第27章 笼屉

　　第27章 笼屉

　　竹片晒过后透着淡淡的清香, 五公分宽的竹片表面平整, 摸在手里的触感非常舒服。

　　这回不再是唐筝做枝在一旁看着, 唐筝索性让她跟着一起做, 难度高的东西只有亲手做一遍才记得住。

　　取一根竹片顶端剪成三角形，手头没有剪子不太方便, 唐筝便用扁平的石头刻断多余的地方，顶端钻上一个小圆孔, 将竹片收尾相接圈成一个圆, 宽尾垫在下面, 三角前端的两边再钻上两个对称的孔，取一根两三毫米直径的竹丝穿过孔洞系紧, 这是笼屉的上半部分的木箍。

　　用同样的方法做出下半部分, 边缘打孔将两个木箍系在一起，再取一根竹片套进去量出内周长，刻上记号取出来去掉多余的部分, 重新套回下半部分的木箍内。

　　这时候先将竹片收尾相接，竹片必定不会与木箍完全贴合, 向内隆起一段弧度。

　　唐筝将隆起的部分贴在地上, 用圆滑的石块将它用力压下去, 不伤到竹片并且让它做到无缝衔接。

　　不急着将上面那层套上，唐筝让枝把之前片的一些竹条拿出来，扁平状，大约一公分宽，半公分的厚度, 一字整齐地排开放在地上，用篝火里炭化的树枝比着木箍圈出内圆的大小，分别裁剪成相应长度，然后一段间隔一段地刮去一半，一根根填进笼屉内，用来放置东西的地方便成了。

　　上层木箍的内侧同样塞上一圈，將两头高出来的部分削至于同样长短，上层再塞进一圈比外围高出一部分，一个笼屉就算是完成了。

　　比着同样的宽度做出的笼屉可以一层层地往上套，把中间的竹片换成编好的竹席就能做成最上层的盖子。

　　当然剩下的都是枝需要做的事情了，唐筝指导着她做了两个，她的进步速度很快，第三个做完时基本上已经掌握，唐筝便随她去发挥，而她则需要去准备今天晚饭要吃的东西。

　　从大堆的芋头中挑选个头比较大的，一般都有她两个拳头大小。现在是做菜当然不能靠这个填饱肚子，也没本事一口气烧上三十口人吃的量，唐筝只用箩筐装了十四个芋头，烧两锅，一锅七个笼屉应该正好。

　　荆陪着她去溪边洗芋头，然后用石刀削去外面带毛的皮，切成一公分的厚片整齐地码放在十四个碗里。

　　从一座雪堆里刨出冻上的狼肉，硬邦邦的，用来当武器都没问题。

　　唐筝拿了一条在篝火边稍稍烘地软一些，也不能全都化开，要不然不好切片。

　　石刀是山打磨的，比不上铁刀，但还算还算锋利。整条肉上层小半是油脂下层是瘦肉卖相还不错，切成半公分的肉片大概有巴掌大，一块块夹进芋头的中间，上面撒上一些细盐，挖上一块之前熬的油脂放在顶上，到时候一起上锅蒸，肥肉里的油脂渗进芋头里，绝对香。

　　看了眼天色，大概是下午二三点的样子了，唐筝把一个个碗放在高处免得被那狼崽子够到，她带着荆回了枝那里。

　　地上堆着做完的笼屉，数了数一共才六个，照这样下去在族人回来之前显然是做不完的，想着也没什么事，唐筝索性又坐了下来。大部分工作依旧枝来承担，她负责削中间那层竹条的活计，毕竟这部分最没有技术含量却也最耗时。

　　荆在旁边跟着看了一会儿，学会了跟着唐筝一起削，三个人一起干活到底要快上不少，基本上工序之间能做到衔接，谁也不会闲着，到天色渐暗的时候十四个笼屉加上两个盖子全部完工。

　　没了事儿，两个姑娘都跟在唐筝后面跑，帮她搬来木柴，用陶锅把水烧上。

　　笼屉只有三十公分的直径，而陶锅的口子却将近七八十公分，也不嫌自己败家，唐筝拿了锅盖用凿子对着中间凿出一个正好能架起笼屉的大窟窿，弄得山又心疼又无奈，简直哭笑不得，明天还得再做两个配上才行。

　　把装着芋头和肉的碗分层装进去，陶锅太高只得让山將笼屉架上去。水蒸气从里面慢慢蒸腾出来，一层层漫过，然后大多数从最上头冒出，飘向空中。

　　索性也都不干活了，包括两个娃娃在内都围着陶锅坐在一块儿聊天，老祖母讲着自己以前的事情也不显得无趣，他们都知道，只要唐筝上手做吃食，那绝对是整个部落都值得狂欢的事情，好吃得每次都想把舌头一块儿吞下去。

　　等外出的人都回来的时候，空地上充斥着芋头的清香拌着肥肉醇厚的油脂味儿，老远就把他们勾去了神，一个个都加快了脚步急匆匆地往锅这儿跑，生怕去晚了就没自己的份儿了。

　　算着时间，应该差不多了，唐筝给山两只手都包上皮子，去把笼屉取下来，免得被烫到了手。

　　当最上面的盖子被打开的时候，芋头蒸肉的香味铺面而来，隐约能听到附近有谁咽口水的声音。

　　照例是两个人一碗发下去，这回可不能不用筷子了，用手抓着吃不烫死也得脱层皮。看着族人一个个别扭地握着手里的筷子，有时候还加不起来的着急样，恶趣味的唐筝觉得这场景分外有趣。

　　荆筷子用的也不是很好，唐筝索性给她找了把勺子挖着吃，偏心的有点没道理。

　　夹了一小块芋头放进嘴里，蒸的绵软酥烂的口感，油脂完美地渗透整片芋头，吃在嘴里仿佛就是在吃肉一般。再夹上一片肥瘦相间的肉片，完全被蒸透，同样软烂入口即化，带着咸咸的盐味儿，要是能有酱油在上面淋上一点那就真的是完美了，唐筝不无可惜的想。

　　“好吃么？”品尝了一遍自己的手艺，唐筝向坐在对面正拿着勺子吹凉上面芋头的荆问道。

　　“嗯！好吃！”荆用力点了点头，非常肯定的回道。

　　唐筝轻笑一声，伸手揉了揉她的脑袋她也没有反抗，大概只有用食物投喂的时候她才会这么乖，稍微流露出一点小孩子的情绪吧。

　　说起来唐筝问过荷，荆其实和她是一样大的，只不过荆是在果季出生，比她要晚上半年，妹妹倒是真的没有错。但荆要比她矮上小半个头，来自身高上的优越感让唐筝有一丝丝窃喜，妹妹什么的是应该用来被保护的角色，自己不长高怎么行！

　　满足了自己的口腹之欲，唐筝有看别人吃饭的习惯，只要食客吃的香，她就从心底里感到满足，当然族人从来没吃过好东西，只要不是黑暗料理他们都觉得好吃。

　　大概是被看得有些不自在，荆挖了一勺芋头伸到唐筝面前，小脸有些红红的也不是道是不是视线太暗了产生的错觉，小声地说：“吃。”

　　唐筝一愣，随后笑着眯起眼睛，凑过去把勺子里的食物含进嘴里。投喂了那么多次数，被投喂还是两世以来头一回呢，新奇的体验意外的不错。

　　一顿饭吃的相当满意，她们两个小孩儿吃一碗自然够了，大人们还得再加点餐，这两天消失已久的麂子显出了踪影，松正带着人观察它们的行踪，再有几天就能有新鲜的肉食补充进来了，就当是提前庆祝丰收。

　　老天爷也是难得又开了眼，两天后的下午，男人们果真猎回了三只麂子，不光是人多了的关系，好用的弓箭提高了狩猎的效率，要是放在其他季节，绝对是不愁吃喝了。

　　粮仓再一次得到填充，雪也停了下来，唐筝赶紧带上人把最后一批冰块拉回来。

　　之前的冰砖都堆在空地上，虽说天气冷，还铺上了东西遮去阳光，但终究还是会有些损耗的，只得再让女人们重新修整冰块的大小，一天下来持续了将近半个月的冰砖开凿工作总算是结束了。

　　不敢再耽搁，第二天唐筝就指挥着人手把冰砖搬进冰窖里开始砌四面的墙，一层层错开往上叠，修葺平整的冰砖准确地契合在一起，大小上的差异在每一层完成时再次磨平。

　　四面的冰墙砌完整个空间都透着冰蓝色，煞是好看。

　　来不及欣赏，唐筝又让人在四周修上一条排水沟汇进一口挖出的浅坑里。恒温层的温度并不在零度以下，刚开始时会出现化冰的情况，要经过时间的积累才能让附近的泥土都适应并稳定在零度。为了避免到时候积水泡烂了存放的东西，排水系统一定要先处理好。

　　整个冰窖完成还余下了一些冰块，索性一起堆进去，说不定雷季的时候能用上，只是不知道这不正常的低气温会不会影响其他季节。

　　甬道的门是让山用黏土烧的，二十公分的厚度重的很，唐筝索性就让他再烧了一副滑轨，嵌在入口上下两侧，横向拉上就好。

　　爬出去的那个坑洞上方同样要盖上泥板子，再铺上一层土，这样可以减少温度的流失，让里面的食物得到更好的保存。

　　当整个工程竣工时所有人都不禁松了一口气，实在是拖得太久了，当然只要最后结果是好的付出的辛苦都值得。

作者有话要说：　　谢谢各位小可爱的地雷，真的，留着钱钱看小说呀。