第171章 （第二更） 切豆腐比赛

第171章 （第二更） 切豆腐比赛

　　翌日一早, 乔亦一家早早地醒来。

　　这突然换了个地方住，本以为会休息不好的，但是没想到, 倒头就睡，直接一觉睡到天亮后起来。

　　院中隐约传来小女孩在背《三字经》的声音。

　　这是应雪教给王青的，《三字经》适合做孩子的启蒙读物，也很适合她这种年纪大了才开始识字的人。

　　她便让玉儿先学，学了然后教她，这样她们娘俩都能认字。

　　胡三的妹妹胡元见状，眼神露出羡慕, 频频朝着院子内看。

　　“羡慕啊？你也可以跟玉儿妹妹一起。”

　　胡元有些害怕：“可以吗？”

　　“当然可以啊，青姨和她女儿, 都很好相处的。”

　　胡三以前也是个胆怯的, 但是现在已经被秦羡给磨练出来了。

　　他带着妹妹过来，跟王青和刘玉母女俩打招呼。

　　胡元比刘玉要大三岁, 没多会儿，刘玉就天天叫胡元“元姐姐”，胡元叫刘玉“玉儿妹妹”了。

　　“胡三, 二楼好像住人了。”

　　王青看着女儿有了玩伴，给她梳洗完小辫子，就让两个孩子一起识字去了。

　　她拉过胡三，跟他说了一下二楼的事情。

　　秦羡之前给他们打过招呼，这二楼后面要住进新员工。

　　但是, 沈虎不是还在试用期吗？

　　胡三猜测：“也可能是乔亦？”

　　虽然秦羡没有说，但是以胡三对秦羡的了解，乔亦醒过来后，她肯定想要将他收到羡味来。

　　在他俩讨论的时候, 乔亦现身，跟两人打招呼。

　　“两位好，我是乔亦。”

　　昨晚上秦羡给他简单介绍了一下。

　　这个看着面色和善的妇人，叫王青，现在主要是负责预定登记和上菜。

　　这个看着瘦瘦高高的小少年，叫胡永，家中排行老三，大家都叫他胡三。

　　他的力气很大，主要是和另一个叫甄苗的少年一起片烤鸭。

　　乔亦还记得，那烤鸭的片的不错，大小相同，厚薄均匀，刀工非常不一般。

　　胡三和王青对视了一眼。

　　还真是乔亦。

　　“我们知道你，你前天可真是厉害了。”

　　王青也跟着附和：“我们还从来没有见过谁，能指挥天上的云彩呢。”

　　虽然秦羡给乔亦说过一个大概，但是他还是没法想象自己能有那么厉害的时刻。

　　他颇不好意思的挠了挠脑袋：“我现在完全想不起来了。”

　　“没有关系，以后在羡味工作的话，机会多着呢。”

　　乔亦的父母也出来了，三家人各自打了招呼，然后去找羡味找秦羡。

　　——

　　今天，秦羡打算上午培训他们刀工。

　　“用豆腐？”丹水看到秦羡拿出来的东西，伸手去戳了一下。

　　这豆腐软塌塌的，属于是软豆腐。

　　她还是更喜欢吃老豆腐，尤其是秦羡煎炸后的老豆腐，香死狐狸了！

　　“对，我们今天就用这嫩豆腐，来练刀工。”

　　秦羡说完，越绮就想要拿本本出来记笔记，但是秦羡跟她道：“别忙着记，先看我示范。”

　　秦羡弄了一块嫩豆腐在菜板上，然后开始切。

　　只见她手起刀落，刀快速将嫩豆腐切成了片，然后再转个方向，片便变成了丝。

　　切完后，她将刚刚切好的豆腐放入水中。

　　众人探出脑袋，看向木桶中。

　　“哇——”

　　“像花一样诶——”

　　乔亦凑上前，却见那嫩豆腐被切成了豆腐丝，但是并未直接切断根部，整块豆腐像菊花一般在水中绽放开。

　　当真是奇了。

　　“这叫文思豆腐，非常考验刀工，你们谁想要试一试？”

　　越绮和丹水两个帮厨率先举手。

　　秦羡便让他俩开始切。

　　两人刚刚瞧秦羡做了一遍，看着简单，但是上手后，就发现事情不是那么简单了。

　　这豆腐太嫩了，刀切下去时，必须得要控制好力度，否则直接就切断了。

　　而且，这力度大小还需要均匀，不然就切不出花瓣形状。

　　围观的人，看到她俩切豆腐，手中都捏了一把冷汗。

　　等她们切完，再将豆腐放进水里。

　　“怎么都散掉了？我明明记得我切的力度不大呀。”丹水看见自己那散掉的豆腐，整只狐狸的气呼呼的。

　　她见自己的豆腐碎掉了，就再去看越绮的。

　　越绮切的比较厚，没有断，但是入水之后，模样不算好看。

　　丹水和越绮彼此对视了一眼，虽然什么都没有说，但是彼此眼中都有不服气。

　　“再来！”

　　“再来就再来。”

　　秦羡为了给她们练刀功，可是买了不少豆腐呢。

　　第二轮，胡三和甄苗也来加入她们的队伍。

　　胡三力气大，没切两下，豆腐就碎成沫沫了。

　　他觉得这个还是有点太为难自己，选择不干了。

　　甄苗却是很有天赋。

　　平时他在餐馆，就是负责切烤鸭，刀工都被锻炼出来了。

　　只不过豆腐比烤鸭要软，下刀的时候不好控制力度。

　　战战兢兢的切完一块，将豆腐放进水中，一朵花儿绽放于水中。

　　虽然他这第一次没有秦羡切的那样好，但是比丹水和越绮要好多了。

　　原本这一人一狐就在较劲，现在看她们两个还不如一个孩子，那更是心中憋了一口气。

　　“再来再来。”

　　乔亦在一旁看着，手有点痒痒的。

　　忍了好一会儿后，他才主动跟秦羡说：“我可以用一下这豆腐吗？”

　　秦羡都已经示范了两三个了，那绽放的花瓣，实在是太动人了。

　　“当然可以，你想要怎么用？”

　　“有没有那种大的盘子？”

　　秦羡当然有。

　　作为一个最喜欢买餐具的老板，她有各种各样的餐具。

　　她给他找来一个大盘子。

　　然后就看到他将水中的文思豆腐捞了出来，随意摆放了几个位置。

　　秦羡愣了一下。

　　“需要点酱料不？”

　　“有吗？”

　　“有。”秦羡有各种调制好的酱料，给乔亦拿了一瓶出来。

　　只见乔亦用酱料为笔墨，在盘子里作起画来。

　　不一会儿，盘子里就出现了一副菊花图。

　　“是我的错觉吗？我怎么感觉闻到花香味儿了？”

　　现在还是春日，还没到菊花盛开的季节呢。

　　但是，乔亦用画，让她们提前感受了一下秋菊盛开的感觉。

　　秦羡就知道，自己没有看错人，这个乔亦当真是个人才。

　　“献丑了。”

　　乔亦画完才发现，院子里的人都看向他，把他看得有点不好意思了。

　　“不必不好意思，这可是你的所长，今日我们几个便互相配合一下，来做一道豆腐宴。”

　　丹水和越绮还有甄苗负责切豆腐，乔亦负责用她们切好的豆腐来作画，秦羡则负责烹饪。

　　他们五个这么一配合，到了晌午的时候，大家一起吃上了全豆腐宴。

　　这摆在当中央的，是用乔亦最开始画的那一幅秋日菊花图做的汤，汤面上，几朵菊花随着水波荡漾，就仿佛是一阵微风吹过，花瓣微微晃动，秋高气爽的。

　　其他的菜，也都像画一样，唯有……

　　“为什么其他的菜，都那么好看，这个却变成了豆腐沫？”丹水指着那盘肉沫豆腐。

　　这盘肉沫豆腐一桌诗情画意中，显得格外格格不入。

　　“你自己说呢？”

　　丹水眨了眨眼：“这是用的我的失败品？”

　　“碎的不成样子了，就干脆做成了肉沫豆腐。”

　　丹水：“……”

　　她拿着调羹舀了一口，放进嘴里。

　　豆腐已经和肉沫炖成了一体，软烂入味，带一点麻椒的香味。

　　“哼，我单方面宣布，这一盘最好吃。”

　　一句话引得桌子上其他人都哈哈大笑起来。

　　不过肉沫豆腐，的确是非常好吃，其他豆腐则是好看又好吃，每一种豆腐都是不同的味道。

　　“我从来没有吃过这么多口味的豆腐。”乔亦是今天才加入的，对秦羡的厨艺还不甚了解。

　　在每盘菜都尝了一遍后，他对秦羡的厨艺有了一个新的认知：真的是太厉害了！

　　主要食材只有一个：豆腐。

　　但是，每一样豆腐都是不同的口味，但是又能尝出是豆腐的味道。

　　乔亦现在觉得，秦羡能让他来羡味工作，简直就是天降大馅饼！

　　“你作的画也不错。”秦羡是在乔亦作画的基础上加工的。

　　乔亦则是在他们切的豆腐基础上补的画。

　　他的画，不管有没有出现异象，都挺活灵活现的。

　　秦羡还意外发现，这样做出来的菜，她能吸收的灵气更多了。

　　她现在的修为已经到元婴巅峰，但是要再往上，所需要的灵气是个无底洞。

　　所以，需要做出一些改变。

　　开分店是一种方式，改变做饭方式也是一种。

　　以后像这样的比赛，可以多多来几次，既锻炼了人，又能弄一些新花样菜式来。

　　秦羡他们正吃着，这时，宫中来了人。

　　皇帝要预定她这里的餐食。

　　作者有话说：

　　（第二更来咯）