第4章 骨酥鱼1　　好大一股酸味！

第4章 骨酥鱼1　　好大一股酸味！

　　“唉！”

　　杨洪长叹一声，把腰上的围裙一系。

　　“什么都别管了，炒了再说！我亲自下厨！”

　　北荒极寒之地，每一样食材都非常珍贵，日常能够正常供给本就不易，实在没有多余的食材。

　　“可是师父，这样大家会吃吗？”一直没说话的茯苓闻言阴测测来了句，“万一被容管事怪罪下来怎么办？”

　　冰宫里除了服劳役的人外，还有一些各仙门派来镇守北荒的修士。这些人一个个都要供着的，他们可得罪不起。

　　“唉！对外就说是刚学回来的新做法。”杨洪又叹了一口气。

　　“真的不用担心的。”角落里的叶咚远远扔来一句，“这样炒真的半点问题没有。”

　　“你还敢多嘴！”杨洪越看叶咚越气，胖手一指。

　　“滚！给我去厨房外面跪着！”

　　叶咚抱头溜走。

　　呜呜呜.太难了！系统任务完成不了了！

　　过了晌午，回收菜盆子的人一回到厨房便被大家团团围住。

　　“怎么样？怎么样？”

　　“吃了吗？”

　　那人从背后的木推车上抱下来一叠大盆，上气不接下气地说。

　　“吃了！全都吃光了！”

　　“吃光了？”

　　茯苓不相信，上前拿过木盆。

　　今天做的两个菜，大白菜和土豆肉丝。白菜盆里还有些剩菜，可是土豆盆子里干干净净的，汁都没剩一点。

　　“真的没有剩.”茯苓的脸色变得不太好看。

　　这时一直担心得饭都没吃的厨房众人，尤其是杨洪，终于长长舒了一口气。

　　“这回算是命大，我希望大家以后一定要吸取教训，按步就章，别再给我整什么幺蛾子！”杨洪心有余悸，“尤其是土豆，一定要切块！”

　　“可是.我去收盆子的时候，各处所都抓着我问.”收盆子那人欲言又止。

　　“问什么？”

　　“他们问，明天能不能继续吃这个土豆丝，他们都吃腻了土豆块……”

　　杨洪：.

　　众人：.

　　“杨大厨，既然大家都喜欢吃土豆丝，那.叶咚能不能起来了？”

　　“对啊杨大厨，叶咚她还在外面跪着。”

　　新来的几人见机纷纷提醒。

　　杨洪想了想，说：“把她叫过来。”

　　叶咚一进来，看见大家的表情都很严肃，心里有点忐忑。

　　穿书之后，每天都过得胆战心惊的，唉……

　　这次的系统任务多半是悬了.有没有躲避雷击的好方法？急，在线等！

　　杨洪盯着叶咚看了看，又转向她的手，说了一句：“倒是像练过的样子。”

　　“嗯”叶咚顺着他的目光看向自己的手。这双手乍一看白白嫩嫩的，一点都不像干活的手，但是翻过手掌细看，却有几个茧子。

　　应该是原主干活时留下的，现在歪打正着成了杨洪眼里练刀工留下的痕迹。

　　杨洪又问：“专门练过刀工？”

　　“干活多了练出来的.”叶咚随便编了个理由，“我从小家里穷，到酒楼里帮工，学了点。”

　　“嗯。”杨洪点点头，指了指另一头案台上的一个簸箕，“晚上用的灵牛肉还没切，你去切。”

　　此话一出，众人纷纷低头小声议论。

　　杨大厨是想给这丫头一点教训吗？那也别拿灵牛肉来开玩笑啊！灵牛肉是北荒珍贵的食材，一个月也吃不了一回，让她切坏了怎么办？

　　茯苓心里暗笑，灵牛肉可不是土豆！有多不好切，她最清楚了。厚了嚼不动，薄了容易散，她刚学厨的时候，摸不到切灵牛肉的技巧，切出来的肉炒熟，又老又韧，嚼都嚼不动。

　　为了切出厚薄适中，炒出来又爽又脆的好牛肉，天赋极高的她也足足练了一年，也足足被师父骂了一年，才掌握了其中的窍门。

　　叶咚，你准备受罚吧。

　　叶咚也摸不准杨洪这是要干什么，只能乖乖地走到案台前。

　　“刀可以借用一下吗？”

　　叶咚看到张三案台上摆得整整齐齐的刀具，心痒痒，果断抛弃自己那把小刀，决定白嫖！

　　“只能借一把。”张三不情不愿地拿起一把菜刀递给叶咚。

　　“不好意思，我不想要那把。”叶咚噔噔噔直接走过去，拿起一把刀刃弯弯的刀，“我能借这把吗？”

　　厨房众人突然嗤笑出声。

　　“那把是剥皮刀，用来剥灵猪灵牛皮的，不是用来切肉的。”茯苓“好心”提醒。

　　“我允许你换一把。”果然是黄毛丫头，连用什么刀来切灵牛肉都不懂，他张三大人有大量，再给她挑一回。

　　谁知叶咚摇摇头，“不用了，就这把。”

　　“哈哈哈！”众人这次再也忍不住，笑出了声。

　　“安静。”一直没说话的杨洪开口，示意叶咚，“选好了就开始，别磨蹭。”

　　“好。”

　　叶咚拿起手中的弯刀迅速地在磨刀石上磨了磨。老师教的，切牛肉的刀一定要锋利，才能一刀切断，不带出多余的血水。

　　她拎起一块手掌大的牛肉，先观察它的纹路。

　　厨师行话说：横切牛羊，竖切猪。

　　牛肉的纤维组织多，如果顺着纹路切，筋腱会保留，这样的牛肉煮熟会嚼不动。

　　所以必须横着纤维纹路切，又叫顶刀切！

　　下刀！

　　叶咚左手稳住牛肉，右手在上面快狠准切下一片、两片、三片.

　　薄薄的牛肉一片一片地出现在砧板上，整整齐齐，服服帖帖，丝毫不拖泥带水。

　　切得太顺手，根本不想停！

　　这种老式剥皮刀，又叫屠夫刀，是切牛肉的绝佳刀具！在现代已经很少见。还是一次偶然的机会她去一家开了几十年的牛杂店买牛肉看到的。

　　老板用这种刀切肉切得飞起！简直秒杀任何几百几千的合金刀精钢刀！回来她立马买了一把！

　　“切好了。”

　　杨洪大跨步上前，急急捻起一片牛肉。叶咚切好的牛肉每一片厚薄都相差无几，片片薄得仿佛可以透光！

　　看好戏的众人，刚才哈哈大笑张开的嘴还没来得及收回，这会儿直接转换成O形。

　　怎么会.横刀切.自己切了一年才知道的技巧，为什么叶咚也会！她不是连刀都挑不对吗？茯苓眼睛圆瞪，满脸不可置信。

　　“不错。”杨洪把牛肉丢回砧板上，话锋一转，“以后你就专门负责切菜。”

　　“啊？！”

　　这转折也太突然了吧！

　　不仅叶咚感到突然，在场所有人都惊住了。

　　专门负责切菜？这不就相当于升级成为厨房里的五级厨师！

　　有了这个厨师的等级，在服役考核里是能加分的！好多人帮厨了好几年都没能当上五级厨师！

　　这个叶咚才来半天，直接跃升五级厨师？！

　　“师父！恐有不妥。”茯苓急道。

　　她实在料想不到事情会发展成这样！不是说要打压叶咚？怎么变成帮她的跳板了。

　　“有何不妥？”杨洪拍拍手掌，“谁要是也能切出她那样的土豆丝和牛肉，我也让他当个五级厨师。”

　　【叮——一阶分任务1‘处理好眼前的土豆，并获得主厨的称赞’完成。奖励：500灵力值。】

　　OMG！神转折！叶咚都做好被雷劈的准备了！

　　主厨此话一出，无人再敢多说半句。

　　杨洪扫了厨房一圈，随手指了个人，“张三收拾一下案台，在你旁边给叶咚留个位置。”

　　张三显得很错愕，自己的案台要和别人分着用，谁也不情愿，但也只能咬咬牙回答：“是。”

　　“过两天有仙门的人到访冰宫，届时会举行宴会。据说还会有虚妄海玄灵仙宗的仙人过来！所以宴会上菜式不能有任何差池！记得提前准备。”杨洪加重了语气，“出了错我们全都担待不起！”

　　听到“虚妄海”三个字，众人目光震了震，齐齐答道：“是。”

　　大家各自散去，叶咚偷偷舒了一口气。

　　来到冰宫第一天，连北荒之主的影子都没打探到，就已经鸡飞狗跳了！一个月怎么完成任务……

　　“你别高兴得太早。”茯苓走近，压低声音，“这只是刚开始，跑得这么快，小心摔倒。”

　　语气满满的嫉妒。

　　这茯苓到底跟她什么仇什么怨？叶咚百思不得其解，只好礼貌性回了一句：“谢谢提醒。”

　　嫉妒的永远不止一个人。

　　“那个.张大叔，我在哪儿干活？”叶咚看到案台上摆得满满当当，哪儿有她的位置。

　　“没听到听到头儿说吗？”张三头都没回，“宴会的菜式要提前准备好，我正忙呢，你自己收拾。”

　　张三从打杂开始干了十多年才一步步做到三级厨师这个位置，这叶咚算个什么东西！

　　他一定要好好准备过两天宴会上的菜式！一定要在众人面前惊艳一把！证明他张三也是有两把刷子的！

　　这次他负责的菜式是清蒸鱼。鱼的新鲜与否非常关键。

　　北荒冰封十里，钓鱼需要凿开河上的冰，坐在风雪中静静等待上几个时辰，可能才钓到一条鱼。

　　因此，鱼十分珍稀。

　　为了钓到满意的鱼，他提前一天亲自去冰天雪地里坐了三个时辰，钓回来一桶又肥又新鲜的鲫鱼。

　　回来之后感染了风寒，鼻涕横流也管不上，只顾着把鱼倒入厨房墙角的瓦缸里好好养着，确保鱼在水里生猛地游来游去，才放心离开。

　　明天他要大展身手！

　　宴会当天，张三早早来到厨房，打开墙角的瓦缸，想捞出里面的鱼开始干活，却发现缸里的鱼全部奄奄一息，死气沉沉。

　　“这么会这样！？”

　　张三简直不敢相信自己的眼睛！明明昨晚他好好地安置了鱼儿才回去的！

　　“张三你在角落里干什么？”

　　大伙来到厨房准备干活，看到张三蹲在角落里，走近一看，顿时捂住口鼻。

　　“好大一股酸味！张三你做了什么东西这么酸？”