第48章 心疼他 蛋黄肉松

第48章 心疼他 蛋黄肉松

　　购买宅基地很顺利, 给负责此事的县丞多塞了几文钱，黎荞很快便拿到了一张地契。

　　而后黎荞和庄丰收作别，庄丰收回村, 黎荞则是去了望月楼。

　　此时还不到上午十点，望月楼刚刚开门。

　　但生意瞧着不错，黎荞进去时，一楼大堂里竟然坐着有十多个人，而且, 看装扮，其中一半都是富贵人家的丫鬟。

　　另外一半穿的也是棉布、绸缎, 总之, 瞧着家境最差也是庄家那般的。

　　黎荞抬步进去时，刚好一个丫鬟模样的姑娘正在问王掌柜：“掌柜的，煎香肠好了么？快些, 我都等了一刻钟了。”

　　王掌柜正坐在柜台后拨打算盘, 闻言笑道：“丁香姑娘，稍等, 小五刚把货取回来，今日晚了些，劳烦姑娘多等些时候。”

　　“掌柜的, 那我家姑娘要的青团呢？六十个, 一个都不能少, 我家姑娘今日办小宴呢，你先给我把青团打包好。煎香肠的话, 六十根, 也一根都不能少。”

　　另外一个丫鬟模样的人催道。

　　“金雀姑娘, 你的青团马上好, 六十个，一个都不差。但煎香肠得等一等了，若你家姑娘催得急，要不你把香肠带回府上，让府上的厨子煎一下？”

　　王掌柜笑着问道：“其实这香肠刚煎出来时最美味呢。”

　　那个名为金雀的姑娘闻言皱眉想了一下，然后带着几分不情不愿的道：“行吧。”

　　“那劳烦姑娘往府上膳房跑一趟了，我多赠送给姑娘一根，欢迎姑娘常来。”

　　王掌柜又道。

　　这话一出，金雀脸上的不情愿消失了，她笑嘻嘻的道：“行。”

　　一根煎香肠要三十五文，她一个月也才九百文的月钱，一根煎香肠抵得上她一天的月钱了，平日里她可舍不得买这煎香肠。

　　今日意外多得一根，她今后一定多在她家小姐面前夸望月楼。

　　另外一边，在大堂里坐着的人见王掌柜愿意赠送煎香肠，纷纷出言催了起来，好盼着王掌柜也能赠送给他们一根。

　　不过，他们要失望了，因为望月楼的厨子干活实在是麻溜，他们的话音落，两个伙计便端着三大盘子烤肠出来了。

　　他们要的少，一人一根或者是几根，但架不住人多，所以很快就将这三大盘子烤肠分完了。

　　一手交钱，一手交货，等这十多个人离去，王掌柜已经卖出去了九十多根烤肠。

　　另外还有上百个青团。

　　这期间黎荞坐在靠门的桌子上，一直到这些人都离去了，这才朝着王掌柜走去。

　　“王掌柜，生意兴隆啊。”黎荞笑眯眯的道。

　　“还不是托了小黎你的福，走，咱们去后院。”

　　王掌柜瞧见黎荞也很高兴，他领着黎荞往后院走去。

　　望月楼的后院很大，是个三进的宅子，他带着黎荞进了专门用来待客的雅间。

　　落座，王掌柜抬手给黎荞倒了杯茶水：“尝尝看，这是上等毛尖，香幽，味浓，一般人过来，我可舍不得拿出这等好茶招待。”

　　黎荞闻言笑了，他端起茶杯凑到鼻尖轻轻一嗅，来自茶叶的幽香顿时扑面而来。

　　“的确是好茶。”

　　“待会儿走的时候给你一包。”王掌柜笑呵呵的道：“这茶咱们县城没有，得去府城才能买得到。”

　　“那就谢过掌柜了。”黎荞没客气。

　　他其实对喝茶没什么讲究，但这毛尖闻着味儿的确不错，那就却之不恭了。

　　“小黎啊，你刚才也看到了，这刚开门就有不少人过来购买煎香肠，郑家做的香肠，每次都是不到中午就没了，若是稍微晚一些，那指定吃不着。”

　　“我原本以为会是富家公子更爱这香肠，毕竟拿来下酒是再合适不过了，可谁知道富家小姐也爱，她们一点儿都不觉得油腻，而且通常都是青团和香肠一起买。”

　　提及烤肠和青团，王掌柜一张脸笑成了花。

　　他给烤肠的定价，本就不是面向家境普通之人，面向普通人的饭菜，利润很薄，比如说馒头，一个馒头只能挣一文钱，但面向这些富贵人的吃食，那利润就很厚了。

　　像是煎香肠，他从郑屠户手里拿货，一根是十八文钱，他卖出去是三十五文钱。

　　扣除掉五文钱的成本，那一根香肠的利润就是十二文钱。

　　一天卖个四百根，那利润就是四千八百文。

　　至于青团，他从黎荞手里拿货，一个是十八文，他同样是卖三十五文一枚。

　　香肠还需要厨子再煎一下，但青团不用，小五带回来之后直接就可以卖。

　　所以，青团的纯利润一枚几乎是十七文。

　　他一日卖出去三百枚，那就是五千一百文。

　　只靠着青团和煎香肠这两样吃食，他每日就能挣十两银子。

　　更何况食客为了买这两样吃食进了望月楼，还会再点一些酒菜，若是来的晚了，卖完了，一些食客懒得换地方，也会留下来就餐。

　　所以，除了这十两银子的纯利润之外，这两样东西还给他望月楼捧了人场，带动了其他饭菜的销量。

　　更别说还有丰糕和大嘛花了，这叫他看到黎荞怎么不高兴。

　　“这两样吃食味道的确好，怪不得会被人专门写在书上。”黎荞笑眯眯的开口，把功劳都推到他看的杂书上。

　　“哪能全归功于书本，这里面一半的功劳都是你的。”王掌柜不同意黎荞此话。

　　“就像是那腊肠，咱们这边没有这样的吃食，但府城有，于是我就买了些，结果买回来之后发现又硬又干，味道一点儿都不好。”

　　“所以啊，方子是方子，厨艺是厨艺，说到底还是小黎你手艺好。”

　　说到此，王掌柜话锋一转，开始叹气：“但现在有人抢生意了。”

　　黎荞闻言放下手里的茶碗：“我听小五兄弟说了，这个好办，用羊肠也可以做香肠。”

　　“羊肠也行？”王掌柜闻言先是震惊，随后又皱眉：“这恐怕有腥膻味吧？”

　　“羊肠衣和猪肠衣比起来，的确味道重了些，一些人不喜欢，但也有人喜欢。到时候将两种香肠分开，让食客们自己挑选。”黎荞道。

　　一些人的确讨厌羊肉的腥膻味，但羊肉能卖的那么贵，那么火，自然也是因为有另外一些人很喜欢。

　　眼下赵掌柜将最适合做烤肠的猪肠衣买走，那郑家只能用羊肠衣代替了。

　　“行吧。”王掌柜点头：“那就用羊肠衣试一试，这一次一定要和屠户们打好招呼，不让再让赵掌柜买断了。”

　　“我原本想着，可以从你们村所属的三里镇上购买猪小肠。我看那边新开了家肉铺。”

　　“那真是不巧了，那个肉铺老板想低价挤垮郑家，结果现在郑家把生意抢回来一半了。”

　　黎荞简单说了一下郑屠户与那个猎户老板的恩怨。

　　王掌柜听了，只能长长一叹。

　　行吧。

　　看来，目前只能拿羊肠代替猪肠了。

　　至于和醉仙居拼价格，以比醉仙居更高的价格购买猪小肠，这一点儿王掌柜从未想过。

　　眼下赵掌柜打定了注意要研究香肠，他若是提价，那赵掌柜必然也提价。

　　不过，得膈应一下赵掌柜。

　　他笑着道：“明天我亲自去找那几家肉铺的老板，抬一抬猪小肠的价格，咱们必须得让赵掌柜研究香肠的成本大大提升。”

　　黎荞闻言也笑了：“不是那么好研究的，就如同从府城购买的腊肠，方子是那个方子，但做出来的味道却是天差地别。”

　　“可不是。”王掌柜深以为然。

　　像是腊肠、青团这些吃食，平城本地都没有，本地的厨子不会做，眼下醉仙居的大厨虽然拿到了实物，但想做出同样的味道，那真不是一件容易的事儿。

　　咳咳，虽然他并无觊觎青团、香肠方子之心——

　　真的，他没有觊觎之心，他家是开酒楼的，菜品必须多种多样，好满足不同食客的需求。

　　但不管是青团还是香肠，一看就很麻烦，制作不易，他望月楼的大厨没时间去做这两样吃食。

　　所以，他从未向黎荞提过买方子的事儿。

　　买方子干啥，他这样只靠着进货就能挣不少钱了，何必让自家大厨折腾呢。

　　他是出于职业习惯，所以才让自家大厨琢磨了一下青团和香肠。

　　他家那几个大厨研究了之后明确表示，甭管是青团还是香肠，他们都做不出相同的味道。

　　这两样东西除了糯米、猪肉这种一眼就能看出来的原料外，应该还另外添加了东西，但具体添加了什么，他们不知道。

　　所以，眼下醉仙居买那么多猪小肠研究香肠的方子，王掌柜其实并不是很担心。

　　至于青团，醉仙居已经研究出来了，结果却是给他望月楼带来更多的食客。

　　笑死。

　　越想越乐，王掌柜对着黎荞又道：“明天我就给食客卖卖惨，说猪小肠都被醉仙居买了去，所以望月楼的香肠比从前少了。”

　　“食客们吃不到想吃的煎香肠，自然会去怼赵掌柜。”

　　买煎香肠的食客家境都不错，醉仙居只做这帮人的生意，可以说，这帮人是醉仙居的衣食父母。

　　衣食父母吃不到想吃的，那醉仙居绝对讨不了好。

　　黎荞没想到王掌柜还有这么一招，他朝着王掌柜竖起了大拇指：“这一招不错。”

　　“说起来，醉仙居只做富贵人的生意，是吗？”

　　“对，就像是那大嘛花，醉仙居做的小巧精致，觉得咱们的大嘛花太糙，配不上醉仙居的气质。”

　　王掌柜嗤笑。

　　真觉得配不上，那就甭做啊。

　　笑死个人。

　　“那我明天就给青团多加个馅料，咱们县城的富贵人肯定会喜欢。”黎荞道。

　　“青团有新口味了？”王掌柜惊喜不已。

　　“对。有钱人专供。”

　　黎荞点头。

　　醉仙居的青团在给他的青团反向带货，他要抓住这个好时机，推出蛋黄肉松这个经典馅料，好把醉仙居的客人拉到望月楼来。

　　“还有，大嘛花就不做了，改做桃酥。”黎荞又道。

　　做大嘛花需要油炸，大夏天的在油锅旁一站就是大半天，那滋味要多难受有多难受。

　　既然赵掌柜做出了类似的麻花，那他不做了。

　　不过，不管是青团还是桃酥，都是点心，女子买的比较多些。

　　男子的话……

　　醉仙居醉仙居，只看这名字就知道，醉仙居以酒出名。

　　黎荞虽然知道酿酒之法，但是，他知道的酿酒之法并不比醉仙居的高明。

　　所以，想靠着美酒动摇醉仙居的根基，目前来说，不可能。

　　算了，先把醉仙居的女食客抢到望月楼再说，点心小吃这一块，女子的消费能力比男子强多了。

　　黎荞没有在望月楼多停留，他从望月楼出来便直接出城回村。

　　又一次步行回村，而且还是大中午，路上除了他一个行人都没有。

　　他便如同往常那般，开始修炼异能。

　　在末世的时候，异能升级靠的是丧尸晶核和自然界的水元素，这个世界没有丧尸晶核，只能靠自然界的水元素。

　　不过这个世界山青水绿，没有受到污染，所以自然界的水元素比末世时浓郁了好几倍，只要他勤奋修炼，升回原来的八级并不是难事。

　　上辈子的经历告诉他：甭管在何时何地，拳头都是最硬的道理。

　　但自从和陶竹成亲，他就和陶竹形影不离的，几乎没再修炼过。

　　眼下赵掌柜这事儿让他有了紧迫感，今后他得见缝插针的修炼，尽快把等级提上去。

　　一连走了两个时辰，到家里时，已经是下午三点钟。

　　陶竹瞧着黎荞满头的汗，让黎大山给他打盆水：“大山，打盆水让你小叔洗洗脸。”

　　他自己则是进了厨房给黎荞倒冰镇酸梅汤。

　　并且口里还问：“饿不饿？你想吃什么，我去做。”

　　“不用忙，我今天去见王掌柜了，顺便在望月楼搞了个烤串，我不仅吃的饱饱的，我还给你和大山带回来了一些，快来尝尝。”

　　黎荞说着把背上的背篓放到了架子下的小桌子上。

　　动摇不了醉仙居的根基，但他又是想给赵掌柜添点堵，于是就想到了烤串。

　　所谓烧烤配啤酒，一喝喝一宿，这个世界没有啤酒，但白酒也不错。

　　希望醉仙居的那些富贵人会喜欢他的秘制烧烤料。

　　陶竹端着一碗酸梅汤出来，见他从背篓里拿出好几个油纸包，不由惊讶：“你在望月楼下厨了？”

　　“可不是，突然想吃这一口了，就借望月楼的厨房试了试，结果味道不错。”

　　黎荞将几个油纸包打开。

　　里面裹着的有荤有素，荤的是猪肉串、鸡肉串，素的有茄子，韭菜，藕夹，蘑菇等。

　　另外还有几张大油饼。

　　“哇，这么多？！”黎大山端着木盆过来，见小桌子都被占满了，惊讶之后深深吸了口气：“好香！”

　　“你和你竹叔快尝尝。”黎荞接过水盆，准备洗脸。

　　“咱们一起。”

　　陶竹把酸梅汤放到桌子上，转身去厨房取了三双筷子。

　　这烧烤串被油纸一捂，不如刚烤出来好吃，但上面撒着大料，滋味很足很丰富，陶竹和黎大山从前没吃过这样的，眼下第一次吃，惊艳不已。

　　黎大山按照黎荞所说的，一手拿着张大油饼，另外一手往油饼上放了几个烤串，把木签子抽出来，把油饼卷起来，然后一口咬下去，碳水和烧烤，双倍快乐让他美的忍不住眯起了眼睛。

　　这味道绝了！

　　“来，再喝一口酸梅汁。”黎荞将陶竹端来的那碗酸梅汁推给他。

　　“不不不，小叔，你喝。”黎大山摇头：“我再去倒一碗。”

　　他说着跳了起来，几步冲到了厨房，很快就端着一碗酸梅汤出来了。

　　把嘴巴里的油饼烧烤咽下去，他灌了一大口酸梅汁，甘甜冰凉的味道带走油饼烧烤的些许油腻和咸，他美的又眯起了眼睛。

　　好吃。

　　好喝！

　　“这个搭配，感觉怎么样？”黎荞问他。

　　“特别好，特别特别好。”黎大山伸出大拇指，狠狠夸赞：“小叔，你真厉害，你是怎么想出这个吃法的？！”

　　“想吃了，自然就琢磨了。”

　　黎荞满意了。

　　看黎大山这反应，想来平城那些经常去醉仙居喝酒的人，也拒绝不了这样的烤串。

　　“竹哥儿，你快吃。”他把黎大山抛到脑后，催陶竹快尝一尝。

　　陶竹看出他在让黎大山试吃，于是陶竹也照着黎大山的吃法，用油饼卷起了烤串，并配上一碗酸梅汤。

　　相比较黎大山那真情流露到有些夸张的反应，他的反应略显平淡。

　　不过，他夸赞的真心实意：“的确很好吃。”

　　他自从和黎荞成亲，就天天跟着黎荞吃这些添加了大料的食物，眼下这烤串的味道和大盘鸡一样丰富，他挺适应的。

　　的确美味。

　　“好吃就成。王掌柜决定把这个当一道菜售卖，因为烧烤料是我配的，所以他给我分成，利润三七分，我三，他七。”

　　黎荞道。

　　“哎呀，又谈成一笔生意？”黎大山佩服得真的要五体投地了，他小叔随便去县城一趟，竟又要分钱了！

　　陶竹也惊讶，惊讶过后就是高兴。

　　眼下家里到处都是用钱的地方，黎荞搞出来的这个烤串如此美味，一定会卖的很好。

　　黎荞看两人都很高兴，便将赵掌柜的买断行为告诉了他们，不等他们生气和焦急，他又把应对法子说了。

　　但陶竹和黎大山还是担忧。

　　羊肠衣，人家食客吃得惯么？

　　还有那个蛋黄肉松，这个真的好吃么？

　　到了晚上时，关于蛋黄肉松好不好吃这个问题，陶竹和黎大山有了答案。

　　咸鸡蛋是向村人买的，肉松是黎荞拿绞肉器做的，把蛋黄和肉松掺到一起，再放入青团皮中，这样蒸出来的青团，陶竹和黎大山只尝了一口，就又惊艳了。

　　咸中带着鲜，再加上青团皮的软糯和一点点甜，这个味道好的陶竹眼睛闪亮亮，要不是黎大山在这里，他绝对要扑上去亲黎荞一口。

　　他男人怎么这么厉害！

　　他太喜欢这个味道了，节俭如他都想要当饭吃了。

　　黎荞看着陶竹闪亮亮的眼神，大手一挥，打发黎大山回家，等黎大山出门，两个人接了一个蛋黄肉松味的吻。

　　一吻结束，黎荞双手抱着陶竹细细的腰肢，笑着问：“这下子不用担心了吧？”

　　“嗯！”陶竹重重点头，他不担心了。

　　不管是味道还是做法，都不担心了。

　　醉仙居的大厨就是想破脑子也想不出蛋黄肉松的做法！

　　“黎荞，你真厉害。”陶竹双手圈着黎荞的脖颈，微微仰着脸瞧着黎荞近在咫尺的脸，越看越喜欢，他忍不住又凑过去亲他。

　　这世上仿佛没有黎荞解决不了的事，这份可靠，让他又欢喜又心疼。

　　黎荞的可靠不是天生就有，他知道这人从前是什么样子，这人今日满心欢喜的去县城办理地契，结果还没进城就从小五口中知道了赵掌柜的恶劣行径。

　　这人从小五口中知道消息的那一刻起，肯定就已经在琢磨该如何解决此事。

　　这人把一切都描述的轻描淡写，把压力独自扛了下来，这叫他怎么不心疼。

　　想对他好一点儿，更好一点儿，不然对不住他这份可靠。

　　陶竹热情，黎荞自然不会拒绝，他大手捧着陶竹那张让他爱到心坎上的脸，反客为主，极快掌握了主动权。

　　但他很快察觉到，此时陶竹的热情不同以往，虽不知道为何如此，但他选择先快乐。

　　等一切结束，已经是半个时辰后，他正想如同往常那般起身去端水来擦拭，谁知陶竹却是抓住了他的大手。

　　“我去。”

　　“啊？”黎荞有些惊讶，怀疑自己听错了。

　　陶竹声音有些沙哑，他迎着黎荞疑惑的眼神，重复道：“我去端水。”

　　“这怎么能让你去，你都没力气了。”黎荞说着低头亲亲他的唇：“你歇着便好。”

　　“是你歇着便好，你今日走了那么多路，还费心神去想办法，你太累了，你躺着，我待会儿给你按按腿捏捏脚。”

　　陶竹说着坐起身来。

　　黎荞：“……”

　　他一怔，随后心里被欢喜填满。

　　他径直抱着陶竹又倒了下去，这样的竹哥儿，教他怎么不爱？

　　并不只是陶竹需要他，他也需要陶竹，很需要很需要。

　　这样的陶竹，他做一切都心甘情愿。

　　这一晚，陶竹自然是没机会给黎荞按按腿捏捏脚，不过他把这事记在了心上，今晚不成，那就明晚。

　　只要是这人，一切都可以。

　　*

　　作者有话要说：

　　比昨天多了一千字，也算是多了吧……QAQ