嫩豆腐碎掉，放入淀粉水勾芡，最后撒上青蒜末出锅。

　　虽然季榕夏炒得很小心了，但是豆腐还是碎了不少。

　　季榕夏一拍手恍然说：“哦！我忘了，可以先加盐煮一煮豆腐，不仅能去豆腥味还能让豆腐更结实一点！”

　　想到这一点，季榕夏也顾不上品尝刚刚出锅的麻婆豆腐，他立马重新炒了一锅，这一次豆腐几乎没有碎！

　　看来这样的做法没有错！

　　季榕夏这才拿起筷子夹了一筷子豆腐。

　　豆腐嫩滑，麻辣可口。

　　味道非常不错。

　　季榕夏将盘子往前一推：“小师傅扫描吧。”

　　【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之五十五，不合格！】

　　“百分之五十五？”季榕夏歪了歪脑袋，一时间想不明白自己怎么得到这么低的完成度。

　　肯定是有什么重要的问题他没有注意到。

　　季榕夏又重新地仔细观察图片。

　　“哦？这花椒好像被碾碎了。而且辣味似乎不太够啊，也许还得加一点辣椒粉？”季榕夏眼睛一亮。

　　小火将花椒干炒了一会，然后季榕夏用擀面杖将花椒擀碎。

　　花椒的香味顿时蔓延开来。

　　季榕夏按照刚才的步骤又炒了一次麻婆豆腐。

　　这一次的麻婆豆腐更加香辣了，尤其是花椒的香味，让人一吃就能记住这菜的味道。

　　肉末香酥豆腐滑嫩，鲜香麻辣烫。

　　一定很下饭。

　　“扫描吧。”季榕夏说道。

　　【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之七十六，合格！】

　　“哇哦！”季榕夏喜滋滋地挥了挥手。

　　只两次就成功，季榕夏骄傲地抬了抬下巴。

　　季榕夏只骄傲了几秒钟，就重新炒起了麻婆豆腐。

　　他肯定能做得更好！

　　季榕夏忙活了两个时辰，不断调整细节，成功将完成度刷到了百分之八十五。

　　再往上就怎么都推不动了。

　　季榕夏突然想到标注的调料是不全的。

　　所以得补一些调料！

　　季榕夏想了想加了点糖试试。

　　季榕夏不是随便乱试，糖在炒菜时多是提鲜的作用。

　　哪怕是香辣的菜色，糖也经常被用到。

　　新的一锅麻婆豆腐被炒出。

　　【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之九十，合格！】

　　季榕夏满意点头。

　　“宿主，你还要刷分？”厨神系统刚才都没敢出声，生怕打扰了宿主。

　　季榕夏摊了摊手：“倒不是刷分，就是做不好我会心里不舒服。”

　　厨神系统：“……”

　　自己卷自己？不愧是我家宿主！