第265章 技术合作

第265章 技术合作

　　其实刚开始极鲜公司的人找阳白云的时候, 也曾经提到过这样的一个设想，新鲜出炉的一盘菜, 漂洋过海到达大洋彼岸的亲人手中的时候, 还是热气腾腾的。

　　这个设想其实他们是可以达到的，但以他们现在的技术水平来说，还达不到大范围推广的程度。

　　也就是说这个想法虽然能够实现，但成本太高了，因为他们现在完全保持食物状态的技术, 新鲜食材可以保鲜五天, 但热气腾腾的菜肴的状态，却只能维持一天的时间。

　　在国内做好一道菜之后，需要立刻放进特制的保鲜盒，然后用极快的速度送到机场, 用专机立刻送出去, 而且飞机飞行的时间不能超过二十四小时, 才能确保在送到客人手上的时候，还能保持热气腾腾的状态。

　　可以说这样送出去的一盘菜, 所耗费的成本将是这一盘菜的价值的好几万倍, 根本就不可能实现商业化。

　　所以阳白云虽然有过这样的想法，但也暂时没有把它变成现实的打算，毕竟她的终极目标只是开办美食城而已, 但没想到系统居然给她出了这个任务, 这下就算是再困难, 也只能够想尽办法去完成了。

　　所以, 阳白云用一种肯定的语气对徐伯伯一家说：“我们正在研究一种技术，可以将在国内做好的菜，利用先进的保鲜手段运送出去，让你们在国外也可以吃上原汁原味的家乡菜。”

　　听了阳白云的话，徐进荣哈哈一笑：“你开玩笑的吧，这怎么可能啊！”倒不如阳白云说她愿意到国外去开餐厅更靠谱一些。

　　把在国内做好的菜漂洋过海运送出去？别说出国了，就算在国内距离稍远一些的地方也不可能啊！

　　当初他们的儿子在本市的大学城上学，但是距离家里也挺远的，要至少一个半小时的车程，徐阿姨有时候心疼儿子在学校的饭堂吃不上什么好东西，就让家里的老头子做好了菜，用保温盒装好了给他送过去。

　　坐车再加上走路到儿子宿舍的时间，起码要两个小时，就算保温饭盒的保温性能好，还能保持饭菜的热度，但菜的颜色和味道怎么说也会有点变化，总之是不可能像刚刚做出来的那样好吃的。

　　连市内的短距离运送都是如此，更别说出国了，出省都不可能呀，徐进荣完全把阳白云所说的当成是笑话来听，就是哄他们老人家开心的。

　　阳白云笑着说：“我知道现在这样说你们肯定不信的，不过我请你们拭目以待，我保证，在不久的将来，你们一定能够在国外吃上我亲手做的菜的。”

　　徐家夫妇也都笑了起来：“好好，那我们就等着了。”话是这样说，可心底里却真的不太相信。

　　但徐进荣的儿子徐天皓，却突然抬起了头，眼中有微光闪动，他认真地看着阳白云说：“我们研究所，现在正在研究一项速冻的技术，我们发现，如果能够在零点一秒的时间内立刻将食物的温度降低至某一个特定的温度，并且维持不变的话，那不管过多长的时间，利用瞬间加热技术将食物恢复温度之后，食物原本的性状几乎能够不发生任何改变。”

　　阳白云猛地看着徐天皓：“真的？那也就是说，如果我们能够利用你们的这种技术，将做好的菜肴急速冷冻起来之后，不管运送到什么地方，都能够保持原来的色香味？”

　　徐天皓摇摇头：“没有那么简单，这项技术对温度的要求极为严苛，在保存的过程中，哪怕温度只改变了一点点，即使只有零点一度的波动，那重新加热之后的食物味道也会大为改变。但是以我们现在的技术，还远远达不到能够在长距离运输的过程中完全精确地控制温度不发生任何变化的程度，所以这个想法，目前也只能停留在设想的阶段而已，距离实现商业化使用的目标还远得很呢！”

　　没想到阳白云听完他这番话却兴奋起来：“我觉得，我们也许可以尝试一下合作！”

　　“合作？”徐天皓有些奇怪的问，他在国外任职于一家科研公司，研究的是高精尖的现代化科学技术，想不明白会跟一家餐饮集团有什么合作关系，难道对方是想要承包他们公司的食堂？不过他们公司的人可并不多，而且都是外国人，可能吃不太惯中国的口味吧！

　　“对，合作！”阳白云双眼发光，让徐天皓隐隐感觉，像是一头饿狼在面对着一堆鲜肉，不不不，他赶紧摇头，他面对的明明是一位美丽大方的女孩子，怎么可以把人家想象成饿狼呢？

　　“对了，这个小徐先生，你什么时候有空啊？这方面我有点不太懂，你看看什么时候有时间，我叫我们负责这方面的同事出来一起见个面？”阳白云有些急迫地说。

　　“有空有空，他天天都有空的。”徐天皓还没来得及说话，徐进荣就已经帮他回答了，“天皓，这可是你报效祖国的好机会，可不许推脱啊！”

　　其实骨子里徐进荣对自己辛辛苦苦培养出来的儿子，现在在外面帮着外国人搞科研这件事，是有那么点儿不满意的，不过儿子喜欢，而且儿子有能耐，说出去也好听体面，所以他也就把这种不满藏在了心里，并没有说出来而已。

　　他是打心眼里喜欢阳白云这姑娘，今天又得到她请客吃上这么好吃的东西，当然希望自家儿子能够帮得到她。

　　既然父亲都这么说了，徐天皓也只好点了点头：“那行，你约个时间吧，我这几天都在这里，提前告诉我一声就行。”

　　“那要不就现在吧，我马上打电话叫他们过来，哦，我在这楼上有一套房子，徐伯伯他们可以先上去休息一下，怎么样？”阳白云是个想到就要做的性子，一直困扰他们的难题遇到可能解决的方案，当然要抓紧一切机会了。

　　徐天皓失笑：“那也行吧，反正我们今天下午也只是打算在附近随便逛逛，刚好老人孩子吃完饭也要休息，那就让他们先休息一下，我们好好谈谈。”

　　其实徐天皓并不认为他们有这个合作的可能，毕竟在国外这都是一个难以攻克的难题，他并不觉得能够在这里找到解决的办法。

　　但阳白云却完全不是这么想的，徐天皓说的这个技术，对他们来说简直是及时雨啊！

　　刚开始的时候阳白云对极鲜公司的技术是一窍不通的，但是这段时间，只要是有空，她都会去关心研究的进展，每一次的研讨会议她也都会尽量去参加，渐渐地也算是能听得懂一点儿门道了。

　　极鲜公司的研究方向跟徐天皓他们说的速冻技术是完全不一样的。

　　冷冻食品这个方式他们不是没有想到过，但是一般的冷冻技术，就是让食物内部的水分结冰，但冰的体积是要比水的体积大的，也就是说，生鲜食材细胞内的水分在结冰的过程中，体积膨大，会撑破食材的细胞壁，导致解冻之后细胞内的水分流失，营养成分跟着流失，味道也大大地改变了。

　　这也是为什么冰冻的蔬菜解冻之后会发软，而肉类解冻之后再煮出来，无论如何都会有一种冰冻味的原因，所以从一开始，极鲜公司研究食材保鲜的方向就摒弃了冷冻这个想法，而是从保鲜容器方面入手，研制出号称可以将时间静止的魔法箱。

　　阳白云的想法是，如果能将极鲜公司和徐天皓所说的技术结合起来，由徐天皓他们公司提供速冻至某一个特定的，不会改变食材性状的温度，而极鲜公司的魔法箱则保证在整个运输过程中容器内都能保持这个温度不变，然后再使用瞬间加热技术恢复菜肴的温度，这样岂不是可以大大地延长中间运输销售的时间，可以满足大批量运输销售的需求了嘛！

　　当然这只是阳白云自己的想法而已，其中真正的技术问题的交流，还是需要专业人员来切磋的。

　　阳白云亲自带了徐家的其他人上楼去安顿好了，让他们好生休息。

　　在等待专业人员过来的过程中，阳白云想起学校包餐的事情也耽搁不得，便打了个电话给时谦，把这个任务交给了他，让他在两天之内办妥，总之要让所有报名包餐的学生和老师都在两天之后学校正式开学的那天中午能够吃上白云集团配送的热腾腾的午饭。

　　她相信时谦的能力，这件事交给他一定能圆满地完成的。

　　一直在负责跟极鲜公司合作事宜的邵伟诚带着极鲜公司的技术人员也很快赶到了，徐天皓原本还是抱着一种漫不经心的态度，但是聊了一会儿之后，神情也变得严肃认真起来，对国内现在居然已经有了这么先进的技术表示极大的惊讶。

　　其实对于合作的事他也不能完全做主，那项研究虽然他是主要负责人，但技术的专利权是在公司的手上的，想要合作还是要公司那边答应才行。

　　不过徐天皓表示他会尽快跟公司建议开展这项合作的，毕竟这是对双方都十分有利的双赢局面，如果真的能够成功，那么在食品保鲜领域，可以说是一下子迈进了一大步了，这其中的经济利益也是十分可观的。