第62章 拆骨肉炒煎蛋米粉

第62章 拆骨肉炒煎蛋米粉

　　琼州地处大陆南端， 流放途中要穿越整个大宋国土，路途遥远，又要经历瘴气， 又要遇着毒蛇猛虎， 待到海边后又要等待时机过岸。若是运气不好，光是在岸边都要等待好几个月。

　　许多衙役押送犯人到此处后不耐烦再等， 索性将犯人推到海中，报一个暴病上去。

　　即便是到了流放地， 或是被送入屯昌羊角岭开采水晶矿， 或是被送去山间采伐沉香， 或是协助渔民下海捕捉玳瑁、砗磲， 更甚者还会被派去盐田做苦役，这每一种都是极其凶险的活计， 能活过一年的都寥寥无几。

　　濮九鸾这些日子早暗暗探查了其中内情，知道凶多吉少，只怕黄家那位郎君已然夭折。只不过这要瞒着慈姑， 他只劝慰慈姑：“你哥哥当初十岁左右，身子也康健， 说不定在琼州已经安置下来了。”

　　慈姑心里明白， 当初奶娘救了她之后这几年没少托往来的行人打听琼州之事， 可惜琼州太过遥远， 岛民一般不出海， 往来的官员和商人也不是他们这样的小民能接触到的。是以奶娘与她都已接受哥哥已经没了的事实。

　　她动动嘴唇：“多谢。”

　　她从昨日便嘴唇干焦起了一层， 今日一直蔫蔫儿， 应当是想起家事心里郁结，濮九鸾心疼不已却不好安慰，他倒一杯茶水悄悄递过去。

　　慈姑接过茶杯， 道一声谢。她没头没脑忽然：“大哥当初一弹弓将爹珍藏的西晋玉瓶儿打碎，最后背着爹娘去五岳观门口寻了个江湖艺人，花了五十两银子才请对方将玉瓶儿粘住。”

　　“谁知那人不过是个糊弄的，爹那天在书房里与人议事，忽得一声，好端端立在那里的玉瓶儿碎裂当地，爹不知所以，还感慨玉瓶有灵，听见他们说俗世经济气得玉瓶不堪其扰索性自戕，写了一篇《悼玉瓶赋》悼念了一番。”

　　慈姑说到这里忍不住笑了起来。

　　温馨的黄府，调皮捣蛋的大哥，温柔的娘亲，板正的父亲，顷刻之间化为乌有。

　　可应当恨谁呢？始作俑者秦王已死，当初决策的太上皇已死，便是恨也没个具体的仇人来恨。慈姑身影瘦削依在车壁边，两眼茫然。

　　“我娘走了以后我便一直是一个人。”濮九鸾瞧着她轻轻道，他眼睛盯着虚空，似是在发愣，“我那时最恨别人阖家团圆，恨别人父慈子孝。直到我有一天在军营里遇上一位同袍，他将我娘给我缝的腰带扯了去，我跟他打了一架，才知道原来他生来就没有娘。”

　　“世上百样人便有百样磨难，各有各的苦衷，有人得到过又失去，有人却从来没得到过。”濮九鸾又给她倒杯水，“且看开些，毕竟也曾得到过，已经比绝大多数人都要幸运。”

　　*

　　马车行至东华门，外头市井熙熙攘攘的声音逐渐响起，还时不时有小贩叫卖：“《朝报》、《朝报》！”又喊：“《汴京美食录》！且看一碗米粉背后的一桩奇案！”

　　这销售话术着实厉害，慈姑掀开车帘打量，果然立刻就有一群人围着那小贩：“与我买一份！”，大树下还有个说书人正绘声绘色拿着那份《朝报》讲述。

　　濮九鸾也凑过去叫疾风买一份朝报：“与我一份《汴京美食录》。”

　　小贩将朝报递过来：“您可真有眼光！这份朝报着实火热，如今汴京城里说起朝报，只有两种哩，一种是其他朝报一种便是这美食录。”

　　濮九鸾接过朝报，拿给慈姑看。

　　慈姑展开朝报，只见正中央便写着几个大字“吃米粉引奇案”，她忍不住吸了口气：“这汪三爷，如今可真是什么都敢写。”

　　“这市井里头不讲究多高雅，要的便是骇人听闻引人入胜。”濮九鸾淡淡分析其中缘故，“他这般用笔，定然会比别人多引来些目光。”

　　慈姑又有些担心：“这般大张旗鼓写这案子始末，若是官家怪罪下来……”

　　濮九鸾摇摇头：“他不会。”如今坊间已经有不少说书人在讲这桩案子了，可见官家自己就恨不得将此事渲染得人尽皆知，好名正言顺收回左冰手中的权柄。

　　慈姑放下心来，再看那篇文章洋洋洒洒写道：“话说这日一佳人进了康娘子脚店，她年方二八，生得眸若秋水眉如山黛……”她看得直摇头，将手中朝报放下：“汪三爷如今越发跳脱了。”

　　跳脱归跳脱，却在汴京城里火了起来。

　　从前是有不少人看他写的《美食录》，可从未有如今这般大的热度。

　　当朝宰相涉案本就稀奇，受害者又是美貌歌姬，还夹杂着些后宫秘闻，天家妃子，百姓早就对此事颇为好奇，汪三爷这文章写得直白通俗，又多抓住市井俚民的心理，将整个案件娓娓道来。

　　许多人其实一开始是冲着看这桩奇案才买的朝报，看完奇案之后再看后头还写着康娘子拔霞供店里近期推出菌菇汤底，顿时来了兴趣，呼朋引伴往康娘子店里去瞧瞧。

　　更何况许多人对那奇案中所说的米粉着了迷，纷纷带着朝报来康娘子店中询问要吃这一碗同样的米粉。

　　只不过这米粉如今只在康娘子娘子脚店里出售，许多男子都无法买到。慈姑略一思忖，便寻了桃娘来商量。

　　她问桃娘：“你如今既然没想好要作甚营生，不若与我一起开一家康娘子米粉店如何？”

　　“这……”桃娘瞪大了眼睛。

　　慈姑接着说服她：“你回乡也是举目无亲，倒不如留在汴京城里好。如今有我们照应，倒比在乡下孤身一人的好。再说，你既然一心想跟着我，我却不需要仆人，不如你与我合伙开店。”

　　桃娘想一想却也是这么个道理，便点了点头。

　　慈姑便与她在康娘子脚店的斜对面租了一间铺子，挂上招牌“康娘子米粉脚店”，这家店男客女客皆可进去，专卖米粉。

　　慈姑在永平坊那些熟练的厨子们里头筛选一二，教会他们如何做这卤肉粉，便叫他们受雇于店中。桃娘虽不会做饭，却熟知好吃的米粉应当是怎样，她便来负责店中米粉的品质。更巧的是她在道观里跟着道姑们学了识字，还会打算盘，便正好将整间米粉店的生意盘了下来。慈姑说好与她五五分成，这间米粉店就此开了张。

　　开张第一天便客人爆满。

　　一开始自然是冲着案子来的。人都知道那位“二八佳人”便是这家店的老板娘，当即有不少人来店里吃那一碗销魂的米粉。还有不少人同情桃娘的遭遇，来帮衬她一二，更有许多人也如桃娘一般亲人被卖零落四处，偷偷来她店里吃一碗米粉以供慰藉。

　　等到热度下去后，便来了许多觉得这米粉好吃的回头客。

　　汴京城里如今不少南地人，时间久了便都思念家乡美食，可是汴京的米粉为着好运输多是南方运来的干米粉，干燥无味，而康娘子米粉店的米粉是现磨现做，桃娘是个脑子活络的，索性将石磨搬到店门口，派了个年富力强的伙计每日里磨那石磨，米香阵阵，米浆粘稠，更惹得往来顾客熙熙攘攘。

　　进到米粉店内，先引入眼帘的是灶前热气腾腾一锅高汤，据说这汤汁里加了猪棒骨、鸡架熬煮而成，小火咕嘟常年不熄，汤汁奶白浓稠，散发出阵阵香味。

　　点一份米粉，但见一个美貌娘子利索在白锅中煮入丝滑的米粉，翻上几翻后盛入粗陶大碗中，舀一勺奶白的高汤，而后问客人：“要甚浇头？”

　　客人咬着指头打量柜台前一排大碗，里头有浓油赤酱的红烧鸡块、色泽红亮的卤鸭、肥瘦相间的大刀白肉、切成细条的豆角肉丝、炖得软烂的拆骨肉炒煎蛋、大蒜叶爆炒鸡胗……一眼望去竟然看不完，直叫人眼花缭乱。便是每顿吃一种，也得吃二十多顿。

　　“今儿就吃这个拆骨肉炒煎蛋吧。”客人咽着口水挑选了个没吃过的。

　　“好嘞！”美貌娘子舀结结实实一勺，将整个米粉都盖得严严实实，再滴上几滴芝麻香油并花椒油，再撒上嫩绿雪白的芫荽荆芥碎，暗绿的酸豆角，动手要舀那一勺茱萸辣酱时却住了手，“吃不吃得辣？”

　　“吃得吃得。”客人笑道。

　　陶碗放到桌上，客人一打量，雪白的米粉上铺满厚厚一层的拆骨肉炒荷包蛋，奶白的高汤，飘几滴金黄的芝麻油点，饶是最近天天来吃，还是叫他忍不住食指大动。

　　他夹一筷子米粉，几乎是唆进嘴里，这米粉滑溜得很，嚼一口富有韧性，弹滑适度，散发着新鲜大米的米浆香气，几乎空口吃都不觉无味。

　　再吃上一口浇头。

　　大块猪骨肉在卤汤里炖煮得皮绽肉开，入味极深，而后捞出锅拆去里头的大骨，几乎是一碰就掉，拆骨肉肉质滑嫩，当得上是一碰就化，每一丝纤维都融合了卤汤香醇的味道，香浓可口。

　　而鸡蛋煎过之后又入卤汤炖了一会，金黄的煎蛋微焦的酥皮既保持了柔韧的嚼劲，又吸收了些卤汤香醇浓郁的复合香味，居然味道丝毫不输拆骨肉。

　　他本来在心里嘀咕这煎蛋炒拆骨肉的搭配颇有些奇异，可真吃到嘴里却才发觉其中妙处。他边吃边感慨：明天还要再换一种浇头！

　　他吸溜吸溜唆完一碗粉，结账时少不得要问一句：“您可是那传奇中的桃娘？康娘子与您又是何关系？”

　　“康娘子啊。”桃娘眼神微动，脸上流露出感激，“她是我的大恩人。”