第39章 东坡肉 战斗中(2/5)

第39章 东坡肉 战斗中(2/5)

　　赵启明看了看她们瘦弱的小胳膊腿。

　　“你们俩把那筐土豆削一下，削完了就削莲藕，弄完莲藕就把那堆青菜摘了，总之自己给自己找活干，不要烦我。”

　　说完他就去看灶上的新的菜单。

　　许欢言先开始搬过来小马扎在一个角落跟洪静红开始削土豆。

　　洪静红有些失落，她是满怀欢喜来到这里的，是有很大的梦想的，为了这个就连自己一看就困的书都在看了。

　　这么想着联想到刚刚大师傅的态度，她就觉得委屈，就想哭。

　　许欢言自顾自的已经削起了土豆，当时她刚刚到国营饭店的时候，好像也是在削土豆。

　　这对于到一个新地方的新人来说，做冷板凳是必然的过程，所以没必要沮丧，干好自己手里的活就行了，这也不是个一蹴而就的东西。

　　“欢言，你不委屈吗？”

　　洪静红看着许欢言脸上一点表情都没有。

　　许欢言还抿嘴笑了笑。

　　“不委屈啊。”

　　然后又看看他们待着的这个角落，旁边的青菜好像被风吹了一样，一直在晃动。

　　许欢言伸手在那个地方试了试。

　　“静红，这边稍微挪一下，我们能吹到风，不会这么热了。”

　　洪静红啊了一声，她实在没想到许欢言的心态还这么好，不过她也照搬了。两个人悄悄的挪了一下装土豆的大盆和板凳。

　　“真的啊，这里凉快了很多。”

　　许欢言笑笑就开始专注的削土豆。

　　不过洪静红倒是对许欢言突然有了兴趣，一直缠着她问东问西的。想打听她之前是干什么的？

　　许欢言也没瞒着，不过说的比较简单，就是一个副食品厂里的一个师傅而已。

　　她们两个一直削土豆，弄完土豆是红薯，后面接着的是摘菜。

　　一直都没停。

　　晚上九点，后厨停止工作。

　　赵启明给厨师们开会。

　　把今天的失误菜品以及谁做的不好的。

　　许欢言跟洪静红倒是没啥事，两个人剥了一下午的菜。

　　“这是今天新来的两位厨师，也是三十人考核里面的，我希望大家都能尽心尽力，不要给自己这未来的三个月留下遗憾。等到十号，大家全部到齐之后，我们的考核正式开始。”

　　然后开始点名。

　　许欢言这才发现已经到了的人有了十五个，算上她们两个，十七个。

　　再等着就是员工餐了。

　　这员工餐晚上的都是一人一碗牛肉面。

　　这牛肉面今天是轮到刚刚名单里的人做，三十个考察厨师里面的。

　　许欢言跟洪静红累的也不轻，这会坐在一起，等着开饭。

　　十五分钟以后，开饭。

　　洪静红的手都有些发抖了。

　　“我怕我端不住碗，这饭也不用吃了。”

　　她说这话的时候，语气非常可怜。

　　许欢言身体素质还是非常好的，她一直都有在忙，所以到也还好。

　　“没事，你可以把碗放在桌子上，别端着就可以了。”

　　她出主意的时候，脸上的表情一本正经。

　　洪静红笑了起来，觉得自己手也好了一些。

　　许欢言过去端牛肉面。

　　她吃了第一口就尝出来了，这位厨师和的面稍微有些硬了，可能是想要面条能够更有弹性一些，但是发酵的时间有点短，揉和捶打的时间也不够长，就造成了现在面条不是有弹性，而是硬。

　　卤的牛肉其实也有问题，应该是时间卤的时间不够，味道没有入味，卤汁的盐放的有些少了。

　　这大概就是厨师的职业习惯，吃到饭先是评价一番，然后再面不改色的吃下去。

　　赵启明坐在板凳上吃了一口，也没讲话。

　　刚刚做饭的厨师以为自己是过关了，本来还没放下的心瞬间就放下来了。

　　等到大家都快吃完了。

　　赵启明又看了看这吃着的几个。

　　看见了许欢言还细条慢理的吃着。

　　“你，许欢言同志，说说这牛肉面的缺点，说的不对，明天就可以收拾东西回去了。”

　　下午削个土豆还能给你悄悄换个地方，真是一点苦都不能吃，看起来也没什么本事，不知道是走的什么关系进来的，不过她进来，就把她弄走呗。

　　洪静红担忧的看看许欢言。

　　许欢言把自己的碗放下来。

　　先向刚刚做饭的同志歉意的点点头，然后开始一字一句清楚的把这碗面的缺点说了一下，包含卤的牛肉。

　　说到牛肉的时候，在场的人都倒吸了一口气。

　　这新来的女同志，胆子可真大，那卤牛肉是赵师傅自己做的。

　　赵启明听到她说完，倒是有些稀罕了，这个女娃娃没想到真的有点本事。

　　“好，说的都对，卤牛肉才腌制了一下午，味道没有更好的入味，还有盐确实放的少了，我刚刚吃的时候也差不多吃出来了。”

　　在大家都以为许欢言可能要完的时候，赵启明轻松的就认可了她。

　　许欢言一开始是知道赵师傅对她们是有意见的，但是这个意见是不对的，大概是先入为主。

　　不过现在算也是证明了自己。

　　不是所有的厨师都只能有男的，女同志也能做好。

　　吃完饭之后，大家就都回去了。

　　她跟洪静红两个人互相挽着回的宿舍。

　　她们两个才是累的，从火车上下来就去厨房工作了。

　　不过明天就不用这么早去了，下午两点不耽误上班就可以了。

　　“欢言，你也太厉害了吧，我听到那个牛肉说是赵师傅做的时候，我都替你捏了一把汗。”

　　洪静红自己累坏了，坐在宿舍的板凳上，然后揉捏自己的胳膊。

　　许欢言也有点累，不过她想了一下，就想明白了。

　　“没什么，其实赵师傅，他是对女同志做厨师有意见，他以为我们做不到，所以想逼我们自己离开，不过我想从今天开始以后，他就不会了。”

　　洪静红脑袋思想很是跳跃。

　　“对了，不是说还有一个的吗？怎么没在厨房里见到啊？”

　　许欢言这个就是在不知道了。

　　“好了，我们赶紧换衣服，洗澡，今天赶路已经累了一天了。”

　　洪静红本来还对另外一个女同志好奇，看着许欢言这么累，也就没再说了。

　　累了一天，晚上睡觉就非常香。

　　第二天上午九点多，两个人才起来。

　　早饭其实比较简单多了。

　　饭店里的早饭，是本来后厨就有的厨师来做的。

　　早上就是简单的蒸饺，小笼包，鸡汤小馄饨，豆腐脑，油条，大包子，鸡蛋汤，还有鸡蛋饼，总之还是非常丰盛的。

　　许欢言跟洪静红到了后厨的时候，已经过了早饭点了，不过还有剩下的早饭，大家伙都在准备中午的饭菜了。

　　因为昨天许欢言的发言。

　　大家对她实在是很佩服，主要是人家说的都在点子上的。

　　一位看起来胖胖的，很和善的同志就过来了。

　　“许同志，这边是汤，那边是主食，还有小菜，可以自己随便弄点，还有吃完了，还可以提提意见。”

　　许欢言谢过人家，跟洪静红弄了两个碗就开始盛饭。

　　洪静红两个人来的还算是早的，她俩刚刚吃完，然后剩下的十几个男生也过来了，最后过来的是一个女孩子。

　　许欢言一看就知道应该是昨天周经理说的另外一个女同志了。

　　那位女同志也看到她们两个人，没两步就走到了她们面前。

　　“你们两个好啊，我都听说了，昨天你们真厉害，居然能挑刺到赵师傅的头上。”

　　洪静红有些尴尬的啊了一声。

　　“那个不是的，不是挑刺，是赵师傅让说意见，而且欢言说的都对啊。”

　　她解释完了又看了一眼许欢言。

　　女同志似乎是恍然大悟一般。

　　“原来是这样啊，那看来是我想多了，我叫杨欢欢，你们叫我欢欢就好了。”

　　“洪静红。”

　　“许欢言。”

　　三个人算是就这样认识了。